Tarelkin2 все записи автора

Расскажи мне какими специями ты пользуешься  ( допиши, если их нет в списке) и для какиз блюд

имбирь
корица
красный перец
тамаринд
перец красный

перец черный
имбирь
асафетида
гвоздика

кориандр
шафран
куркума
фенхель        

кардамон
корица
гвоздика

тмин
горчица
(семена)

кумин

НесЧастнОе_СчастЬе все записи автора

 Овсянка богата растворимой клетчаткой, которая помогает сбалансировать уровень сахара в крови, замедляя всасывание глюкозы в кровь. Овсянка также незаменима для тех, кто соблюдает строгую диету, поскольку содержащаяся в ней растворимая клетчатка образует своего рода гель, который замедляет опорожнение желудка. Как следствие, чувство голода возникает не так быстро, как обычно.

1) Овсянка

Как ни странно, овсянка - лучшее лекарство от раздражительности и плохого настроения.

Другие продукты с высоким содержанием растворимой клетчатки: фасоль, бобы, ячмень, цитрусовые фрукты, клубника, земляника и яблоки.

Как ввести в рацион:

* Улучшить вкус овсянки помогут вкусные добавки, например:
* Обезжиренное молоко и нежирные мюсли
* Крупно порезанное яблоко или несладкий яблочный джем с корицей
* Клубника и измельченный миндаль

читать далее...

НесЧастнОе_СчастЬе все записи автора

 Что пить, чтобы быть красивым и здоровым? Какие напитки самые полезные? Конечно же это прежде всего соки - гранатовый сок, виноградный сок, сок плодов асаи и так далее. Ну и еще немного красного сухого вина.

1. Гранатовый сок. Содержит в больших количествах витамины А, С, Е, а также микроэлементы - цинк, селен, кальций, магний, железо, натрий. Очень полезен для сердечно-сосудистой системы, его рекомендуют при гипертонии, анемии и малокровии. Ограничения - язвенная болезнь и повышенная кислотность.

2. Красное вино. Исследования давно доказали, что красное сухое вино - прекрасная профилактика сердечно-сосудистых заболеваний. Есть данные и о профилактическом влиянии на развитие разных опухолей. Вопрос, как всегда, в дозе. Врачи советуют ежедневные полбокала за ужином, но не более 150 граммов.

3. Виноградный сок. В нем - витамины группы В, полезные для волос и ногтей, аскорбиновая кислота. Также виноградный сок помогает сохранять крепкую память и поддерживает эластичность кожи.

4. Сок асаи. Эта бразильская ягода (маленькая, размером с вишню, на вкус - смесь ежевики с орехом) содержит особые растительные пигменты, увлажняющие кожу и препятствующие ее старению. В плодах асаи также много жирных кислот, необходимых для нормальной работы мозга и нервной системы.

5. Черничный сок. В народе черника широко известна как ягода, укрепляющая зрение. Но это еще не все: черника защищает от сахарного диабета, предупреждает заболевания десен, обладает мощным омолаживающим действием.

6. Сок черешни. Содержит витамин А, железо и витамин С (борется с инфекциями). Также снижает риск развития многих видов рака, препятствует возникновению заболеваний мочевыводящих путей, помогает сохранять память в зрелом возрасте.

7. Клюквенный сок. Помимо жаропонижающего эффекта, выводит из организма токсины, повышает активность мозга и снимает усталость. Также является сильным мочегонным, при этом не вымывая из организма необходимый ему калий.

8. Апельсиновый сок. Отличное средство для профилактики простуды и гриппа. Также снимает усталость, активизирует работу мозга и укрепляет сосуды. Полезен при гипертонии и атеросклерозе. Но противопоказан при повышенной кислотности.

9. Чай. Не только тонизирует, но и борется с болезнями сердца и различными инфекциями. Главное не сорт чая, а его подлинность и правильная свежая заварка.

10. Яблочный сок. Полезен при атеросклерозе, болезнях печени, мочевого пузыря и почек. Нормализует работу кишечника, выводит токсины из организма и быстро восстанавливает силы.
 

Источник - Онлайн журнал Ромашка.

НесЧастнОе_СчастЬе все записи автора

Традиционно считается, что свежие овощи и фрукты превосходят замороженные по потребительским качествам, однако это верно лишь отчасти.

Преимущества быстрозамороженных овощей и фруктов в следующем.

Прежде всего, замороженные овощи, фрукты, ягоды и грибы имеют более длительные сроки хранения, нежели их свежие аналоги, которые быстро портятся. Это позволяет экономить за счёт уменьшения списаний, которые неизбежны при использовании свежих продуктов.

Помимо удобства и длительности хранения, замороженные овощи обладают и другими преимуществами: в них гораздо больше минеральных веществ и витаминов, чем в консервированных, и, как ни странно, в свежих. Дело в том, что свежие овощи долго хранятся на складах поставщиков и к моменту употребления (особенно не в сезон) утрачивают большую часть полезных качеств. Теряются они и из-за долгой транспортировки, и обязательной обработки консервантами, необходимой для длительного хранения и неоднократной перевозки.

Замороженные же овощи перерабатываются в течение нескольких часов после сбора и сохраняют все питательные и полезные вещества. Кроме того, за счёт быстрого приготовления (они готовятся в несколько раз быстрее, чем свежие) замороженные овощи теряют при готовке намного меньше витаминов. В качестве примера можно привести зелёную фасоль, которая теряет 40% содержащегося в ней витамина С в течение 24 часов с момента сбора. Другие овощи и фрукты также теряют витамины. Этот процесс, однако, можно приостановить путём замораживания. Конечно, часть витаминов теряемся и при замораживании, самые большие потери касаются витамина С (около 25%), для других витаминов потери не так велики (например, витамина В1 - около 10%). Впрочем, первоначальная потеря питательных веществ при замораживании компенсируется отсутствием потерь при хранении.

И в конце концов, замороженные овощи, фрукты, грибы и ягоды удобнее и технологичнее в использовании. Их не надо мыть, резать, чистить, что позволяет экономить время и силы повара. Достаточно открыть холодильник, и можно немедленно приступать к готовке.

Источник: Онлайн журнал "Ромашка"
 

_Girl_On_Fire_ все записи автора
Как подобрать коньки, чтобы чувствовать себя на льду уверенно, и о чем стоит помнить, чтобы избежать травм на катке?

Выбираем коньки
Для катания на катке подходят фигурные коньки (и не подходят хоккейные и беговые).

Лучше, если коньки сделаны из натуральной кожи. Язычок будет плотно облегать ногу и не сбиваться, когда он «дутый» и имеет выемку посередине. У хороших коньков жесткая кожаная подошва, поддерживающая стопу. Полозья коньков делают из закаленной нержавеющей стали. Качественное лезвие имеет матовый блеск — такие коньки скользят мягко и их не нужно часто точить. Кстати, заточку коньков лучше всегда доверять профессионалам.

Коньки покупают на 1-1,5 размера больше, чем обувь, которую вы обычно носите, чтобы можно было надеть теплые носки.

Заказывая коньки через интернет, ошибиться так же легко, как и покупая туфли по каталогу. Оптимальный вариант — прийти в магазин, захватив с собой пару носков такой толщины, в каких вы собираетесь кататься, надеть коньки и пройтись в них по залу. Ходить в коньках комфортно, значит, и кататься будет удобно. Перед покупкой проверьте устойчивость коньков. Поставьте их на ровную поверхность, прислонив друг к другу. Если коньки не разъезжаются — все хорошо.

Купите сразу и чехлы, они защитят лезвия, пока вы будете идти от раздевалки к катку.
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

НесЧастнОе_СчастЬе все записи автора

Кто зимой холодной бродит злой и раздражительный? Тот, кому не хватает тепла, солнца, а вместе с ними – полиненасыщенных жирных кислот омега 3. Однако не надо паники – у нас есть план спасения. Знаете, как проводят зиму жители северной Норвегии, где в это время года полярная ночь? Двумя способами. Первый – уезжают зимовать в Испанию. У вас есть вилла в Испании? Да – дальше можно не читать. Нет – переходим ко второму способу. Его суть – добавить в жизнь омега 3.

ЗАЧЕМ ЭТО НУЖНО
1. Для хорошего настроения. Японские исследователи доказали, что люди с высоким уровнем омега-3 в крови спокойнее и дружелюбнее, чем те, кому этой кислоты не хватает. И вот почему. Чем длиннее ночи, тем меньше в мозгу вырабатывается «гормона радости» серотонина. Установлено, что полиненасыщенные жирные кислоты участвуют в выработке этого гормона.
 

2. Для высокого IQ. Омега 3 кислоты принимают участие в развитии клеток мозга и отвечают за межклеточные связи. От того, достаточно ли их в организме, зависит память и обучаемость, способность усваивать новую информацию.
3. Чтобы у детей не было проблем в школе. Если родители кормят своих чад продуктами с омега 3, те реже страдают синдромом гиперактивности и лучше учатся. Ради этого стоит постараться!

КАКИЕ ПРОДУКТЫ ПОВЫСЯТ УРОВЕНЬ ОМЕГА 3

1. Жирная рыба: сельдь, угорь, макрель, скумбрия, палтус, тунец, форель.
2. Морепродукты: икра, кальмары, анчоусы, устрицы, морские улитки.
3. Тыквенные семечки, соевые бобы, грецкие орехи.
4. Масла: льняное, оливковое, кунжутное, соевое, из виноградных косточек.
5. Рыбий жир или омега-3 в капсулах (можно купить в аптеках).
 

НесЧастнОе_СчастЬе все записи автора Есть пища для тела, и есть – для души. Лакомство! Чем развлечь и младенца, и старика? Конфеткой. Чем утешиться в минуту душевной невзгоды? На выбор – тортиком или шоколадкой...

Считается, что сладкую жизнь выбрало себе человечество – как плату за спокойную земледельческую жизнь. Пока охотником человек бегал по лесам и лугам, пока в пище преобладал компонент животный, мясо, попросту говоря, а растительная пища не была основной и постоянной, – до сахаров ему особо дела не было. Но принялся землю рыхлить, злаки возделывать, – потребовалось довольно бедную вкусом, пресную пищу – хлеб, каши – сдабривать чем-то, обогащать вкус. Соль потребовалась – и наш герой, сахар!

Потому еще в древнейшие времена человек искал вокруг себя источник сладостей. Выбор не очень велик: сок растений и ягод. Ну, еще мед, продукт особенный, воплощение сладости, символ ее. Но уж очень дорог.

Может, русские, за неимением лучшего, потому так привязались к березе – за сладкий ее сок? Особо вожделенный уже потому, что его пора приходится на самое голодное для Руси время года. И привязанность эту они унаследовали от своих предшественников на нынешних российских землях, от угро-финских племен.
читать далее...

POSITIVE_7 все записи автора
Каждая женщина хотела бы всегда оставаться желанной, ловить восхищенные мужские взгляды, особенно в период беременности будущей маме хочется быть красивой, ухоженной и стильной. Только тогда она будет чувствовать себя по-настоящему уверенно, а ее эмоциональное состояние отражается не только на ее здоровье, но и на здоровье малыша, формируя его психику.
Читать далее...

POSITIVE_7 все записи автора Непогода на улице, мороз и гололед, так не хочется вставать с постели... Что может побудить человека оставить утренние неги и проснуться по доброй воле, да еще без будильника? Работа вряд ли, разве что ожидается премия или другое интересное предложение. Утренников у нас, увы, давно уже не бывает, только вечеринки, а до них еще дожить надо.

Но организм сам подсказывает ответ – выход есть! Конечно же, секс! Почему же мы забываем об этой самой древней гимнастике, существующей с момента создания человека?

Она проста в выполнении - не надо учить движения, они уже заложены в подсознании. Программа рассчитана на двоих, чтобы не было скучно.
Читать далее...

POSITIVE_7 все записи автора На свете есть множество вещей, которые могут смутить кого угодно, даже самого хладнокровного человека. Но, как оказывается, легче всего смутить представительниц прекрасного пола, у которых причин для смущения намного больше, чем у мужчин.

Более того, этими причинами могут быть такие вещи, которые вряд ли смутят среднестатического представителя сильного пола. Хотя бы по той простой причине, что между полами существуют чисто физиологические различия.

Предлагаем вашему вниманию 12 основных вещей в жизни женщин, которые вызывают у них наибольшее смущение.
Читать далее...

POSITIVE_7 все записи автора Когда пришла нужда платить за кредит в увеличенном размере, чтобы сократить срок выплаты кредита с пяти лет до двух с половиной, мне пришлось «потуже затянуть поясок». То есть начать экономить. Пришлось ограничить себя там, где это только возможно. Довольно неприятное действие. И чтобы не впасть в депрессию от безденежья и вынужденной экономии, я установила для себя некоторые правила, которых стала придерживаться.
Читать далее...

НесЧастнОе_СчастЬе все записи автора

НесЧастнОе_СчастЬе все записи автора

POSITIVE_7 все записи автора
По своей энергетической ценности сыр опережает мясо, ведь он содержит все полезные элементы молока, только в более высокой концентрации.

В сыре содержится не менее 20–25% белков, до 3,5% минеральных веществ и до 60% молочного жира. Организмом лучше усваиваются белки из сыра, нежели молочные. В процессе его созревания белок в нем становится растворимым и потому практически полностью усваивается организмом. В сыре содержится от 400 до 700 мг солей кальция и фосфора. Кроме того, сыр — это источник витаминов А, B2, B12, D. Регулярное употребление сыра положительно влияет на зрение, состояние кожи и обмен веществ.

А Вы любите сыр? :)

POSITIVE_7 все записи автора
Вот и закончилось солнечное лето, пасмурная осень, большинство россиян уже побывали на отдыхе, кто за границей, кто у себя на даче на грядках, а кто и по России путешествовал. А куда же можно съездить отдохнуть в декабре туристам, усердно отработавшим все лето и осень в пыльных офисах и канторах да еще и при ограниченном бюджете. Многие задают себе вопрос – где бы купить недорогой и интересный тур?
Читать далее...

НесЧастнОе_СчастЬе все записи автора Подарки, причёска, покупка платья – всё это можно успеть за несколько дней до наступления Нового года. А вот на что точно не хватит пары дней – так это на приведение своего тела в порядок.

Если у Вас есть претензии к собственной внешности, то 4 недели – вполне достаточный срок для того, чтобы добиться видимых улучшений. Но в то же время у вас нет времени на эксперименты. Поэтому нужны только проверенные и эффективные методы.

Для начала определимся с целями – они должны быть реальными. Похудеть на 3-5 кг, подтянуть живот и при этом сохранить отличное настроение и бодрость – это возможно. Скинуть 10-15 кг и «слепить» новую фигуру в спортзале – это, пожалуй, завышенные ожидания.

Перейдём от слов к делу. Предлагаю простой и эффективный план действий по неделям. Каждые семь дней делаем по 2 шага к желаемому весу и встречаем новогодние праздники в наилучшей форме!
читать далее...

НесЧастнОе_СчастЬе все записи автора

Самый главный секрет технологии достижений: как заставить чудо свершиться само собой 

Почему обычные самонастройки (аффирмации) зачастую не работают? 

Чтобы чего-то достичь, ты пробовал, как тебя учили, заниматься самовнушением, говоря себе "Я спокоен", "Я здоров", "Я богат", "Я худею", "Я красив", "Я удачлив" и т.п., но эти аффирмации (позитивные утверждения о себе) не работали? Ты не одинок. Чтобы они заработали, надо либо этим постоянно и долго заниматься, либо уметь мгновенно отключаться от текущей ситуации. Если ты не умеешь от нее мгновенно отключаться, то, произнося различные аффирмации, ты зачастую на самом деле говоришь себе абсолютно противоположные вещи:

Говоря "я спокоен", ты на самом деле думаешь "ах как мне беспокойно!"

Говоря "я здоров",, ты на самом деле думаешь "ах, как я болен!"

Говоря "я богат", ты на самом деле думаешь "ах, как я беден!" и т.д.

И в результате происходит не то, что ты себе говоришь, а то, что ты на самом деле думаешь.

читать далее...

POSITIVE_7 все записи автора
Исследования немецких ученых доказывают, что для женщин поцелуи по силе получаемого удовольствия сравнимы с сексом. Специалисты установили, что для мужчин поцелуи — нечто вроде привычки, а для слабого пола они превосходят по важности и интимности секс.
Читать далее...

НесЧастнОе_СчастЬе все записи автора

Истинные причины глобального потепления

  Люди не влияют на глобальное потепление климата, считают ученые На глобальное потепление климата Земли не оказывает решающее влияние человеческая деятельность, считают ученые. 


«Основываясь на проведенных в Пулковской обсерватории исследованиях, мы пришли к выводу, что решающее влияние на изменение климата Земли оказывает не человеческая деятельность, а изменение интенсивности солнечной светимости», - сказал РИА Новости заведующий лабораторией космических исследований Главной (Пулковской) астрономической обсерватории РАН Хабибулло Абдусаматов.


«Наблюдающееся в настоящее время глобальное потепление климата Земли обусловлено необычайно высоким и длительным (практически в течение всего ХХ века) повышением интегрального потока солнечного излучения», - добавил он.


Ученый отметил, что этот вывод подтверждает и обнаруженное специалистами NASA параллельное глобальное потепление марсианского климата в промежутке с 1999 по 2005 год.


«На Марсе также происходило глобальное потепление, но уже без парникового эффекта и без участия «марсиан». Эти параллельные глобальные потепления, наблюдаемые одновременно как на Марсе, так и на Земле, могут быть только прямым следствием воздействия только одного и того же фактора - долговременного изменения интенсивности солнечного излучения», - сказал он.


По словам ученого, подобного увеличения потока солнечного излучения, как в XX веке, не наблюдалось в течение как минимум 600 лет. Вековое усиление светимости Солнца достигло максимума в 1990-х годах.

Абдусаматов отметил, что сейчас солнечная светимость уже вступила в убывающую фазу векового цикла, но термальная инерция Земли еще обуславливает то глобальное потепление, которое мы наблюдаем в последние годы.

«Образно говоря, мы наблюдаем сейчас «эффект нагретой сковородки». Если ее нагреть и погасить огонь, то еще некоторое время сковородка будет излучать тепло. Этот пример объясняет те процессы, которые происходят сейчас на Земле. Наша планета, получив в течение практически всего ХХ века повышенную энергию от Солнца, теперь постепенно отдает ее, что подтверждается началом остывания верхних слоев Мирового океана в 2003-2005 годах», - отметил Абдусаматов.

По его мнению, этот эффект продлится еще около 6-8 лет, а затем земляне почувствуют очень медленное начало похолодания.

«Несмотря на то, что в этом году зима в некоторых регионах поражает необычным теплом, мы все-таки считаем, что через 6-8 лет начнется медленное понижение глобальной температуры Земли, которое достигнет глубокого минимума ориентировочно в 2055-2060 годах», - сказал ученый.

Он отметил, что на основании исследований керна льда из глубоких скважин Антарктиды и Гренландии установлено, что крупные колебания углекислого газа в атмосфере и потепление климата происходили и раньше. Из этого следует, что потепление задано природными - астрономическими причинами, а не промышленной деятельностью людей.

  По мнению Абдусаматова, неожиданное для климатологов охлаждение верхних слоев Мирового океана, которое началось в 2003-2005 годах, свидетельствует о том, что определяющее влияние на климат Земли оказывают космические закономерности поступления энергии от Солнца». 

В глобальном потеплении «виновато» Солнце, считает эксперт


«В глобальном потеплении климата Земли «виновато» Солнце, а углекислый газ не оказывает на этот процесс практически никакого влияния, считает заведующий лабораторией космических исследований Главной (Пулковской) обсерватории РАН Хабибулло Абдусаматов.

«Наблюдаемое глобальное потепление климата Земли обусловлено вовсе не выбросами «парниковых» газов в атмосферу, а необычайно высоким уровнем и длительным, практически в течение всего прошлого века, ростом интенсивности излучаемой Солнцем энергии», - рассказал он в интервью РИА Новости.

читать далее...

НесЧастнОе_СчастЬе все записи автора