Самая первая пища, с которой знакомится ребенок после окончания грудного вскармливания — это, конечно же, кефир. Этот напиток, случайно получившийся у древней хозяйки, попросту забывшей о молоке и позволившей ем прокиснуть, сразу же приобрел ошеломляющую популярность! Кефир в равной степени утоляет и жажду и голод, и именно поэтому столь распространены разгрузочные дни на кефире — практически лишенный калорий, кефир позволяет провести «голодный» день, не испытывая никакого дискомфорта.

К тому же кефир является непревзойденным источником калия и кальция, которые люди обычно получают из молока, но ведь существует множество людей,которые не могут употреблять молоко в силу непереносимости лактозы, или просто не любящие данный продукт. Тем не менее кефир могут употреблять и употребляют все, так как этот универсальный продукт совершенно лишен каких-либо противопоказаний и любим абсолютно всем населением планеты. Но кефир знаменит не только как не имеющий равных источник кальция, но и как средство, благотоворно влияющее на зрение и состояние кожи, ведь также велико и содержание витамина А в нем. Тем более, что витамин А, как известно, усваивается организмом только в сочетании с жирами, которых в кефире содержится достаточное количество.

В процессе нормализации и снижения веса кефир становится совершенно незаменимой частью рациона. Человек может неделями употреблять в пищу фактически один кефир,и не испытывать при этом никакого чувства голода! После кефирной диеты вы не только потеряете лишние килограммы, но и ощутите необыкновенную легкость в теле и вообще в организме. Обычные диеты подрывают способность организма к сопротивлению внешним факторам, так как ограничивают поставку необходимых питательных веществ — но к кефирной диете это не имеет отношения, так как буквально один стакан кефира способен покрыть суточную норму потребления кальция и фосфора! Кроме того, неоценимо благотворное воздействие этого напитка на процесс желудочной секреции, почему кефир настойчиво рекомендуется страдающим запорами; он не дает развиваться всевозможным инфекциям, проникшим в желудочно-кишечный тракт, и, наконец, является продуктом номер один в любом диетическом питании. Если не знаете какой кефир выбрать, отзывы о продукции и выберите наиболее подходящий вариант.

По количеству микроэлементов кефир не зря входит в количество безусловных чемпионов — он содержит не только кальций и фосфор, но и йод,серу, селен и магний, благотворное воздействие которых на нервную систему всем хорошо известно, а также железо, медь, молибден и многие другие необходимые для полноценной жизнедеятельности элементы. Более того, кефир содержит такое количество белка, что потребленные в течение дня всего лишь поллитра кефира восполняют весь необходимый организму протеин. Таким образом, ежедневное потребление кефира способно избавить человека от признаков хронической усталости, очистить его желудочно-кишечный тракт от вредных веществ и шлаков и прочистить почки за счет своего мочегонного действия. При этом найти качественного отечественного производителя кефира с развитием интернета стало значительно проще, достаточно ввести в поисковой системе запрос вроде «кефир производство россия в смоленске» или «кефир российский самый качественный» и просто изучить ТОП-3 производителей.

Употреблять кефир очень полезно в любое время суток, но лучший эффект окажет стакан кефира,выпитый за пару часов перед сном. После такого «ужина» вы чудесно заснете, даже имея постоянные проблемы с засыпанием, ведь кефир ко всем прочим полезным веществам содержит и триптофан, обеспечивающий крепкий и здоровый сон. Однако если жидкость из вашего организма выводится слишком быстро, то не нужно пить кефир позднее, чем за два часа до сна, иначе вы обеспечите себе не слишком спокойную ночь.