Makita87 все записи автора
На уроке французской кухни в интернациональном блоке мы готовили французский салат Lyonnaise, в котором на зелень укладывается яйцо-пашот. Шеф махнул рукой "поехали", готовьте яйца. Я плечики втянула и застыла... Я, конечно, дома пару раз яйца-пашот готовила, но в основном в силиконовых формочках. А тут сразу 6 одновременно... а научить как это делается не надо, разве? Смотрю, Нил налил воды в рондо, поставил закипать. Я наблюдаю. Неужели вот так просто... Угу. Разбил яйца в пластиковый контейнер. Спрашивает у меня, ну что, будем уксус или соль добавлять? Не будем, говорю смело. Ну и всё. Бух яйца в воду. Через несколько минут выловили их и всё. Получились прекрасные яйца-пашот. Никаких трюков или излишних манипуляций. И нечего бояться. А сколько мы в пракукинге тогда их обсуждали... Всё-таки, наши кулинарные неудачи в основном от страха и непонимания.

Рецепт в картинках

Makita87 все записи автора
Ингредиенты:

Брокколи 100 гр
120 гр морковь
1 небольшая луковица
600 мл овощной бульон или куриный
300 мл молоко
100 гр тертый сыр Чеддер

Далее

POSITIVE_7 все записи автора
Прикидываться гениальным шефом, выгонять всех часов на пять с кухни, заляпывать помещение от пола до потолка деталями очередного шедевра, — все это крайне увлекательно. Но в кулинарии, как и везде, помимо праздников существуют и будни. Если тебе не повезло обзавестись штатом прислуги или воспитанной женой, ужин вечером тебя будет ждать только после того, как ты сам его приготовишь. А тратить на прозаический прокорм уставшего после работы тела хочется минимум сил и времени. Что ж, ничего сложного. Тебе придется всего лишь один раз (скажем, в воскресенье вечером) сходить в ближайший супермаркет, купить там все перечисленные ниже продукты и, израсходовав их без остатка, приготовить пять ужинов, куда более вкусных и лишь чуть-чуть более сложных, чем отварные пельмени.

Готовим?

отдушинка все записи автора

 

 

Похудеть – эту цель ставят сегодня себе многие, конечно изматывающие упражнения и нещадные диеты дают эффект, но это жестоко и действенно до первого послабления режима. Средства для похудения из народной медицины помогут похудеть на биологическом уровне – они нормализуют обмен веществ и помогают выводить лишнее из организма.  Сбор № 1 для похудения - Кора крушины ломкой 15,0  - Трава тысячелистника обыкновенного 10,0  - Плоды можжевельника обыкновенного 5,0  2 ст.л сбора залить половиной литра кипятка, и прокипятить 30 минут. После того как отвар остынет, процедить его и принимать по 250 мл 3 раза в день.

Читать далее...

POSITIVE_7 все записи автора
Ингредиенты на 3 порции:

филе форели 250 гр
картофель 200 гр
морковь 100 гр
лук 80 гр
100 гр шампиньоны
150 гр плавленый сыр или плавленные сырки
100 гр тёртый сыр чеддер или любой другой

Готовим?

отдушинка все записи автора

Причины и следствия

Виновником интенсивного развития сальных желез и образования прыщей в юношеском возрасте может быть гормональная перестройка организма. Появление акне в более старшем возрасте провоцируют желудочно-кишечные проблемы, расстройство желез внутренней секреции, общее малокровие.

Главные задачи в борьбе с угревой болезнью: уменьшение количества сала, устранение воспаленных элементов на коже и уплотнений, оставшихся после заживления гнойничков.

Читать далее...

отдушинка все записи автора

 

Причины появления прыщей

Первая причина – банальные регулярные загрязнения лица, которые возникают из-за усиленной деятельности сальных желез и отсутствия процесса «уборки» лица, то есть его чистки. В большинстве случаев, они появляются в период полового созревания, в подростковом возрасте. Как правило, подростки по этой причине сильно комплексуют, поэтому борьбу с прыщами необходимо начинать вовремя, чтобы комплексы в дальнейшем не переросли в депрессии и психические расстройства.

 

Советы профессионалов

POSITIVE_7 все записи автора
Азиатский салат с рисом и побегами бамбука

Время приготовления: 40 мин.
Варка риса: 20 мин.
Охлаждение: 50 мин.

Готовим?

Makita87 все записи автора
Очень просто в приготовлении блюдо!

- 6 яиц
- 1 большой кочан салата ромэн
- 1 грейпфрут
- 2 зеленых стручковых перца
- 1 груша
- уксус винный
- растительное масло
- паприка
- соль, перец

Приготовление

Makita87 все записи автора
Я еще ни разу не готовила обед с одним ингредиентом, хотя мои друзья часто и успешно это делают. Я решила, что и мне надо попробовать. И знаете, мне эта идея очень понравилась!

3 Рецепта

POSITIVE_7 все записи автора
Нам понадобится:

200-300г филе куриной грудки, порезанного на небольшие кусочки
5 сушеных перцев чили, порезать на кусочки длинной 3-4 см
1 ч.л. измельченной цедры апельсина
2 зубчика чеснока, измельчить
4 см корня имбиря, измельчить
шалот, белая часть, для украшения блюда
растительное масло

Готовим?

Makita87 все записи автора
Нам понадобится:
(дам без пропорций, все по вашему вкусу)

Для фрикаделек:
куриный фарш
листики свежего базилика
соль
перец

Готовим?

Makita87 все записи автора
Хотя календарная весна уже наступила, тепла и солнца еще придется подождать. А пока можно устроить весну на своей кухне – при помощи яркой подачи привычных блюд.

Украсьте блюда живыми цветами

Свежие цветы – вне сомнений, главный символ весны. Украсить ими тарелки с едой непосредственно перед подачей – отличный способ зарядить весенним настроением всех присутствующих за столом. Выбирая цветы для украшения, предпочтите те, что долго не вянут в срезанном виде, один из вариантов – мелкие хризантемы. Желательно, чтобы их цвет контрастировал с основным тоном блюда.

Ещё

Makita87 все записи автора Это что касается на тему фруктов с куриным мясом. Наш самый любимый салат с таким сочетанием !!! Едим мы его именно в таком виде...


Понадобится на две порции:

отварная куриная грудка - 1/2 грудки (полугрудие)
свежий зеленый базилик - примерно 40-50гр.
грейпфрут - 1шт. (его размер зависит от вашей любви к нему :)
перец чили - немного
оливковое масло - 4ст.л.
бальзамический уксус - 2ст.л.
соль

Приготовление

Makita87 все записи автора
Что касается повседневных завтраков, я достаточно консервативна. Моим фаворитом являются мюсли в самых разных вариациях. Готовые мюсли заливаю с вечера молоком, к утру они набухают, впитывая всю жидкость и получается такая вкусная кашка. А в последнее время просто подсела на мюсли из delicious days.

Мюсли делюкс:

100г овсяных хлопьев
250мл кипятка или горячего молока
75г сухофруктов (фиников или инжира)
75мл теплой воды
100г малины (мороженной или свежей)
100г жареных лесных орехов
1 банан
300г греческого или обычного йогурта
фрукты для декорации

Приготовление

Anna_Mur все записи автора
Имбирный чай обладает массой полезных свойств - его применяют при простуде, нервном перенапряжении и даже для похудения!

Имбирный чай с соком

1,2 л воды;
3 ст. л. тертого имбиря;
5 ст. л. меда;
4 ст. л. апельсинового или лимонного сока;
2 ст. л. свежей мяты.

Как готовить:
Вскипятите воду, добавьте имбирь, мед и перемешайте. Процедите через сито, постарайтесь выдавить из имбирного корня как можно больше жидкости. Добавьте щепотку черного перца и сок. В конце можно добавить немного свежей мяты.

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

Makita87 все записи автора
Масленица – один из самых приятных праздников, когда на законных основаниях можно целую неделю лакомиться вкусными блинами. В 2012 году Масленица приходится на неделю с 20 по 26 февраля. Чтобы эти праздничные дни надолго запомнились вам и вашим гостям, вооружитесь секретами идеальных блинов – золотистых, тонких, с аппетитными хрустящими краями.

Как сделать тесто?

СЕКРЕТ № 1

Непосредственно перед замешиванием теста просейте муку. Смысл даже не в том, чтобы она стала кристально чистой и не содержала комочков и примесей, а в том, чтобы максимально насытить ее воздухом и тем самым придать тесту пышность и легкость.

СЕКРЕТ № 2

В момент смешивания молока и яиц оба ингредиента должны быть комнатной температуры. Поэтому яйца стоит заранее достать из холодильника, а молоко – немного подогреть.

Далее

Makita87 все записи автора В гости к ведущей Оксане Артемовой пришел ее друг, тренер и известный бодибилдер Сергей Карандашов. Но пришел он не просто, а с рецептом приготовления блюда для настоящих мужчин.





Фитнес_красота_здоровье

отдушинка все записи автора Статистика свидетельствует: циститом болеет хотя бы раз в своей жизни каждая пятая женщина. Болезнь эта весьма коварная, и если запустить ее, последствия могут быть весьма плачевными.


Цистит – это воспаление стенок мочевого пузыря, возникающее при попадании инфекции через почки или мочеиспускательный канал в мочевой пузырь. Даже после тщательного лечения нет гарантии, что болезнь больше никогда не вернется.

Читать далее...

Makita87 все записи автора

Морковный салат

Вообще в оригинале он называется "Белорусский морковный салат", но я не могу его так почему то назвать, пусть будет просто морковный и да, он очень похож на морковку по-корейски, но от этого хуже не становится.

Далее