Ингредиенты:

• Хлеб для тостов — 6 ломтиков
• Сливочный сыр — 120 г
• Рикотта — 120 г
• Соль — по вкусу
Для тоста “Капрезе”:
• Моцарелла (шарики) — 40 г
• Томат, желтый томат — по 25 г
• Соль — по вкусу
• Базилик, оливковое масло, бальзамический крем
Для тоста с лососем:
• Слабосоленый лосось — 2-3 слайса
• Красный репчатый лук — 5 г
• Черный молотый перец (опционально)
Для тоста с яйцом:
• Куриное яйцо — 1 шт.
• Соль, черный перец, петрушка
Для тоста с огурцом:
• Огурец — 1 шт.
• Соль, укроп — по вкусу
Для тоста с томатом:
• Помидор — ½ шт.
• Красный репчатый лук — 7 г
• Соус “Песто” — по вкусу
Для тоста с бананом:
• Банан — ½ шт.
• Мед — 1 ч. л.
• Семечки подсолнечника (жареные) — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Подрумяньте ломтики хлеба на сухой сковороде или в тостере.
2. Смешайте рикотту с солью.
3. Смажьте 3 тоста рикоттой.
4. Выложите на 1 тост кусочки томата, желтого томата, моцареллу и листья базилика.
5. Посолите (по желанию), сбрызните бальзамиком и маслом.
6. На 2 тост выложите слайсы лосося, тонкие соломинки лука и поперчите.
7. На 3 тост выложите жареное яйцо, приправьте и посыпьте измельченной петрушкой.
8. Смажьте 3 тоста сливочным сыром.
9. На 4 тост выложите колечки огурца, посолите и посыпьте измельченным укропом.
10. Поверх 5 тоста распределите немного “Песто”, выложите слайсы томата, украсьте клиньями лука.
11. На 6 тост выложите колечки банана, полейте медом и посыпьте семечками.