Тыква — королева осени, а уж выпечка с ней самая-самая осенняя! Предлагаем попробовать пирог с пряным вкусом.

Рецепт

Ингредиенты:

Грибы сухие - 40 гр.
Лук - 1 шт.
Мука кукурузная - 4 ст.л.
Куриный/грибной бульон - 1,5 л.
Фасоль - 1 б.

Приготовление

Самая первая пища, с которой знакомится ребенок после окончания грудного вскармливания — это, конечно же, кефир. Этот напиток, случайно получившийся у древней хозяйки, попросту забывшей о молоке и позволившей ем прокиснуть, сразу же приобрел ошеломляющую популярность! Кефир в равной степени утоляет и жажду и голод, и именно поэтому столь распространены разгрузочные дни на кефире — практически лишенный калорий, кефир позволяет провести «голодный» день, не испытывая никакого дискомфорта.

Читать далее...

Ингредиенты:

1 столовая ложка коричневого сахара;
1 столовая ложка молотого кумина;
1 столовая ложка кошерной соли;
1 столовая ложка свежемолотого черного перца;
1/4 чайной ложки кайенского перца;
1 небольшая тыква;
10 граммов красного винограда без косточек;
1 столовая ложка оливкового масла;
8 крупных куриных бедер;
1/4 чашки свежих листьев мяты;

Приготовление

Ингредиенты:

растительное масло — 1 ст. ложка;
крупная луковица;
овощной бульон — 1 л;
крупная морковь — 2 шт.;
тыква — 500 г;
красная чечевица — 1 ст.;
паприка — 1 ч. ложка;
кумин — 1/2 ч. ложки;
карри — 1/2 ч. ложка;
яблочный уксус — 1 ст. ложка;
щепотка кайенского перца.

Приготовление

Прославленные на весь мир кушанья всегда имеют несколько вариантов исполнения. Такая история развития постигла и салат «Цезарь», который в 2024 году, если верить историкам кулинарии, отметит 100-летний юбилей.

Читать далее...

Моя знакомая приехала из Греции и благодаря впечатлениям от поездки приготовила вот такую красоту!

Что надо:

Лист слоеного теста — 200 г
Томаты — 200 г
Фета — 200 г
Яйца — 3 шт.
Сушеный орегано — 1 ч. л.
Петрушка (рубленая) — 1 ст. л.
Соль, перец — по вкусу

Приготовление

Оливковое масло снискало славу одного из самых полезных продуктов еще с античных времен. Базовый продукт средиземноморской диеты приносит нашему организму сплошную пользу, и на кухне без него просто не обойтись. Разнообразие представленных в магазине бутылок поражает воображение, и из всего этого ассортимента нужно выбрать что-то одно, но по-настоящему качественное. Наш краткий путеводитель подскажет, какому оливковому маслу отдать свое предпочтение и как его лучше использовать.

Читать далее...

Ингредиенты:

Яйцо куриное — 1 шт.
Соль — 0,3 ч. л.
Рикотта — 125 г
Овсяные хлопья тонкие — 35 г
Корица молотая — 1 ч. л.
Разрыхлитель теста — 5 г
Груши — 140 г
Сливочное масло — опционально

Приготовление

Рациональное питание - это питание, которое способствует нормальному развитию и не наносит вред человеческому организму. В состав рационального питания должны входить различный блюда, в которых присутствует достаточное количество полезных веществ, необходимых человеку. Но так же нужно учитывать образ жизни, климатические условия, пол и вид деятельности каждого человека. И в любом случае, все продукты которые мы употребляем в пищу отражаются либо положительно, либо отрицательно на нашем организме.

Читать далее...

Люблю я использовать форму для кексов для приготовления завтраков!

Что надо:

яйца — 6 шт.
копченая форель — 100 г
слоеное тесто
сметана — ½ стакана
зелень укропа
соль, перец
оливковое масло

Приготовление

Рецепт

Новым этапом вашего становления в качестве первоклассного повара должен стать навык приготовления рыбы с хрустящей кожицей. Это мечта любого гурмана, без пяти минут деликатес, включающий в себя целый спектр настолько потрясающих ощущений, что услышав однажды этот звук и прочувствовав вкус и текстуру, можно даже обрести смысл жизни. Но в большинстве случаев ваши кулинарные летописи помнят только бесславные попытки: рыба приваривается к сковороде, кожица превращается в лохмотья, волокна расслаиваются — в общем, что-то идет не так, и внешний вид вашей жареной рыбы в итоге далек от идеала. В ресторанах все получается куда иначе, не правда ли? Но хрустящая рыбная кожица — вовсе не тайна за семью печатями, и техника ее получения крайне проста. Отныне каждая рыба, что заплывет к вам в сковороду, покинет ее кулинарным шедевром.

5 Шагов

1. Со специями.
200 мл кефира, молотого имбиря и молотой корицы и на кончике ножа, чуть больше красного перца. Разбавить 2 ст. ложками минеральной воды и размешать.

Ещё

Еще совсем недавно любой протеиновый коктейль воспринимался как обязательный компонент питания бодибилдеров — и только, но с развитием спортивного питания были обнаружены и совершенно неожиданные свойства таких коктейлей.

Читать далее...

Простейший до безобразия рецепт вкуснейшего мягкого сыра. Нежнейший, пастообразный, с легкой кислинкой — попробуйте, вам понравится!

Рецепт

Ингредиенты:

Творог обезжиренный — 200 г
Яйцо — 1 шт.
Яблоко без кожуры — 0,5 шт.
Изюм — 50 г
Корица — по вкусу

Готовим?

Классическое сочетание грибов и сметаны никогда не подведет!

Ингредиенты:

Тесто:

Мука — 1 стак. (250 мл)
Яйцо — 1 шт.
Сливочное масло — 120 г
Сыр — 50 г
Соль — 1 щепотка

Приготовление

Ингредиенты:

Куриная грудка — 1,5 шт.
Творог обезжиренный — 200 г
Зеленый горошек замороженный — 150 г
Цветная капуста — 100 г
Яйцо —1 шт.
Приправы, соль — по вкусу

Приготовление