13
Запись понравилась
22
Процитировали
0
Сохранили
Вторник, 11 Февраля 2014 г. 05:30
+ в цитатник
Makita87 все записи автора
Смузи — невероятно многоварианты. Рецептура позволяет менять ингредиенты и выбрать самые сезонные овощи и фрукты и получать достаточное количество витаминов, минералов, микроэлементов, все в одном стакане.
Рецепты
44
Запись понравилась
126
Процитировали
5
Сохранили
<a href="http://schastie-ryadom.ru/post312358956/">Меню для стройности: Чечевица запеченная в пергаменте с овощами</a><br/>
Запекание в пергаменте не только один из самых здоровых способов приготовления еды, но еще и очень вкусный способ. И не хлопотный, ничего не надо отдельно обжаривать, отваривать или пассеровать, складываете все в пергаментный конвертик, заворачиваете, убираете на энное количество времени в разогретую духовку... И через некоторое время по кухне поплывут такие ароматы, что вся семья без приглашения сбежится на обед и начнет громко стучать ложками по столу и требовать добавки!
[more=Рецепт][b]Ингредиенты[/b]
400 грамм чечевицы зеленой
2 штуки красного сладкого перца
1 кабачок
300 гр... <a href="http://schastie-ryadom.ru/post312358956/">Читать далее...</a>
Понедельник, 10 Февраля 2014 г. 10:41
+ в цитатник
Makita87 все записи автора
Запекание в пергаменте не только один из самых здоровых способов приготовления еды, но еще и очень вкусный способ. И не хлопотный, ничего не надо отдельно обжаривать, отваривать или пассеровать, складываете все в пергаментный конвертик, заворачиваете, убираете на энное количество времени в разогретую духовку... И через некоторое время по кухне поплывут такие ароматы, что вся семья без приглашения сбежится на обед и начнет громко стучать ложками по столу и требовать добавки!
Рецепт
7
Запись понравилась
44
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://schastie-ryadom.ru/post311900574/">Овсяные батончики с киноа</a><br/>
[b]Ингредиенты:[/b]
Овсяные хлопья - 1 чашка
Киноа (не вареная) - 1/4 чашки
Грецкие орехи - 2/3 чашки
Сушеная клюква - 1/2 чашки
Чернослив без косточек - 1/3 чашки
Очень спелые бананы - 2 шт
[more=Способ приготовления][b]Способ приготовления:[/b]
Все ингредиенты, кроме бананов, положить в чашу блендера и измельчить.
Добавить бананы и измельчить еще раз, до более или менее однородной массы.
Разделить массу на 12 частей, сформировать "колбаски" (если масса будет слишком жидкой, можно добавить еще немного овсяных хлопьев, консистенция в основном зависит от спелости и ра... <a href="http://schastie-ryadom.ru/post311900574/">Читать далее...</a>
Пятница, 07 Февраля 2014 г. 08:09
+ в цитатник
Makita87 все записи автора
Ингредиенты:
Овсяные хлопья - 1 чашка
Киноа (не вареная) - 1/4 чашки
Грецкие орехи - 2/3 чашки
Сушеная клюква - 1/2 чашки
Чернослив без косточек - 1/3 чашки
Очень спелые бананы - 2 шт
Способ приготовления
8
Запись понравилась
16
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://schastie-ryadom.ru/post311618858/">Диетический салат «Радуга» или «Полёт на воздушном шаре»</a><br/>
[b]На две порции:[/b]
2 вареные небольшие свеклы
2 апельсина или грейпфрут
1 желтый перец
несколько помидоров черри
1 красная сладкая луковица
2 авокадо, желательно зрелых
несколько листиков шпината или любого другого салата, маш или руккола
[more=Рецепт][b]Для заправки:[/b]
ст. ложка горчицы в зернах
сок половинки лимона или уксуса белый бальзамик
столовая ложка порезанного шнитт-лука
Кто худеет - не добавляем никакого масла и соль здесь совсем не нужна !!!
1. Овощи-фрукты очистить
2. Все ингредиенты порезать кольцами, полукольцами или квадратиками, кому как нравится... <a href="http://schastie-ryadom.ru/post311618858/">Читать далее...</a>
Среда, 05 Февраля 2014 г. 11:00
+ в цитатник
Makita87 все записи автора
На две порции:
2 вареные небольшие свеклы
2 апельсина или грейпфрут
1 желтый перец
несколько помидоров черри
1 красная сладкая луковица
2 авокадо, желательно зрелых
несколько листиков шпината или любого другого салата, маш или руккола
Рецепт
15
Запись понравилась
30
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://schastie-ryadom.ru/post311299926/">Вегетарианское печенье с горьким шоколадом</a><br/>
[b]Ингредиенты:[/b]
150 г безглютеновой муки (спельтовая)
1 ч.л разрыхлителя
1/2 ч.л соли
200 мл йогурта
1/2 стручка ванили (семена)
2 ст.л мёда
150 г тросникового сахара
100 г тёмного шоколада 70%
[more=Приготовление][b]Метод:[/b]
Смешать и просеять муку, разрыхлитель, соль.
Отдельно смешать мед, семена ванили и йогурт. Добавить сахар и перемешать.
Постепенно введите сухую смесь в йогуртовую. Тщательно перемешайте до однородности.
Добавьте порубленный шоколад к массе. Смешайте.
В форму, выстеленную пергаментной бумагой, вылить тесто и разровнять.
Выпекать в, предварит... <a href="http://schastie-ryadom.ru/post311299926/">Читать далее...</a>
Понедельник, 03 Февраля 2014 г. 12:55
+ в цитатник
Makita87 все записи автора
Ингредиенты:
150 г безглютеновой муки (спельтовая)
1 ч.л разрыхлителя
1/2 ч.л соли
200 мл йогурта
1/2 стручка ванили (семена)
2 ст.л мёда
150 г тросникового сахара
100 г тёмного шоколада 70%
Приготовление
5
Запись понравилась
12
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://schastie-ryadom.ru/post310847171/">Спагетти с цукини и пармезаном</a><br/>
[b]Понадобится:[/b]
Паста(спагетти, фетучини, тальятелли)
1 цукини/молодой кабачок
ол масло
примерно 50 мл бульона/воды из под пасты
50 гр пармезана
кусочек сл масла
соль и перец
тимьян
[more=Угоститься][b]Приготовление:[/b]
Пасту отварить альденте.
Цукини нарезать на слайсере или овощечисткой как можно тоньше.
Разогреть ол масло, добавить цукини и обжаривать на большом огне 1 минуту помешивая, добавить тимьян, соль и перец.
Добавить в сковороду пасту, влить бульон/воду. Всыпать пармезан и перемешать пока сыр не расплавится.
Пасту разложить в 2 тарелки. Добавить по 1/2 ч/... <a href="http://schastie-ryadom.ru/post310847171/">Читать далее...</a>
Пятница, 31 Января 2014 г. 21:25
+ в цитатник
Makita87 все записи автора
Понадобится:
Паста(спагетти, фетучини, тальятелли)
1 цукини/молодой кабачок
ол масло
примерно 50 мл бульона/воды из под пасты
50 гр пармезана
кусочек сл масла
соль и перец
тимьян
Угоститься
9
Запись понравилась
28
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://schastie-ryadom.ru/post310524379/">Топ-5 идей для легкого салата</a><br/>
[b]1.[/b] Яблоки + шпинат + грецкие орехи + сельдерей. Заправить соусом из оливкового масла, сметаны и зерновой горчицы.
[more=+4][b]2.[/b] Авокадо + яблоко + лайм + киви. Заправить соусом из меда, мяты и орехов
[b]3.[/b] Брынза + зеленый лук + салатные листья + редис. Заправить соусом из сметаны и укропа.
[b]4.[/b] Молодая капуста + огурцы + вареные яйца. Заправить соусом из растительного масла и петрушки
[b]5.[/b] Курица-гриль + томаты-черри + огурцы + салатные листья + зеленый лук. Заправить соусом из растительного масла, петрушки и лимонного сока.
[user=Фитнес_красота_здо... <a href="http://schastie-ryadom.ru/post310524379/">Читать далее...</a>
Среда, 29 Января 2014 г. 01:35
+ в цитатник
Makita87 все записи автора
1. Яблоки + шпинат + грецкие орехи + сельдерей. Заправить соусом из оливкового масла, сметаны и зерновой горчицы.
+4
16
Запись понравилась
46
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://schastie-ryadom.ru/post310355911/">Батончики мюсли или Granola Bars</a><br/>
Мюсли, гранола - все это прекрасно для начала дня, то есть, на завтрак. Особенно, если с густым йогуртом, ванильным или тимьяновым медом. Да и просто с молоком получается здорово!
[more=Рецепт]А как бы взять все это с собой? Можно пересыпать в небольшие баночки, захватить одноразовые ложки..И только? Ничего подобного! Можно сделать батончики мюсли. Быстро смешать все ингредиенты, выложить на противень, немного подождать.. останется только завернуть в пергамент и перевязать бечевкой.
[b]Понадобится:[/b]
100 гр овсяных хлопьев
100-150 гр сухофруктов и орехов (нарезанных)
примерно по... <a href="http://schastie-ryadom.ru/post310355911/">Читать далее...</a>
Вторник, 28 Января 2014 г. 22:53
+ в цитатник
Makita87 все записи автора
Мюсли, гранола - все это прекрасно для начала дня, то есть, на завтрак. Особенно, если с густым йогуртом, ванильным или тимьяновым медом. Да и просто с молоком получается здорово!
Рецепт
13
Запись понравилась
21
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://schastie-ryadom.ru/post309405048/">Шотландский пирог «Кокки-Ликки»</a><br/>
[b]Для слоеного теста:[/b]
- 300+75 г сливочного масла
- 500 г муки
- 250 мл воды
- 1/2 ч.л. соли
[more=Готовим?]Растопите 75 г масла, муку смешайте с солью, просейте, тонкой струйкой влейте воду, затем влейте растопленное масло, перемешайте легкими движениями до объединения. Затем замесите тесто в течение 1 минуты. Заверните тесто в пленку и уберите в холодильник на 40 минут. Охлажденное оставшееся масло раздавите скалкой в пласт толщиной 1 см. На тесте сделайте глубокий крестовой надрез, раскройте тесто как цветок, и, не трогая середину, раскатайте каждый лепесток. В центр положит... <a href="http://schastie-ryadom.ru/post309405048/">Читать далее...</a>
Среда, 22 Января 2014 г. 00:13
+ в цитатник
52
Запись понравилась
177
Процитировали
2
Сохранили
<a href="http://schastie-ryadom.ru/post309118954/">Диетический паштет из чечевицы и грецких орехов</a><br/>
[b]Ингредиенты:[/b]
3/4 чашки* грецких орехов
1 чашка готовой чечевицы, можно сварить самостоятельно или купить консервированную
1 большая луковица
2 столовые ложки соевого соуса, желательно без глютена
2 столовые ложки лимонного сока
1 лавровый лист
смесь сухих трав по вкусу**
оливковое масло
соль, черный молотый перец, копченая паприка по вкусу
[more=Приготовление]* чашка = 250 мл
** в оригинальном рецепте этого ингредиента нет, я взяла смесь розмарина, тимьяна, эстрагона, петрушки и укропа.
[b]Приготовление:[/b]
1. Разогреваем духовку до 200 градусов, высыпаем орех... <a href="http://schastie-ryadom.ru/post309118954/">Читать далее...</a>
Вторник, 21 Января 2014 г. 14:22
+ в цитатник
Makita87 все записи автора
Ингредиенты:
3/4 чашки* грецких орехов
1 чашка готовой чечевицы, можно сварить самостоятельно или купить консервированную
1 большая луковица
2 столовые ложки соевого соуса, желательно без глютена
2 столовые ложки лимонного сока
1 лавровый лист
смесь сухих трав по вкусу**
оливковое масло
соль, черный молотый перец, копченая паприка по вкусу
Приготовление
7
Запись понравилась
8
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://schastie-ryadom.ru/post308881633/">Тарт с инжиром</a><br/>
[b]Ингредиенты:[/b]
[u]для теста[/u]
100г холодного сливочного масла
150г муки
50г миндальной муки
20г мелкого коричневого сахара
1 яйцо
4г соли
[more=Приготовление][u]для карамели:[/u]
100 г сахара + несколько капель лимонного сока ( если много лимонного сока добавить, карамель будет плохо застывать)
40 г сливочного масла ( масла можно побольше добавить, т.к. карамель потом немного вытекает,
50 г сливок
0.5 г соли ( крупные хлопья морской соли, типа Maldon)
для компота из инжира:
135 г пюре из инжира
55 г сахара Демерара
3 г пектина NH (если обычный, то взять в 2 раза бо... <a href="http://schastie-ryadom.ru/post308881633/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 19 Января 2014 г. 00:26
+ в цитатник
44
Запись понравилась
310
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://schastie-ryadom.ru/post308346864/">Полезный кекс из сухофруктов</a><br/>
[b]Ингредиенты:[/b]
300-400 гр. смеси из орехов и сухофруктов. Я использовала курагу, 2 вида изюма, чернослив, сушеную клюкву, инжир и грецкие орехи.
2 яйца
6 ст.л. коричневого сахара
6 ст.л. муки
1/2 ч.л. разрыхлителя
[more][b]Приготовление:[/b]
Курагу и чернослив порезать на кусочки и смешать с орешками и остальными сухофруктами
Яйца взбить венчиком и добавить в смесь сухофруктов
Добавить сахар, муку и разрыхлитель, перемешать
Выпекать кекс в предварительно разогретой до 180 гр. духовке около 45 мин.
[i]Автор: Жанна, chef-janette.livejournal.com[/i]
[b]Рекомендуем т... <a href="http://schastie-ryadom.ru/post308346864/">Читать далее...</a>
Пятница, 17 Января 2014 г. 19:58
+ в цитатник
Makita87 все записи автора
Ингредиенты:
300-400 гр. смеси из орехов и сухофруктов. Я использовала курагу, 2 вида изюма, чернослив, сушеную клюкву, инжир и грецкие орехи.
2 яйца
6 ст.л. коричневого сахара
6 ст.л. муки
1/2 ч.л. разрыхлителя
Читать далее...
6
Запись понравилась
23
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://schastie-ryadom.ru/post307560062/">Согревающий напиток с лаймом и имбирем</a><br/>
Лайм имеет свой собственный, совершенно не похожий на лимон вкус и аромат, поэтому рекомендуем использовать именно его для этого напитка. Ну и конечно же не забываем про нашего главного сладкого лекаря — вкуснейший целебный мед. Такой напиток можно подать к столу на праздник, потому что он очень вкусный и по-настоящему зимний!
[more=Угощайтесь][b]Ингрeдиенты:[/b]
Имбирь — 30 г корень
Лайм — 2 шт.
Вода — 1 л
Мед – по вкусу
[b]Приготовление:[/b]
Корешок имбиря почистить и порезать тонкими ломтиками. Один лайм режем тонко, а второй плод разрезаем пополам.
Можно приготовить на... <a href="http://schastie-ryadom.ru/post307560062/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 12 Января 2014 г. 02:04
+ в цитатник
Makita87 все записи автора
Лайм имеет свой собственный, совершенно не похожий на лимон вкус и аромат, поэтому рекомендуем использовать именно его для этого напитка. Ну и конечно же не забываем про нашего главного сладкого лекаря — вкуснейший целебный мед. Такой напиток можно подать к столу на праздник, потому что он очень вкусный и по-настоящему зимний!
Угощайтесь
8
Запись понравилась
9
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://schastie-ryadom.ru/post306830934/">Супер ароматный сибас с имбирем</a><br/>
[b]Понадобится:[/b]
2 сибаса
1 зубчик чеснока
2,5 см. корня имбиря
цедра 1 лайма
сок 1/2 лайма
2 ст. ложки кунжутного масла
1 острый перец чили
1 ч. л. светлого коричневого сахара
соль, перец
1 стебель лемонграсса
2 звездочки бадьяна
[more=Готовим?][b]Приготовление:[/b]
Филировать сибаса, достать все мелкие кости. Чеснок порезать тонкими ломтиками, имбирь почистить и порезать соломкой, удалить семена и мембраны у чили и тонко порезать, лемонграсс разрезать вдоль.
Разогреть духовку до 220 С°. Разогреть противень в духовке.
Смешать чеснок, имбирь, цедру и сок лайма, кунж... <a href="http://schastie-ryadom.ru/post306830934/">Читать далее...</a>
Среда, 08 Января 2014 г. 01:19
+ в цитатник
Makita87 все записи автора
Понадобится:
2 сибаса
1 зубчик чеснока
2,5 см. корня имбиря
цедра 1 лайма
сок 1/2 лайма
2 ст. ложки кунжутного масла
1 острый перец чили
1 ч. л. светлого коричневого сахара
соль, перец
1 стебель лемонграсса
2 звездочки бадьяна
Готовим?
11
Запись понравилась
14
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://schastie-ryadom.ru/post306373305/">Кулебяка с лососем, перепелиными яйцами, шпинатом и рисом</a><br/>
[b]Понадобится:[/b]
750 гр слоеного теста, сама не делала , покупала замороженное
600 гр свежего лосося
250 гр рис басмати ( отваренный )
400 гр замороженного шпината
16 перепелиных яиц
1 пучок петрушки
[more=Готовим?]2 веточки эстрагона
50 гр муки , для работы
20 гр масла
1 яичный желток
ложка сливок
соль, перец
[b]Для соуса:[/b]
600 мл крем фрэш или сметаны
сок одного лимона
коробочка шнитт-лука
[b]Приготовление:[/b]
1. Разморозить шпинат
2. Тесто , за ночь, вынуть из морозилки и оставить в холодильнике
3. Сварить перепелиные яйца в крутую, сразу опустить в... <a href="http://schastie-ryadom.ru/post306373305/">Читать далее...</a>
Понедельник, 06 Января 2014 г. 04:28
+ в цитатник
Makita87 все записи автора
Понадобится:
750 гр слоеного теста, сама не делала , покупала замороженное
600 гр свежего лосося
250 гр рис басмати ( отваренный )
400 гр замороженного шпината
16 перепелиных яиц
1 пучок петрушки
Готовим?
11
Запись понравилась
26
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://schastie-ryadom.ru/post305528218/">Новогодний салат 2014 «Лошадь»</a><br/>
[b]Понадобится:[/b]
филе куриное отварное 500 г.
яйца 4 шт.
грибы жареные 200 г.
перец сладкий 2 шт.
майонез
соль по вкусу
[more=Готовим?][b]Приготовление:[/b]
1) Перец помыть, очистить от семян и нарезать кубиками.
2) Куриную грудку нарезать кубиками.
3) Соединить продукты, добавить майонез, немного соли и перемешать.
4) На блюдо выложить салат, формируя голову лошади.
5) Желтки размять вилкой, соединить с майонезом и выложить следующим слоем.
6) Белки натереть на мелкой терке и выложить сверху без майонеза.
7) Грибами выложить гриву, глаза и ноздри лошади.
Салат гот... <a href="http://schastie-ryadom.ru/post305528218/">Читать далее...</a>
Понедельник, 30 Декабря 2013 г. 01:20
+ в цитатник