Makita87 все записи автора
С детства мы все время слышим о гемоглобине. Эти непонятные цифры на бланке нашего анализа, оказывается, нужно как-то повышать и поддерживать! А что же на самом деле означают эти цифры, знает каждый человек, миновавший возраст начальной школы! А о том, что не самом деле нормальный гемоглобин означает в нашей жизни, мы как раз сейчас и поговорим.

Гемоглобин – практически основной белок нашего организма. Он входит в состав красных кровяных телец нашей крови, иначе эритроцитов, и обеспечивает своевременную доставку кислорода нашим тканям и органам. Неудивительно, что если у вас гемоглобин понижен, то вы будете вялым и слабым, у вас будет кружиться голова и вы будете быстро уставать. Внешние проявления недостатка гемоглобина – бледность и сухость кожи, а это происходит, потому что обеспеченность организма кислородом достаточно низкая.

Норма гемоглобина – для мужчин 130 г/л и более, для маленьких детей и беременных женщин – 110 г/л, а для женщин – 120 г/л. Правда, у некоторых женщин показатель гемоглобина превышает 150 г/л, но это не так хорошо, как кажется – избыток железа в крови еще хуже его недостатка! Но, возможно, это собственное свойство отдельно взятого организма…

Недостаток гемоглобина в организме называется еще железодефицитной анемией, или малокровием. Почему железодефицитная анемия – потому, что гемоглобин складывается, наряду с остальными элементами, из очень важного микроэлемента – железа. Так вот, сейчас это заболевание проявляется у 90% женщин! И предупредить, и лечить анемию нужно, соблюдая принципы правильного питания. В ежедневный рацион человека должно входить не менее 20 мг железа, а в рацион беременных женщин – около 30 мг. Более того, женщины по причине месячных теряют железа втрое больше, чем мужчины – поэтому им необходимо постоянно восполнять этот элемент.

Железо содержится в первую очередь в мясе, в частности – в телятине. Поменьше, но тоже много железа в говядине и свинине, а также в печени. Кстати, именно поэтому у женщин, увлекающихся вегетарианскими диетами, уровень IQ на 10 баллов ниже, чем у женщин, регулярно потребляющих мясо, а ярко выраженная анемия была установлена практически у всех. Когда эти женщины начали принимать железосодержащие препараты, IQ у них вернулся в норму – это говорит о связи наличия железа в крови, питания мозга кислородом и умственных способностей – дальше думайте сами!

В свежих овощах содержится витамин С, который усиливает всасывание железа из мясных блюд. Поэтому лучшее блюдо для подъема гемоглобина – это телячья отбивная с салатом из свежих овощей! Подробнее о том какие продукты способны повысить гемоглобин можно прочесть здесь http://narodnayamedicina.com/kakie-produkty-povyshayut-gemoglobin-v-krovi/. А меню, считавшееся раньше идеальным для больных анемией, доказано, что не оказывает нужного эффекта! Яблоки, морковь, гранат и подобные дары сада, содержат железо – но трехвалентное, которое организмом совсем не усваивается.

Страдающим железодефицитной анемией лучше для приготовления пищи пользоваться чугунной посудой. Медленное кипячение блюда в чугунной кастрюле в течение 20 минут способно увеличить количество железа в блюде в 9 раз! А чай, и тем более кофе, содержат большое количество танинов, ограничивающих усвоение железа, потому злоупотреблять ими не стоит – полезнее для здоровья время от времени выпить стакан сока или компота.

Если вы не хотите иметь бледный вид и кататься от порыва ветра – ешьте отбивные с салатом, повышайте гемоглобин, и все у вас будет отлично!