LaNocha91 все записи автора

Количество этих ингредиентов в рецептах ничтожно мало, но именно они превращают банальную готовку в кулинарное искусство. Пряности творят чудеса: оттеняют вкус и придают особый аромат супам, салатам, мясным, овощным и сладким блюдам.

Несмотря на кажущееся сходство, пряности — не то же самое, что приправы и специи. Приправы (горчица, кетчуп, майонез) больше влияют на вкус, нежели на запах, и добавляют их в больших количествах. Специи меняют вкус пищи (соль, сахар) или ее консистенцию (крахмал, дрожжи, желатин).

Пряности имеют исключительно растительное, природное происхождение и насчитывают тысячелетнюю историю. Лавровый лист, кардамон, корица, ваниль, имбирь и куркума — в арсенале любой хозяйки всегда есть что-нибудь из этого списка. В самом начале кулинарного пути пряности ценились буквально на вес золота, за многими из них снаряжались дорогостоящие и опасные экспедиции. Лишь богатые и знатные люди могли позволить себе мясо с острым перцем или сдобренную ванилью выпечку. А варвары, напавшие на заре V века на Римскую империю, потребовали, среди прочего, такое сокровище, как 3 тысячи фунтов перца (то есть чуть меньше полутора тысяч килограмм!).

Сейчас же любой из нас может пополнить свою коллекцию разнообразных пряностей из всех уголков мира. Дело за малым — правильно выбрать и применить по назначению.

Выбрать нужную приправу!:)

du_feu все записи автора
Перед Вами действующая модель солнечной системы. В натуральную величину))).
Слева вверху звук и скорость, справа вверху дата.






Выставляем дату, включаем фазу Луны и Зодиак... и даже модель Вселенной, где центр - это Земля :) потрясающая штуковина!

Фитнес_красота_здоровье

POSITIVE_7 все записи автора
Здесь представлены все основные схемы по рефлексотерапии. Откройте каждую и сохраните их на своем компьютере. По идее этот набор схем надо распечатать, и во время самомассажа иметь его перед глазами.
+ 12 схем

POSITIVE_7 все записи автора


Фитнес_красота_здоровье

Makita87 все записи автора
Вопрос о совместных родах - очень непростой. Некоторые отцы настаивают на присутствии при моменте появления на свет их ребенка, другие - категорически отказываются от участия в столь значимом событии семейной жизни. Passion.ru расскажет вам о плюсах и минусах совместных родов.
Решить...

LaNocha91 все записи автора

Тот, кто когда-либо пытался воспитать у ребенка хорошие привычки, знает, как непросто это сделать.
Вот несколько советов в помощь родителям.

Совет первый

Начинать формировать хорошие привычки надо как можно раньше. Например, приучать малыша засыпать самому в своей кроватке, без укачивания или спать в прохладной комнате при открытой форточке можно еще до того, как ему исполнится год. Чуть позже вы начнете приучать ребенка мыть перед едой руки, на ночь убирать на свои места игрушки, потом — говорить «спасибо», первым здороваться со старшими… Еще позже — в транспорте уступать место пожилым людям, помогать старым и слабым, всегда доводить начатое до конца, выполнять любую работу не кое-как, а хорошо…

Чем раньше вы начнете предпринимать усилия к тому, чтобы какой-то навык стал привычным, выполнялся автоматически, тем быстрее добьетесь успеха.

Узнать другие советы специалистов!

LaNocha91 все записи автора

Заниматься физкультурой проще всего дома. Взяли гантели, легли на пол — и давай проделывать то, что предлагают журналы. Вот только многие упражнения мы при этом выполняем неправильно, рискуя получить от зарядки не пользу, а травму. Давайте запомним, чего нельзя делать ни в коем случае.

Побережем суставы

Самые популярные упражнения для ног и ягодиц — приседания и выпады. Они действительно эффективны, но важно при их выполнении не допустить ошибок.

Нельзя приседать слишком низко! «Поза рыбака» испортила больше коленных суставов, чем любой вид спорта. Сгибать колено острее, чем на 90 °, значит, провоцировать в нем защемление мениска и нарушение кровообращения. Поэтому, приседая, следите, чтобы бедра оставались параллельны полу (или таз был выше колена).

Вставая, держим ноги параллельно. Инстинктивное желание свести колени приводит опять-таки к травме мениска или связок.

Приседая, старайтесь держать корпус ровно, для удобства отводя лишь таз. Наклон вперед перегружает поясничный отдел позвоночника, а опущенный на грудь подбородок портит жизнь шейному и грудному отделам.

Не допускать ошибок!

POSITIVE_7 все записи автора
Многим во время отдыха или командировок приходится пользоваться услугами гостиниц, поэтому не лишним будет изучить некоторые правила, которые необходимо соблюдать. Например, следует знать, что в гостиницах высокого класса в номерах постоянно поддерживается порядок, поэтому не нужно удивляться, если в номер постучится служащий и попросит разрешения убраться в номере.
Заселиться :)

Makita87 все записи автора
Вы сторонитесь новых бытовых приборов? Пользуетесь компьютером только по работе? Покрываетесь холодным потом, когда нужно послать смс? Дело ясное: у вас технофобия – страх перед техническим прогрессом и его плодами. У технофобии могут быть разные причины: страх выглядеть глупо, опасение поломать сложное устройство или боязнь нанести вред своему здоровью.
Читать далее...

Li-Day все записи автора

 

Чай любят все, многие являются настоящими гурманами и даже фанатами этого замечательного напитка. Еще какое–то время назад непривычной диковинкой для нас был чай зеленый, уже прочно вошедший в наше сегодняшнее меню. Сейчас таким еще до конца не понятым новичком пока остается чай мате – все о нем уже ни раз слышали, но не всем еще довелось его попробовать.

Мате – это чай для истинных гурманов и ценителей. Готовят напиток из высушенных и измельченных молодых побегов растения падуба в специальном сосуде – калебас (калабаса или калабас), который делают из тыквы–горлянки. Пьют мате через специальную трубочку – бомбилья (дословно – соломинка), которая традиционно делается из серебра (реже из кости, дерева или тростника).

Само слово «мате» произошло из сочетания двух слов индейских племен кечуа (mati – сосуд из тыквы для еды или напитков) и гуарани (зелье). Когда иезуиты создали в Парагвае свое государство, то они активно начали заниматься разведением чайных растений, поэтому какое–то время мате носило название «Иезуитский чай». Интересно, что в испанском языке ударение в слове мате стоит на первом слоге, в отличие от привычного нам произношения с ударением на второй слог.

В мате содержится целый комплекс витаминов А, В, С, Е и важные для организма минералы натрий, кальций, калий, марганец, медь, цинк, хлор, магний. Однако уникальным и особенным этот напиток делает матеин, вещество, которое придает человеку бодрости на 10 часов, но, в отличии, от кофеина не вызывает учащенного сердцебиения и бессонницы.

Мате отлично влияет на психоэмоциональное состояние человека, повышая его настроение и активность, при этом снижает нервозность, тревожность и лечит бессонницу. Поэтому мате часто рекомендуют при неврозах и депрессиях.

POSITIVE_7 все записи автора
Дача, прогулки за городом – все это было бы прекрасно, если бы не комары, мошка и другие кровососущие насекомые...

Не так-то просто избавиться от комара, маленького, но настырного врага. Комары и мошки досаждают нам не только на даче или в загородной поездке.
Читать далее...

Makita87 все записи автора
Имя – это наш опознавательный знак, наше записанное «я». Это слово, которое сопровождает нас всю жизнь. Каждый человек знает, как его зовут, как зовут его родных и близких, его друзей и коллег по работе. Но мы редко задумываемся о том, что наши имена обладают своим особым внутренним смыслом.
Читать далее...

POSITIVE_7 все записи автора
29 апреля отмечают Международный День танца все танцующие люди планеты. Будь то профессионалы своего дела, проводящие большую часть жизни в зале и на сцене, или просто любители, посещающие классы по вечерам после работы или учебы. Танец – прекрасная возможность выразить себя через движение! И если раньше танцовщицей можно было стать только в определенном возрасте и имея данные, то сейчас двери многих частных студий открыты абсолютно для всех желающих!
Читать далее...

ironkakokina-pekova все записи автора Помогите советом. То ли в воду стали хлорки больше добавлять, то аллергия на что-то, но после водных процедур у меня кожа стала безумно сухая и зудит, и даже муж жалуется на неприятные ощущения. Что делать? Может это от гелей (я иногда его гелем моюсь)? Или это из-за самой воды?

POSITIVE_7 все записи автора
В последние 100 лет слабый пол перестал мириться с ролью серого кардинала и вечно второго номера. Из спутниц мужчины женщины превратились в его конкурентов: дома, в бизнесе, на дороге. Как жить дальше?

Мы провели опрос среди российских мужчин и попросили прокомментировать результаты лучших экспертов по социологии, психологии, сексологии.
Читать далее...

POSITIVE_7 все записи автора
Вы можете даже не подозревать, что находитесь рядом с предметом сильнейшей радиоактивности. Радиация не имеет ни цвета ни запаха, однако через некоторое время сказывается её губительное влияние и на здоровье, и на окружающую среду.
Читать далее...

Li-Day все записи автора

 

Наверное все молодые мамы слышали о таком интересном обычае, как выкладывание перед годовалым ребенком нескольких предметов на выбор. Предполагается, что каждый из предложенных предметов должен нести информацию о дальнейшем жизненном выборе малыша. Сам процесс выглядит следующим образом:

Нужно разложить несколько предметов на одеяло или коврик и, усадив малыша рядом, спросить, что он выберет. Предметов должно быть несколько – не ограничиваете ребенка в выборе, может он будет первооткрывателем и выберет что–нибудь очень оригинальное.

Чеснок - символизирует здоровье

Ключи - благосостояние, хороший дом

Кошелек – богатство, удача в бизнесе

Шоколад - сладкая и веселая жизнь

Клубок шерсти – долгая счастливая жизнь

Книга – образованность, знания и ум

Кисть - способность к научным открытиям

Монетка - символизирует процветание

Колечко - удачный брак и семейная жизнь

А еще на первый День рождения малышу подносят праздничный тортик, символизирующий мир и отношение малыша к нему. По поведению ребенка можно судить о том, как он будет жить в этом мире – будет ил он боязливо рассматривать торт или сразу зароется в него всеми пальчиками)

 

Makita87 все записи автора Мы восхищаемся их достоинствами и сетуем на недостатки, подтруниваем над слабостями, когда они рядом, и скучаем в разлуке. С ними нам часто бывает трудно, но ведь и им с нами порой не так уж просто. Постараемся разобраться, что значит быть настоящим мужчиной.

Быть сильным

Сильный пол потому и зовется таковым, что его представители не имеют морального права демонстрировать свои слабости. Но это не означает, что мужчины всегда готовы к бою и им никогда не бывает страшно. Удержать равновесие между тем, чего ждет от тебя любимая женщина, и своими настоящими чувствами под силу далеко не каждому.

Комментирует Мария Разбаш, психолог Центра позитивной психологии А. Свияша: «Для того чтобы мужчина чувствовал себя по-настоящему сильным, рядом должна быть слабая женщина. Или та, которая не пытается конкурировать с ним в своей стойкости. Тогда мужчине будет легче проявить мужество и героизм. Слишком часто женщины демонстрируют свои бойцовские качества вместо того, чтобы дать мужчине использовать свои».
А еще ...

POSITIVE_7 все записи автора
Столица Германии пережила многое, а сейчас в Берлине наконец наступил расцвет. Модные кафе, рестораны, магазины – и еще не остывшая захватывающая история. Проведя в этом городе выходные, вы в следующий раз приедете сюда на неделю.
Собрать чемодан

Tyap-Lyap все записи автора

«Ты есть то, что ты ешь» - избитая истина, которую каждый слышал много раз в своей жизни. Но до конца ли мы понимаем ее? Многие люди увлечены подсчетом калорий, количества съеденной пищи, следуют популярным диетам, которые в большом количестве доступны в литературе. Но вот много ли человек задумывается о качестве пищи, которую он принимает? Знает ли каждый из нас потребности именно своего организма? Нередко мы совершенно не придаем значения этим фактам. Современная диетология с ее стремлением к стандартизации всех людей не также не даст ответов на эти вопросы. Однако, Аюрведа предлагает на этот счет большое количество рекомендаций.

Для того, чтобы постичь основы аюрведического питания, для начала необходимо разобраться хоть немного в ее философии и образе мышления древних. Так, для многих современных людей совершенно непонятен такой занимающий важное место в Аюрведе термин, как «огонь пищеварения» - Агни. Стоит вспомнить, что наши предки мыслили образно, сопоставляя человека с окружающей вселенной. И слово «огонь» для них несло вовсе не такое узкое значение, как для нас. Оно обозначало определенную энергию, активность, силу. И эта сила работает во всех наших органах, в частности в желудке, где она именуется Агни. Знать о ней необходимо хотя бы потому, что Агни действует неравномерно в течение суток. Если днем она работает максимально активно, то утром и вечером эта энергия идет на спад. Также Агни каждого отдельного человека обладает собственными особенностями, что непременно учитывается в системе аюрведического питания.

много текста