POSITIVE_7 все записи автора
Не знаете чем заняться в выходные? Что может быть чудеснее пикника под открытым небом! В парке, на берегу реки, на полянке в лесу или на даче - время под открытым небом пролетает незаметно. Солнечная погода, свежий воздух и завораживающие пейзажи дарят хорошее настроение и пробуждают чувство голода, а на природе все кажется вкуснее.

Предлагаем вашему вниманию несколько практических советов как удачно организовать пикник и порадовать своих друзей и домашних спонтанным отдыхом на природе.

Любой экспромт требует тщательной подготовки. Чтобы не испортить отдых на свежем воздухе неприятной неожиданностью (оставленный дома штопор, назойливые комары и т.п.), собираться в дорогу лучше по заранее составленному списку, по крайней мере, в первый раз. Если ваши домашние и друзья являются страстными поклонниками отдыха под открытым небом, то лучше всегда держать наготове собранную корзинку или сумку с вещами первой необходимости, тогда, решив сорваться на природу, останется только добавить провиант и напитки. Идеальный вариант - приобрести специальный набор для пикника, благо выбрать их можно на любой вкус: романтический для двух персон, изысканный для эстетов, большой семейный и пр. Отсутствие набора тоже не проблема, в нашем списке вещей первой необходимости не упущена ни одна мелочь:

Плед, покрывало или клеенка;
Пластиковые тарелки, стаканы и столовые приборы;
Бумажные салфетки и полотенца (чем больше, тем лучше);
Штопор (плавающие кусочки пробки в стакане испортят любое вино);
Складной нож (в идеале совмещающий в себе штопор, открывалку для бутылок и консервных банок, ножницы и пр.);
Соль, перец и сахар (пригодятся одноразовые пакетики из самолетов и сетей фастфуда);
Средство защиты от насекомых (крем, лосьон, специальные свечи);
Теплый свитер или куртка (на случай перемены погоды или если пикник продлиться до вечера).

Также не помешало бы иметь солнцезащитный крем, особенно если вы отдыхаете рядом с водоемами, и головной убор. Отдыхая с детьми, возьмите с собой мяч, бадминтон, фрисби, игральные карты и т.п. Займет мало места и подарит море воспоминаний фотоаппарат, заранее позаботьтесь о том, чтобы аккумуляторы были полностью заряжены, а карта памяти очищена. Музыка тоже всегда приветствуется на отдыхе, поэтому позаботьтесь о наличии соответствующего оборудования. Отдыхая на природе нужно также заботиться об ее чистоте, поэтому большой пакет для мусора просто обязателен. Заранее продумайте место проведения пикника. Разумнее всего ехать в уже изведанные места, чтобы не провести лучшее время дня в поисках подходящей полянки или свободного места.

Какую еду брать с собой? Основное правило - свежие продукты и простота в приготовление, изысканные рецепты и тонкие соусы оставьте для званого ужина. Не берите с собой скоропортящиеся продукты, так как при высоких температурах очень быстро начинают размножаться болезнетворные бактерии, которые могут стать причиной серьезных пищевых отравлений. Сливочные торты, майонез, маринованную рыбу и суши лучше оставить дома. Мясо, рыба, курица и яйца должны пройти полную термическую обработку. В жаркий день желательно взять с собой переносной холодильник или аккумуляторы холода. Аккумуляторы холода легко сделать самостоятельно в домашних условиях: просто заморозьте бутылки с водой или пакеты с соком, на время дороги и приготовлений к трапезе они будут охлаждать ваши продукты, а затем их можно использовать по прямому назначению.

Брать с собой лучше всего те блюда, которые можно есть руками. Но это не значит, что нужно ограничиваться только бутербродами и пирожками. Например, можно сделать роллы из тонкого лаваша с начинкой из отварного куриного мяса и овощей или завернуть готовые котлеты в листья зеленого салата. Вместо классического готового салата возьмите с собой свежие овощи и отдельно соус: редис, молодую морковку и огурчики можно просто макать в соус из ароматных трав. Хлеб нарежьте дома, чтобы не возиться с крошками, или замените его хлебцами и крекерами. На десерт возьмите с собой яблоки, арбуз, дыню. Чтобы нежные ягоды и фрукты не помялись и не испачкали соком одежду и другие предметы, разумнее всего их упаковывать в герметично закрывающиеся пластиковые контейнеры. Оригинальные и легкие рецепты для пикника вы найдете в разделе Кухня.

Свободное время можно занять играми… Играть любят не только дети, взрослые тоже не прочь от души посмеяться, побегать и попрыгать. Всегда большим успехом пользуется у взрослых и у детей игра лимбо - двое держат перекладину на определенной высоте, остальные пытаются пройти под ней, стараясь не коснуться перекладины. Начинается игра с высоты около 1,60м, в каждый следующий заход перекладина опускается на 5 сантиметров. Тот, кто касается перекладины - выходит из игры. Попробуйте для разнообразия организовать тематический пикник с соответствующей едой, музыкой и деятельностью. Например, на берегу озера или реки напрашивается пляжная тематика: можно поиграть в волейбол и фрисби ("летающая тарелка" по-научному), построить фигуры или замки из песка и т.п.

Если же Вас пугают долгие и утомительные сборы, то на помощь придет набор для пикника, который включает в себя все необходимые столовые приборы и посуду: ножи, вилки, ложки, стаканы, тарелки, шампура, термос и флягу. В зависимости от комплектации некоторые наборы для пикника могут включать разделочную доску, термоотделение, термос, встраиваемый радиоприемник и много других полезных и практичных вещей. Набор для пикника или корзина для пикника позволяет с комфортом и удобством приготовить пищу и быстро и красиво сервировать стол.

Идей для пикника существует множество, главное, чтобы погода играла вместе с вами!