POSITIVE_7 все записи автора
Заказ рыбы в ресторане может стать для тебя настоящим минным полем, особенно если ты хочешь произвести впечатление на девушку. Чтобы это впечатление было правильным, запоминай…

1. Рыба — единственное блюдо, при расправе с которым правила этикета позволяют руками вытаскивать что-то изо рта. Делается это так: левой рукой хватаешь рыбью кость, а правой прикрываешь рот и свою левую руку. Извлеченное что-то нужно положить на правый верхний край тарелки.

Далее

POSITIVE_7 все записи автора
В маниакальной погоне за чистотой ты запросто можешь испортить вкус очищаемых продуктов. Вот тебе основные правила мытья еды.

КОРНЕПЛОДЫ
Если ты, как нормальный гражданин, покупаешь морковку-картошку нынешнего урожая (так называемую молодую), нет никакого резона ее чистить. Промой в теплой, почти горячей воде и как следует протри щеткой — чтобы счистить землю и обитателей земли, но сохранить полезную кожуру.

Читать далее

POSITIVE_7 все записи автора Все любят кофе. Ну, если не все, то почти все :) Считается, что кофе сегодня - самый популярный после воды напиток на планете. По крайней мере тот факт, что по своему значению во внешней торговле развивающихся стран кофе уступает лишь нефти - никто не подвергает сомнению. Разнообразные рецепты приготовления кофе, представленные в "Кофе-блоге", на котором собирается коллекция статей на любую кофейную тематику, будоражат сознание и уже даже до потребления бодрят дух!

POSITIVE_7 все записи автора
Если основных видов промышленных кофейных деревьев всего два, то откуда же берется такое разнообразие сортов? – спросит любопытный читатель.
Кофе, сваренный из Робусты, отличается значительной крепостью и грубоватым кофейным ароматом. Кофе из Арабики имеет интенсивный сложный аромат, напоминающий цветы, фрукты, мед, шоколад.

Как правило, потребителю предлагают не один сорт кофе в чистом виде, а смесь нескольких сортов.

Читать далее

POSITIVE_7 все записи автора Группа специалистов из английского университета Бристоля пришла к выводу, что люди, которые постоянно следуют диете с низким содержанием калорий, как правило, употребляют в пищу порции больших размеров. В эксперименте приняли участие 1325 добровольцев, каждому из которых сначала предложили 18 разнообразных блюд, а потом попросили оценить калорийность каждого из них и определить, какая порция той или иной пищи поможет полностью устранить чувство голода. В результате анализа полученных данных выяснилось, что в 73 процентах случаев диетическое питание употреблялось в большем количестве, и, что самое интересное, выбранные порции диетической пищи содержали в себе больше калорий, чем порции пищи обыкновенной.

«Мы считаем, что полученные результаты являются ярким подтверждением того факта, что ограничение потребления определенной пищи негативным образом сказывается на осведомленности о ее качествах, - отметил руководитель исследования доктор Джефф Браншторм. - Получается, что люди слепо верят стереотипам и информации, полученной от производителей, полагая, что диетическое питание можно употреблять в гораздо больших количествах. На самом деле, это не так».

POSITIVE_7 все записи автора
Надоели куриные грудки? Больше не можешь смотреть на творог? Тошнит от черной икры? Радуйся: мы изобрели для тебя новый источник высококачественного белка!

ТВЕРДЫЙ СЫР
Сколько: 100 г, порезанный кубиками.
Зачем? Сыр — вкусный источник кальция для костей. С каждым днем им все тяжелее таскать на себе эту гору мускулов.

ОМЛЕТ
Сколько: один, но из двух яиц; кубиками.
Зачем? Для мясистых рук и упругих ног. И наоборот. Яичный протеин усваивается лучше любого другого.

СТРУЧКОВАЯ ФАСОЛЬ
Сколько: горсть.
Зачем? Зеленые стручки богаты витамином К, который, между прочим, обеспечивает синтез остеокальцина — белка костной ткани, на котором кристаллизуется кальций.

Читать далее

POSITIVE_7 все записи автора
Энергетические напитки - достаточно недавнее изобретение человечества, хотя их ингредиенты уже давно используются для стимуляции нервной системы. Энергетические напитки стали настоящим спасением для студентов в период подготовки к экзаменам, офисных работников, не успевающих сдать работу в срок, тренеров по фитнесу, стремящихся установить спортивный рекорд, уставших водителей и завсегдатаев ночных клубов... одним словом, для всех, кто устал, но должен чувствовать себя бодрым и полным энергии.
Всего одна банка напитка - и вы уже стряхнули усталость и непреодолимое желание уснуть, и готовы к действиям - снова и снова...

Далее

POSITIVE_7 все записи автора
1. Черный кофе.
Для приготовления черного кофе рекомендуется употреблять только натуральный кофе хорошего качества. Можно мешать кофе различных сортов. Зерна сырого кофе поджарить и смолоть непосредственно перед варкой. При обжаривании кофейных зерен надо обратить внимание на то, чтобы кофе не сжечь, а цвет его должен стать каштаново - коричневым. Обычно приготавливают из 4 ч. л. кофе порцию, а двойная порция приготавливается из 8 граммов. Если желательно приготовить еще более хороший, более крепкий кофе, надо увеличить дозировку на 5 или 10 граммов.
Кофе не варят, а заваривают кипятком так же, как и чай. Кофе надо готовить непосредственно перед подачей на стол, подавать горячим.

Приятного кофепития :) Дальше 68 рецептов!

Ipola все записи автора

Как показали ученые ученые школы общественного здравоохранения и тропической медицины (Tulane School of Public Health and Tropical Medicine) и Гарвардской школы общественного здравоохранения (Harvard School of Public Health.) одна порция зеленых листовых овощей или три порции фруктов в день снижает риск развития сахарного диабета 2 типа. При этом было отмечено, что одна порция фруктового сока в день повышает риск развития диабета 2 типа.

Доктор Базано и ее команда проанализировала в течение 18 лет данные от 71346 участников исследования. Данные были опубликованы в интернет издании Лечение диабета.

Эпидемиолог - доктор Лидия Базано говорит, что на основании результатов их исследований людям, которые имеют риск развития сахарного диабета, может оказаться более полезным употребление в пищу таких листовых зеленых овощей, как салат, шпинат, капуста и целых плодов таких, как яблоки, бананы, апельсины, арбуз, а не употребление фруктовых соков, которые содержат много сахара.

Кроме того, исследователи рекомендуют заменить продукты из белой муки и картофеля на цельные фрукты и блюда из зеленых овощей, т.к. картофель и мучные продукты также связаны с повышеным рискм развития сахарного диабета.

Ipola все записи автора

Читать далее...

Ipola все записи автора

Ты когда-нибудь задумывалась над тем, с чего начинаются все великие изменения в твоей жизни? Правильно! С действий. Причем маленьких, каждодневных действий. Это правило применимо к любой сфере твоей жизни - и к диете, в том числе. Это не подразумевает слепого следования очередной краткосрочной и очень жесткой диеты, а всего лишь 5 простых шагов к идеальному телу - 5 правил питания, которые мы все нарушаем каждый день.

Читать далее...

Ipola все записи автора

Человеческий желудок недостаточно чувствителен, чтобы заметить небольшое различие в количестве калорий, и часто не регистрирует количество съеденного раньше, чем через 20 минут после приема пищи. Поэтому люди, решая, не пора ли им перестать есть, привыкли полагаться на зрение, слух и обоняние. И в результате часто переедают. Эти механизмы исследовал в своей книге «Бездумная еда» профессор Корнельского университета Брайан Уонсинк. Вот пять советов от ученого, как избежать переедания.

Читать далее...

Ipola все записи автора

Растительная пища – важнейший элемент здорового образа жизни, но только в том случае, если диета сбалансирована. В богатом разнообразии злаков, овощей, фруктов, ягод, бобовых, орехов и семян даже без добавления молочных продуктов содержатся все компоненты здорового питания. Будучи вегетарианцем, следует варьировать меню, чтобы получить все элементы, необходимые для здоровья, но вегетарианцам не нужно беспокоиться о насыщенных жирах, сложных углеводах и недостатке клетчатки.

Читать далее...

Ipola все записи автора

С наступлением лета вы все пристальней разглядываете свое отражение в зеркале.

Увы, хвастаться особенно нечем, а так хочется выглядеть неотразимой в купальнике! Убрать лишние килограммы, похудеть и подтянуть животик, избавиться от проблемных мест и улучшить самочувствие под силу каждому.

Мы начинаем подробно знакомить вас с рекомендациями диетолога, которые стоит применять в зависимости от типа вашей фигуры. Сегодня речь пойдет об А-образной фигуре.

А-образная фигура: узкие плечи и широкие бедра. Чтобы выглядеть пропорционально, необходимо тренировать «низ», а затем подкачать «верх». И сказать «нет» пустым калориям.

Читать далее...

Ipola все записи автора

Мы продолжаем подробно знакомить вас с рекомендациями диетолога, которым стоит следовать в зависимости от типа вашей фигуры. Сегодня речь пойдет о Н-образной фигуре.

Н-образная фигура: описание проблемы. Особенностью этого типа фигуры является то, что лишние калории откладываются в области талии. Что можно изменить в этом случае, особенно, если ваша любимая еда блинчики, оладьи, булочки, конфеты и т.д.?

Основные моменты. Надо питаться часто, кушать 5-6 раз в день, но понемногу. Можно сесть на несколько дней  на низкокалорийную диету и ограничивать белковую и углеводную пищу. В дальнейшем надо исключить жирную еду (колбасы, пирожные с кремом, майонез - первые враги талии).

Читать далее...

Ipola все записи автора Читать далее...

POSITIVE_7 все записи автора
Первые попытки снижения веса обычно дают результаты решившись похудеть, вы активны, и килограммы уходят, что стимулирует вас на продолжение подвига. Вот только у многих рано или поздно наступает момент, когда, несмотря на все усилия, стрелка весов предательски останавливается. Разберемся в причинах, почему процесс похудения останавливается.

Читать далее

POSITIVE_7 все записи автора
После четырех лет диет, то худея, то снова набирая вес, Марв Лейчер наконец понял секрет, как похудеть и поддерживать стабильный вес. Но он так и никому не открыл его.

Я потратил достаточно много своего времени, использовав чужие советы - сказал Лейчер, 42, агент по страховым выплатам, Айова. Мне не хочется, чтобы еще один несчастный следовал моему совету, а в один прекрасный день понял, что это ему не подходит. Секрет в том, что нет единой универсальной диеты для всех. Что хорошо одному, другому может не подойти.

Читать далее

POSITIVE_7 все записи автора
Курица, чили и лайм — ключевые ингредиенты тайской кухни. Вот тебе простой способ объединить их в дьявольски остром, богатом белком (и бедном всякими жирами-сахарами) блюде.

1. Разогрей глубокую сковородку или вок на среднем огне и плесни туда масла. Обжарь в масле мелко порезанный чеснок и пасту чили.

2. Через 2-3 минуты кидай порезанную курицу и продолжай жарить, энергично помешивая. Когда курица покроется легкой корочкой, добавь соевый соус, рыбный соус и сахар и продолжай мешать еще 4 минуты.

3. Клади черный перец и базилик и жарь пару минут, чтобы базилик слегка размяк. Полей соком лайма. Готово.

4. Подавай горячим с гарниром из паровых овощей (слегка сыроватых) и смеси белого и бурого риса.


А ТАКЖЕ:
+ 1/2 ст. л. красной тайской пасты чили
+ 1 ч. л. сахара
+ 1/2 ст. л. растительного масла
+ 1 ч. л. свежемолотого черного перца
+ Сок одного лайма

Ipola все записи автора

лесная земляника Fragaria viridis, вольготно растущая на полянках и лесных опушках;

клубника (настоящая) Fragaria moschata, или земляника мускатная (мускусная), редкий гость на садовых участках и прилавках магазинов;

садовая земляника: Fragaria ananassa - ананасная земляника и Fragaria vesca – ремонтантная земляника, а также все их многочисленные сорта, которые мы привыкли называть клубникой.Читать далее...