С недавних пор стало удивительно популярным в каждом ресторане, в каждой забегаловке и даже в придорожном ларьке заказывать блюда японской кухни — названия разнообразных суши, роллов и сашими украшают меню всех предприятий общепита, поскольку их руководство обоснованно полагает, что подобное разнообразие блюд привлечет клиентов.

И действительно привлекают — ведь немногие люди могут побаловать и реально балуют себя хитрыми японскими блюдами в домашнем меню, а поход в ресторан должен ознаменоваться чем-то экзотическим, поэтому и поедают люди в ресторанах суши, чтобы, вернувшись домой, хорошо приложиться еще и к миске пельменей. Ведь пельмени в ресторане не закажешь — как-то непрестижно, а вот суши годятся для того чтобы пустить пыль в глаза присутствующим и самому себе. Только вот наесться этим японским блюдом русскому человеку совсем не получится!

Да, японцу вполне достаточно одного ролла на завтрак — но генетическая память наших соотечественников запрограммирована на более солидные порции еды, и поэтому суши являются не более чем престижным баловством. Но ими увлекаются худеющие дамы — ведь 350 калорий и не больше четырех граммов жира не прибавят лишнего веса, и к тому же это, как ни крути, достаточно вкусно! К тому же все ингредиенты суши даже по отдельности, а все вместе — тем более, удивительно полезны.

Сырая морская рыба, являющаяся основным компонентом суши, представляет собой источник так необходимого для умственной деятельности йода; рис является богатейшим источником клетчатки, так необходимой для бесперебойной работы желудочно-кишечного тракта, а обязательно присутствующий в любых суши соевый соус замедляет процесс старения и укрепляет нервную систему, что так необходимо в наше богатое на стрессы время. Что касается цены, то, как правило самые вкусные суши в Спб или МСК практически не отличаются по стоимости: 55-120 руб.

В суши, как правило, содержатся также морские водоросли, васаби и имбирь — первые, как и морская рыба, восполняют недостаток йода в нашем организме, всем известны антисептические и антибактериальные свойства японского хрена — васаби, а антиоксидантные и иммуностимулирующие свойства, присущие имбирю, издавна сделали его королем специй. Только всегда заказывайте исключительно свежеприготовленные суши, иначе вместо ощутимой пользы вы нанесете вред своему организму!