Makita87 все записи автора
После долгого и утомительного дня на работе стаканчик-другой вина не повредит никому — не так ли? Но почему мы порой, крутя в руках бокал, испытываем чувство вины? Не потому ли, что в глубине души знаем: надо соблюдать аккуратность и умеренность?

Ожидая своей очереди у кассы в супермаркете, под взглядом этой женщины я постепенно начала ощущать себя кем-то вроде Бритни Спирс. На улице моросил дождь, темнело, еще немного — и сына, которому недавно исполнился год, пора будет укладывать спать. Моя соседка по очереди, судя по виду, успешная бизнес-леди, ловко придерживала свободной от гигантской модной сумки рукой несколько бутылок (ввиду большого наплыва посетителей тележек для продуктов не оказалось). На мне в тот момент был спортивный костюм, волосы слиплись из-за дождя, и, поскольку обе руки были заняты бутылками, коляску с сыном я толкала перед собой коленом. Представив, какие мысли должны проноситься в голове у этой дамы: «Неужели мать может вытащить ребенка в такую погоду на улицу, чтобы закупиться выпивкой?» — я тут же почувствовала, как щеки заливаются краской.

Но вдруг она одарила меня усталой, сочувствующей улыбкой, проговорив: «Тяжелый выдался денек, а?» День и вправду был препаршивый. Муж уехал по делам, няня заболела, на меня надвигался очередной срок сдачи статьи. Каждая клеточка моего тела, казалось, кричала: шардонне, шар-дон-не! Но сознаваться в том, что чертовски хочется выпить, — ну уж нет! Ответив даме скупой улыбкой, я отвела взгляд в сторону». Рассказ этот — всего лишь один из многих, которые я слышала от своих подруг, коллег и знакомых. Некоторые из них выпивают, но при этом их мучает чувство вины. Одна моя подруга (девушке уже 35 лет) призналась, что, заходя в магазин, торгующий спиртным, она каждый раз чувствует себя подростком, пытающимся проскочить по чужому паспорту. Сердце начинает колотиться, а внутренний голос кричит: «Спокойно, только без паники!» — словно она наркокурьер, проходящий таможенный контроль.
Если вам требуется три-четыре бокала, только чтобы выпустить пар, это вряд ли можно считать умеренной выпивкой, так что стоит призадуматься.

Здоровый образ жизни

А что такого ужасного, собственно, происходит? Алкоголь редко когда доводит до неприятностей интеллигентных барышень с высшим образованием, работающих в приличных компаниях. Никто не выезжает на полосу встречного движения на шоссе, не забывает надеть нижнее белье и не подумывает о посещении общества анонимных алкоголиков. Сегодня практически каждая из нас, тех, кто приближается к так называемому «среднему возрасту», представляет собой классическую современную, умеренно выпивающую женщину.

Но поскольку за последнее время чуть ли не все знаменитости успели перебывать или за решеткой, или в частной лечебнице из-за проблем, связанных с алкоголем, многие из нас начинают задумываться: а может ли выпивка вообще сочетаться со здоровым образом жизни?

Если принимать в расчет только физические параметры, то научные исследования свидетельствуют, что среди умеренно выпивающих (не больше 4—5 бокалов вина в неделю) людей процент инсультов, инфарктов, рака печени, заболеваний диабетом и прочих недугов не больше, а, по данным некоторых исследований, меньше, чем у абсолютных трезвенников. Так что, казалось бы, можно смело утешать себя: отрицательные последствия для здоровья грозят лишь тем, кто пьет «всерез».
Одно из проведенных в Голландии исследований показало: умеренно пьющие сотрудники в стрессовых ситуациях реже не выходят на службу, чем абсолютные трезвенники. Есть данные, что многие умеренно пьющие люди используют спиртное в сложных жизненных ситуациях как эффективный метод самолечения, который американские врачи считают более приемлемым, чем успокоительные препараты.

Жить по правилам

Отличная новость, не так ли? Но подождите, вы, наверное, забыли ознакомиться со сноской (да-да, той самой, которую в любом контракте набирают самым мелким шрифтом). Как только ученые начинают исследовать конкретные поведенческие модели, обнаруживается, что круг людей, которым алкоголь приносит пользу, очень невелик. Выпивает ли человек регулярно, но понемногу или, наоборот, пьет много, но только по выходным и праздникам? Закусывает ли? Предпочитает вино, пиво или же крепкий алкоголь? Если не пьет вообще, то давно ли бросил? После того как получены ответы на эти и другие вопросы, внезапно выясняется, что женщины твердо должны ограничиться одной или двумя порциями напитка в день, если хотят добиться «оздоровительного» эффекта. Под «порцией» понимается 44 мл крепкого алкоголя, 148 мл вина или 355 мл пива. Попробуйте, отмерьте 148 мл вина мензуркой — это немного! Для здоровья выпивать предпочтительно во время еды: алкоголь всасывается в кровь медленнее, снижая интоксикацию организма, и регулирует переработку содержащихся в пище жиров. И наконец, если взять двух людей, выпивающих по бутылке вина в неделю, то здоровее окажется тот, кто выпивает понемногу ежедневно, а не его товарищ, приканчивающий бутылку за один вечер.

Социальный вопрос

И вот тут-то и начинается самое интересное. Во Франции, скажем, бокал вина считается приятным и полезным дополнением к любому блюду в обед или ужин, и водить автомобиль после употребления означенного бокала не возбраняется. У нас же бокал не всегда сопровождает соте и фрикасе, да и бокал зачастую очень быстро превращается в два-три и так далее… Большинство людей просто не способно выпивать умеренно. В Европе и Америке появилось несколько лет назад понятие «социальный алкоголизм». Суть проста: большая часть выпитого алкоголя нам в общем-то и не нужна. Он не аккомпанемент к изысканному блюду и не способ снять стресс. Мы выпиваем просто так, «за компанию». В мире, где любая форма отношений (или отсутствие оных) может привести к стрессу, возникает насущный вопрос: «А когда мне было хорошо?» Часто следует ответ: «А когда мы выпивали с… Повеселились на славу!»
Так почему бы не повторить?

По оценкам западных экспертов, умеренно пьющие люди стоят не на самой низкой ступени социальной лестницы. Они, как правило, имеют хорошее образование, у них ниже даже индекс массы тела. Они следят за здоровьем, регулярно занимаются спортом и отлично зарабатывают. Разумеется, не все из вышеперечисленного является результатом благотворного воздействия алкоголя (к сожалению). Заставив домохозяйку с тремя детьми выпивать по бутылке вина ежедневно, вы вряд ли превратите ее в сексапильную выпускницу Гарварда с шестизначной годовой зарплатой. Но, с другой стороны, какие-то взаимосвязи могут прослеживаться. Многое в бизнесе решается отнюдь не на совещаниях в офисе. Часто именно за коктейлем заключаются важные сделки.
За единицу алкоголя принято считать 10 миллилитров (8 граммов) спирта, что равно небольшому бокалу (125 мл) вина, банке (300 мл) пива или одной порции виски. Безопасный объем еженедельного потребления алкоголя для мужчин составляет 21 единицу, а для женщин — 14 единиц (конечно, если они не беременны).

Урок феминизма

И женщин все вышесказанное тоже касается. Между алкоголем и уровнем дохода есть несомненная прямая связь. Сегодня женщины делают карьеру, зарабатывают много денег… Короче, наступают на пятки сильной половине человечества по всем фронтам. И в плане употребления алкоголя тоже. Раньше бары были местом, где мужчины могли отдохнуть от семьи и работы. Сегодня они стали таковыми и для женщин, которые ведут активный образ жизни, делают карьеру, выстраивают круг общения. И тут бокал всегда как нельзя кстати приходится.

А между тем бокал — там, бокал — здесь… Увы, в этой истории мы с мужчинами не на равных. Женщины с чисто физиологической точки зрения не могут употреблять алкогольные напитки в том же объеме, что и мужчины. У нас более низкий уровень алкогольной дегидрогеназы (фермента, нейтрализующего все это безобразие). Так что риск заработать нарушения в работе печени у женщин выше, чем у мужчин. В плане сердечно-сосудистых заболеваний статистика тоже неутешительна. Полной картины пока у ученых нет, ведь изучают феномен «умеренно пьющих женщин» сравнительно недавно, а масштабные исследования должны проводиться в течение лет 20. Но если вам 30, а выпиваете вы лет с 15, то наивно полагать, что пристрастие к напиткам с градусами никак не отразилось на здоровье. Конечно, есть существенная разница между социальным алкоголизмом и просто алкоголизмом. Последний — это физическая зависимость от спиртного. А социальный алкоголизм — всего-навсего психологическая. И между прочим, в лондонском обществе анонимных алкоголиков сегодня соотношение мужчин и женщин 50 на 50.

Разумеется, не стоит забывать, что алкоголизм - алкогольная наркомания и есть множество людей, которым спиртное противопоказано: страдающие хроническими заболеваниями, принимающие лекарства, не сочетающиеся с алкоголем, те, у кого были проблемы на почве спиртного в прошлом. И если из-за выпивки вы начинаете пренебрегать своими обязанностями, если у вас возникают проблемы с законом, то нужно срочно обращаться к специалисту и завязывать.

И даже если вы не попадаете ни под один из этих пунктов, то кое-какие по-правки в отношении выпивки сделать все же стоит. Постарайтесь выкроить побольше времени для спорта, чтобы вечерний коктейль не оставался единственным способом разрядиться, ограничивайтесь 150 мл вина в день, отставляйте бокал до ужина... Правда, в те дни, когда муж находится в командировке, няня болеет, а над вами дамокловым мечом висит недоделанная работа, можно позволить себе выпить бокал вина. И не испытывать при этом ни малейших угрызений совести.