Салат с гречкой, грецкими орехами и козьим сыром
|
|
Среда, 14 Ноября 2012 г. 20:00
+ в цитатник
Makita87 все записи автора
Главный ингредиент - отварная греча, но в сочетании с другими аккомпанирующими составляющими этот салат очень даже производит впечатление.
Ингредиенты:
1 маленькая луковица, мелко нарезанная
1/2 ч.л. сахара
1 ч.л. растительного масла
1 ч.л. бальзамического уксуса
2 небольших красных перца, запечь, снять кожицу и извлечь семена
1 чашка приготовленной охлажденной гречки
50 г измельченных грецких орехов
1 столовую ложку бальзамического уксуса
щепотка мускатного ореха
50 г козьего сыра
соль, черный перец по вкусу
Приготовление:
На сковороде разогреть масло, добавить сахар, бальзамик и лук и готовить, помешивая до карамелизации лука, примерно 10-15 минут.
Перец мелко нарезать. В большой миске смешайте все ингредиенты, кроме сыра. Посолить и поперчить по вкусу. Разложить салат по тарелкам и посыпать козьим сыром.
Автор: Юля, cook-inspire.livejournal.com
(c) schastie-ryadom.ru
Метки:
салат
рецепты
гречка
грецкие орехи
сыр
козий сыр
Процитировано 55 раз
Понравилось: 19 пользователям
-
19
Запись понравилась
-
55
Процитировали
-
0
Сохранили
-