Anna_Mur все записи автора Прежде чем мы обсудим неблагоприятные эффекты, вызванные нехваткой клетчатки в питании, необходимо вначале узнать о её роли в процессах пищеварения и похудения.

Пищевые волокна являются составной частью продуктов питания растительного происхождения. Они устойчивы к процессу пищеварения в желудочно-кишечном тракте человека.

Клетчатка – это та грубая пища, из которой состоит кожица и волокнистая часть овощей и фруктов. Клетчатка входит в состав веществ, образующих стенки растительных клеток.

В процессе очистки тех же зёрен, клетчатка, как правило, удаляется. К примеру в белой муке клетчатки просто нет. Нет в ней и микроэлементов и витаминов, удалённых во время очистки. Именно поэтому нужно избегать употребления мучных продуктов из муки тонкого помола.

Клетчатка, или пищевые волокна, относится к сложным углеводам. А мы знаем, что сложные углеводы – лучшие друзья стройной фигуры!

Роль пищевых волокон в нашем организме
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

Girl_studying_SEO все записи автора

Раньше римляне и древние греки делали из тыквы бутылки для воды и вина. А в наши дни она считается полезным деликатесом!

 

Тыква – полезный продукт, который ценят во всем мире. В конце октября в Голландии по улицам городов тролли везут на тележках огромные плоды разных оттенков: от бледно-зеленых до ярко-оранжевых.

В Америке в это же время проходит празднование Хэллоуина. Австрия славится тем, что из тыквы кулинары могут сделать все — от бисквитов до косметики.

Читать далее...

отдушинка все записи автора Благодаря особенностям национальной кухни, женщины некоторых стран отличаются особой стройностью, красотой и долголетием. В чем же секрет их очарования?

1. Таиланд: специи
Почти во все блюда тайки добавляют специи, и чем они будут острее – тем лучше! Острые приправы (к примеру, перец или имбирь) ускоряют обмен веществ. А хороший обмен веществ не дает откладываться лишнему жиру на боках.

2. Япония: мисо суп
Основные ингредиенты мисо супа – рыбный бульон и паста из соевых бобов. Этот полезный суп в Японии едят практически во время каждого приема пищи, благодаря чему из организма выводятся шлаки и лишняя жидкость. Также мисо очень полезен для желудочно-кишечного тракта.

Читать далее...

Алексей_Ковальков все записи автора Когда-то во времена античности знаменитый врач Гален описывал в своих трудах терапевтические и диетические свойства вина. Его коллега Гиппократ активно применял вино в качестве антисептика и успокоительного. В то же время греческий государственный деятель Эубулус предупреждал и об умеренности употребления вина: «Я должен смешать три чашки: одну во здравие, вторую за любовь и удовольствие, третью — для хорошего сна. Выпив три чашки, мудрые гости отправляются по домам…».

Читать далее...

POSITIVE_7 все записи автора



Фитнес_красота_здоровье

Makita87 все записи автора Хлеб — один из самых древних и противоречивых продуктов: то его заносят в «черный» список, то реабилитируют. В результате некоторые люди не могут и дня прожить без белой булочки, а другие категорически исключают все мучное из рациона. Попробуем разобраться, какой хлеб всему голова, а какой пойдет лишь на корм уткам в парке.


Пшеничный: и не друг, и не враг…
Белый хлеб — виновник предвзятого отношения к булочкам, «кирпичам» и остальным мучным собратьям. Проблемы с весом, о которых обычно говорят диетологи, появляются из-за любви к его калорийному мякишу (в 100 г — до 250–270 ккал и около 2,9 г жира). Нарезной батон пекут из пшеничной муки высшего сорта. В результате очистки и мелкого помола она становится «пустой» — теряет витамины и ценные пищевые волокна. Кроме того, такой хлеб очень быстро усваивается. Как только хлебные углеводы попадают в кровь, выделяется глюкоза, которая провоцирует выброс инсулина. Как следствие, сахар в крови повышается и вызывает неуемный аппетит. Плюс ко всему, в белом хлебе содержится очень много клейковины — виновницы синдрома «ленивого кишечника».

Выбор

Makita87 все записи автора



Фитнес_красота_здоровье

Makita87 все записи автора
Впереди долгая зима. Для одних - это серая и тоскливая холодная пора, для других – веселое, феерическое время года со снегом и кучей праздников, когда можно собраться всей семьёй, приготовить вкусные блюда, поиграть в снежки и покататься на лыжах. Но независимо от того, как Вы относитесь к зиме, ваша фигура не должна пострадать в любом случае, несмотря на особенности зимнего питания, и менее подвижного образа жизни. Для этого прекрасно подойдет кефирная диета, или рисовая диета. Мы же дополнительно расскажем о продуктах, которые позволят побороть чувство голода, и не прибавить в талии и на бедрах.

Подробнее!

отдушинка все записи автора Лечебные свойства соков

Овощи и фрукты имеют большое значение в нашем питании, и следовательно для нашего здоровья.

Они служат источниками не только витамином и минеральных солей, но содержат клетчатку, органические кислоты, пектиновые соединения, ароматические вещества и эфирные масла. По содержанию витаминов овощи и фрукты можно разделить на следующие группы :

Читать далее...

Мой_фитнес все записи автора

 Термины «блюдо» и «порция» часто употребляются как взаимозаменяемые, но в их значении есть небольшое различие. «Блюдо» – это количество пищи, которое вы намереваетесь скушать (например, миска макарон или ложка изюма). В то же время, «порция» – это количество пищи, рекомендуемое для употребления с научной точки зрения (например, 1 стакан молока или 30 г хлеба). Порции часто указываются в таблицах пищевой ценности на этикетках продуктов. Крайне желательно, чтобы блюда соответствовали таким рекомендуемым порциям.

Далее

LaNocha91 все записи автора
Несмотря на то, что считается, будто голод, не тетка, помочь ему убежать мы в силах. Мы приготовили 50 вполне действенных способов!


Фитнес_красота_здоровье

Алексей_Ковальков все записи автора
Приходя на рынок и выбирая сочные овощи для пополнения витаминов, мы сталкиваемся со страшилкой, которую нам сознательно внушают на протяжении последних лет. В теле- и радио- эфирах появляются научные деятели с авоськой овощей и фруктов и нитрат-тестером. Стоит им только произнести заветное слово «нитраты», нитрат-тестер, как по велению волшебной палочки, начинает зашкаливать. Нам рассказывают об огромном количестве нитратов в ранних овощах и фруктах и о том, что избыток этой химии может представлять серьезную опасность для здоровья и приводить к кислородному голоданию, нарушению обмена веществ, анемии, сбоям в работе сердца, снижению потенции и даже развитию онкологии и т.д.
Далее

Makita87 все записи автора
Не спешите тянуться за таблеткой, почувствовав легкое недомогание. Вам на помощь придут натуральные средства, которые подарила людям природа. Лечение чаями из диких трав — это эффективно, недорого и очень вкусно.

КАК ГОТОВИТЬ ТРАВЯНОЙ ЧАЙ?

* Вода для травяного чая обязательно должна быть мягкой, лучше родниковой. Желательно не брать воду из-под крана, в крайнем случае — тщательно очистите ее.
Далее

Makita87 все записи автора
Магазины, рестораны, телереклама… Со всех сторон нам твердят: «Ешьте! Ешьте больше, вкуснее и чаще!». И мы слушаемся, часто поглощая лишнюю еду даже тогда, когда особого аппетита нет.

Почему даже после вкусного и сытного обеда мы не можем устоять перед соблазнительным десертом? Зачем мы съедаем целый пакет картофельных чипсов, когда собирались просто полакомиться 4-5 штучками? Исследователи утверждают, что тенденция к перееданию формируется, в том числе, под воздействием внешних факторов.

Подробнее

klochnata все записи автора Есть продукты, в состав которых входит гормон сна - мелатонин.

Мелатонин обладает не только седативными (сонными), но и также антиоксидантными, омолаживающими свойствами, а кроме того, укрепляет иммунную систему и даже борется с раковыми клетками!

Содержание мелатонина в нашем организме можно, при необходимости повысить – с помощью определенных продуктов питания, в которых он содержится естественным путем.



Меню спокойного сна>>>

Прекрасно-Премудрая все записи автора

Мы все состоим из того, что мы едим – это давно уже не секрет и большинство людей, которые стараются внимательно следить за своим здоровьем, серьезно относятся к употребляемым продуктам питания. Фрукты, овощи, мюсли и орехи традиционно принято считать полезными продуктами питания. Однако, здесь тоже кроются свои тонкости и хитрости, узнать о которых будет очень интересно и полезно.

Читать далее...

Алексей_Ковальков все записи автора

Давайте задумаемся - дешёвый хлеб может быть вреден для здоровья? Об этом все чаще говорят в телевизионном и радио эфирах, пишут в журналах и на интернет-форумах. Врачи, диетологи и эксперты лабораторий пищевых продуктов призывают не экономить на здоровье и не покупать дешёвого хлеба. Почему все вокруг так на него ополчились? Неужели хлеб эконом-класса действительно плохой или все это глобальная PR-акция, направленная на выдавливание последних копеек из вашего кошелька в угоду производителям дорогих хлебобулочных изделий?

Чтобы разобраться в этих вопросах предлагаю проследить тот путь, который проделывает дешёвый хлеб от пекарни до нашего стола.

Все умеют считать деньги, а люди, занимающиеся производством, умеют это делать лучше остальных. Поэтому большинство современных бизнесменов, стремясь получить максимальную выгоду, предпочитают «не заморачиваться» на полезности своей продукции и … здоровье потребителя.

Читать далее...

Алексей_Ковальков все записи автора
Если вы ощущаете хроническую усталость, вас мучает бессонница, вы равнодушны ко всему, что происходит вокруг, а мелочи выбивают вас из колеи, значит, вы либо влюбились, либо находитесь во власти стресса. Конечно, первое лучше, но второе, увы, чаще.

Я по профессии не психолог, а врач, поэтому у вас, наверное, возник вопрос, почему я вдруг решил поговорить о спутнике больших городов - стрессе? К сожалению, очень часто его «лечат» с помощью содержимого холодильника, что, мягко говоря, не полезно. Такая практика в основном присуща женщинам. Что касается мужчин, то они избавляются от стресса более пагубным способом - запивают его алкоголем.

Небольшой ликбез. Есть несколько реакций на стресс. Пассивная или подчинение стрессу. Такую преувеличенную реакцию мы часто видим в голливудских мелодрамах: брошенная девушка лежит на диване перед экраном телевизора, из большой банки ест мороженое, заедает печеньем и плачет.

Наши женщины (сильный пол подвержен этому меньше) «успокаивают нервы», постоянными перекусами. Что едим? Как едим? Неважно! Главное, «заесть». Такие «нервные трапезы» могут привести к значительной прибавке в весе и даже к ожирению.

Читать далее...

Алексей_Ковальков все записи автора Нам с детства твердили, что молоко - самый полезный продукт. Помню даже песенку: «Пейте, дети, молоко, будете здоровы!». Нас усиленно поили молоком бабушки, в пионерских лагерях его обязательно давали на полдник, а когда родители шли в магазин, они покупали не 1 пакет молока (как сейчас), а 5-6 бутылок, с тем расчетом, чтобы хватило всей семье. Сегодня молочная картина несколько изменилась. Да, его по-прежнему покупают, но делают это редко и в гораздо меньших количествах. И это притом, что на прилавках магазинов можно найти молоко в пакетах, бутылках и пластиковой таре, есть просто пастеризованное и ультрапастеризованное, с добавлением фруктов и обогащенное кальцием и витаминами. Однако покупатель, выбирая между молоком и соком, все чаще отдает предпочтение второму. А на вопрос: «Почему вместо молока вы покупаете сок?», одни отвечают, что молоко стало невкусным и часто горчит, а другие уверены в его ненатуральности. Так что же случилось с нашим любимым молоком?

Подробнее!

Фитнес_красота_здоровье

klochnata все записи автора Замедлить старение, повысить тонус, сохранить эластичность кожи — таковы возможности нижеперечисленных продуктов. Позаботьтесь, чтобы они всегда были в вашем меню.

Ученые провели масштабное исследование и подтвердили то, о чем мы давно догадывались: любители фруктов, овощей и рыбы дольше сохраняют моложавость. А у тех, кто предпочитает колбасу и пирожные, признаки старости проявляются раньше и сильнее. Все потому, что для сохранения здоровья и красоты нам требуются витамины, минералы и другие ценные вещества, получить которые в достаточном количестве можно только из очень разнообразного рациона. Но самых стратегически важных “молодильных” продуктов не так много, и лакомиться ими, продлевая молодость, может каждый.
ДАЛЕЕ>>>