Необычный яичный соус

Понедельник, 11 Июля 2011 г. 01:15 + в цитатник

Galche все записи автора

Необычный яичный соус

Состав:

    5 яиц;
    3 яичных желтка;
    500 гр. белого полусладкого вина;
    300 гр. сахара;
    цедра одного лимона.

Приготовление:

5 яиц разбить в кастрюлю, добавить 3 яичных желтка, сахар, белое вино и цедру лимона, натертую на терке, все перемешать и варить массу на медленном огне, постоянно взбивая массу до увеличения в объеме в три раза.

Подавать к овощам, спарже и морской капусте.

Рубрики:

Еда/Рецепты

Метки: vino

Процитировано 5 раз
Понравилось: 8 пользователям

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

POSITIVE_7 обратиться по имени Понедельник, 11 Июля 2011 г. 02:00 (ссылка)

Спасибо!

Ответить С цитатой В цитатник

Вторник, 12 Июля 2011 г. 00:49ссылка

Galche

Много пожалуйста!

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

МарияСоколова обратиться по имени Понедельник, 11 Июля 2011 г. 02:46 (ссылка)

Дык... это ж гоголь-моголь!

Ответить С цитатой В цитатник

Вторник, 12 Июля 2011 г. 00:46ссылка

Galche

Честно сказать не знаю,как делается гоголь-моголь,но не думаю,что там есть вино,а Вьi,если знаете рецепт,напишите,буду рада.Благодарю!

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Вторник, 12 Июля 2011 г. 17:15ссылка

МарияСоколова

Есть, есть там спиртное. Кажется - бренди, но могу ошибаться. Читала давно по-моему у Агаты Кристи. Мы - да, делаем без вина. Кстати к спарже классический соус - сливочный. В гоголь-моголе слишком много сахара, 300 г. Не шутки!

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Среда, 13 Июля 2011 г. 02:30ссылка

Galche

С сахаром просто беда,я его не употребляю,ни в кофе,ни в чай,только мед или без зтого,а здесь цельiх 300 gr,a Вьi меня заинтересовали зтим "гоголем-моголем",поищу,а Вам,спасибо!
Приглашаю Вас и в мой дневник,может бьiть найдете,что-нибудь интересное для себя.Благодарю!

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Среда, 13 Июля 2011 г. 08:23ссылка

МарияСоколова

Спасибо Вам! У Вас много интересного, иначе чего бы я к Вам подписалась?