Алексей_Ковальков все записи автора
Завтрак – самый важный прием пищи в течение всего дня. Для детей правильный завтрак особенно важен, ведь их физическое развитие напрямую зависит от качества питания.

Бывает, что дети плохо кушают по утрам или даже отказываются от завтрака совсем. По мнению ученых, дело здесь вовсе не в упрямстве – причины утреннего плохого аппетита кроются в том, что детскому организму нужно время, чтобы проснуться и начать работать. Поэтому не стоит насильно усаживать ребёнка за стол и пытаться его накормить. Утренняя зарядка, подтягивание или душ помогут ребёнку проснуться и поспособствуют возникновению аппетита.

После физических упражнений можно смело переходить к полезному завтраку - каше, фруктовому пюре или, например, кисломолочным продуктам. Сегодня мы поговорим о йогуртах. Своими советами с нами поделится наш постоянный консультант по здоровому питанию - ведущий врач-диетолог страны Ковальков А.В.

Йогурт – уникальный кисломолочный продукт, чьи полезные свойства были известны с давних времен. В нем содержится отвечающий за зрение витамин А, витамины группы В, помогающие работе нервной системы, витамин Е, который спасет от проблем с сердцем, и витамин С – главный враг простуд и гриппа. Кроме витаминов, йогурт содержит калий, цинк, фосфор, магний и кальций, необходимые для нормального физического и умственного развития ребенка.

Йогурт ценен не только витаминами и микроэлементами - этот кисломолочный продукт содержит полезную пробиотическую микрофлору, которая прекрасно борется с вредными бактериями и помогает при расстройстве кишечника. К тому же йогуртовая закваска является еще и активным противником патогенных микроорганизмов, вызывающих различные заболевания и пищевые отравления.

Я, как врач, советую давать детям только натуральные йогурты, изготовленные из свежего молока, без добавления красителей и ароматизаторов.

Бывает, что естественный кисловатый вкус продукта не нравится детям. Здесь нам помогут разные натуральные добавки - можно посыпать йогурт семечками или орешками, добавить в него кусочки свежих фруктов или мед. А если уложить ягоды и фрукты слоями, а после заправить йогуртом, то получится настоящий десерт – очень вкусный и полезный.