Днев_Тренера_по_Питанию все записи автора Как можно сделать из обычной воды из под крана –
популярный кефир, йогурт, творожок, мороженное…?


Все больше вопросов от наших читателей, мы получаем по поводу скандала, в котором санитарный врач РФ Геннадий Онищенко, обязал юридических лиц и индивидуальных предпринимателей прекратить производство и снять с реализации до особого распоряжения пищевые добавки и пищевые продукты, содержащие гуаровую камедь (Е 412) индийского или швейцарского производства с повышенным содержанием диоксина и пентахлорофенола.
Так что же за зверь это такой - Гуаровая камедь?
Читать далее

POSITIVE_7 все записи автора
Если речь идёт о пользе растительного масла, большинство россиян, прежде всего, думают о подсолнечном масле, доступном каждой семье. Ну, конечно, многие знают о пользе оливкового масла, но оно намного дороже и используется нами в основном в лечебных целях. Однако у нас в продаже гораздо больше видов растительного масла, но они, кроме кукурузного, дорогие, и люди решаются купить их только как лекарства.

Все растительные масла делятся по способу производства на два вида – нерафинированные (натуральные) и рафинированные дезодорированные. Последние в процессе очистки освобождаются от всех примесей и запаха, а вместе с ними – и от всего полезного. Поэтому они годятся только для жарки и других способов горячего приготовления пищи, а польза от них лишь в том, что в них нет холестерина, потому что в растительных маслах холестерина вообще не бывает – это вещество животного происхождения. А пользу приносит только употребление натурального (нерафинированного) масла.
Читать далее...

Энабель все записи автора Несовместимость продуктов питания и частые расстройства, кишечные колики, застой пищи в желудке – все это частые явления, которыми страдает большинство из нас. Но заставить работать желудочно-кишечный тракт, как по часам, и при этом еще не набирать лишний вес совсем несложно. Такую возможность дает раздельное питание.

Все компоненты продуктов питания, несмотря на их разнообразие, диетологи условно делят на три группы: белки, углеводы, жиры. Можно выделить еще пищевые волокна (клетчатка), витамины и микроэлементы. Но в раздельном питании учитывают в основном первые три группы. Если жиры легко сочетаются с любыми видами продуктов, то остальные практически несовместимы. Более того, все они принципиально по-разному перевариваются нашим организмом. Так, в расщепление углеводов задействованы щелочи, белков – кислоты, а вот растительную пищу одновременно переваривают и щелочи, и кислоты, входящие в состав нашего желудочного сока и кишечных ферментов.
Читать далее...

POSITIVE_7 все записи автора
«Хотите похудеть? Тогда вам придется исключить бутерброды, забыть о картошке и никаких бананов!» — знакомо, не правда ли? Теперь худеющие могут наконец вздохнуть с облегчением: хлеб, макароны, пицца, жареный картофель и другие очень вкусные (и, казалось бы, очень вредные) продукты полностью реабилитированы.
Читать далее...

POSITIVE_7 все записи автора
Исследование состава чая, разливаемого в пластиковые бутылки, показало, что напитки не содержат обещанное количество антиоксидантов.

Каждая такая бутылка содержит меньше полифенолов, чем заваренная дома чашка чая. Чтобы получить равноценное количество полезных веществ и защитить организм от многих болезней, надо выпить около 20 полулитровых бутылок охлажденного чая сразу.
Читать далее...

POSITIVE_7 все записи автора Редкая женщина, глядя на себя в зеркало остается довольна своей фигурой. А вот и опять ненавистная “апельсиновая” корка появилась. Основные способы борьбы с целлюлитом всем известны – это массаж, правильное питание, физические упражнения. В дополнении к ним есть
домашние средства от целлюлита – простые и доступные.

Одним из них является – сыворотка.

Она содержит витамины, фосфор, кальций, магний, очищает наш организм от шлаков и токсинов.
Читать далее...

POSITIVE_7 все записи автора
Ученые из Германии нашли простой способ похудеть - на огурцах! Но чтобы снизить вес, нужно правильно выбирать овощи. На какие критерии важно обратить внимание?

Исследования показывают, что снижению веса способствуют горькие огурцы. Такой эффект эти овощи оказывают благодаря содержащемуся в них сапонину.
Читать далее...

POSITIVE_7 все записи автора
Каждый, кто хоть раз в жизни сталкивался с медом, знает, что это — очень странный предмет.

Его любят медведи и несовершеннолетние девицы. Он бывает светлый и темный. Еще к нему имеют какое-то отношение пчелы. Короче, пришло время разобраться со всеми этими странностями. Откуда берется, чем полезен и как правильно его выбирать — смотри ниже.
Читать далее...

POSITIVE_7 все записи автора Сразу хочу сказать, что, вопреки мнению некоторых людей, экономия на еде – это не заваривание одного пакетика чая по 8 раз. И не поедание вермишели быстрого приготовления с накрошенной на тёрке сосиской.

Это вполне здоровая экономия без голодания, недоедания и прочих мучений. Скорей всего, эта статья посвящена не тому, как экономить на еде, а тому, как экономить на покупке еды.
Читать далее...

Маргарита_и_Мастер все записи автора Полезные свойства киви уникальны: фрукт очень богат витаминами, особенно А, В, С, минеральными солями, а также дубильной кислотой и ферментами, которые растворяют белок. Всего один киви в день покрывает суточную норму витамина С, который, как известно, укрепляет иммунную систему, кровеносные сосуды, повышает сопротивляемость организма различным инфекциям.
Кроме того, киви содержит много магния, минеральных солей (в первую очередь - калия) и клетчатку, которая способствует выведению из организма холестерина и нормализует пищеварение. А сочетание магния и витамина С поддерживает сердечную функцию. Магний, кроме того, регулирует клеточный обмен, способствует устойчивости организма при стрессах.
Читать далее...

--monika-- все записи автора Посмотришь передачи типа "Знак качество" или есть еще российская передача, типа "Наш потребитель" или что-то в этом роде. И думаешь, а что кушать-то осталось. Везде обман и вредность. Точно, что остается солнцем питаться))) Вот и Переседов эксперимент провел с мясом из Макдональдса, все по ГОСТу все отлично. И есть же люди, которые сразу решат, ну наконец-то можно есть в Маке и завтрак обед и ужин - будут сидеть там и есть. Есть элементарные правила питания. Горячее не запивать холодным - еда в таком случае просто не усваивается. Еда должны быть сбалансированная, то есть ты не можешь целый день кушать одну картошку и Биг Мак . Ты ж не ешь целый день одни бутерброды? Тебе нужен какой-нить суп, хотя бы. Хотя в Маке только супа нет, а так...и салаты, и обычная вода (для тех кто ограничил себя в коке) и чаек попить можно. Кстати, это одно из мест куда можно было зайти и покушать во время поста!!! А в других заведениях - как сговорились все - ужас! :) Короче, прислушивайтесь к своему организму и он вам всегда подскажет что есть, а чего уже вполне достаточно. Лично я обязательно заставлю испытать себя чувство голода перед тем как покушать. И все с моей фигурой четко! :) Удачи вам в поедании! :)

POSITIVE_7 все записи автора
Мы набираем лишний вес, потому что мало движемся, или мало движемся, потому что набираем лишний вес?

Энтузиасты борьбы с детским ожирением исходят из того, что ожирение является следствием малоподвижного образа жизни детей. Однако научные исследования подтверждают обратное – набор веса не следствие, а причина недостатка двигательной активности.
Читать далее...

POSITIVE_7 все записи автора
Речь идет не только о том, что вы едите, но и как, когда и где. Это может быть жизненно важно, когда вам необходимо контролировать свой вес. Диетологи определили самые распространенные нарушения пищевого поведения, которые сводят на нет все наши усилия по соблюдению диеты.

В процессе исследования, охватившего 5 тыс. человек, американские специалисты обнаружили связь между некоторыми вредными пищевыми привычками и темпами, с которым вы набираете вес.
Читать далее...

POSITIVE_7 все записи автора
Кофе: вредно или нет? Сколько кофе можно пить в день?

Начало дня с чашечкой-другой кофе, оказывается, может быть полезным (при условии, что вы ограничиваетесь тремя чашками кофе утром). Кофе богат антиоксидантами, и (приятный сюрприз!) кофеин также защищает организм от некоторых заболеваний.
Читать далее...

POSITIVE_7 все записи автора Мясо может содержать не только белки… Ветчина, карбонад, буженина и другие — все эти продукты относятся к группе риска из-за возможности их заражения листериозом. Исследования показали; несмотря на то, что только 3% взятых с витрины колбас имеют листерию, рост
бактерий продолжается даже при содержании мяса в практически идеальных условиях. Мы редко подогреваем ветчину в микроволновке, а хранение ее в холодильнике лишь увеличивает рост листерии, в отличие от всех других вирусов.
Читать далее...

POSITIVE_7 все записи автора Сколько бы разных блюд не стояло у нас на столе, без хлеба он пуст. Это пища, которую ничем нельзя заменить. А еще это лекарство.

Еще до христианства хлеб был связан у славян с солнцем, с плодородием, а значит, и с продолжением рода. Сеяли хлеб только мужчины. Было в старину такое слово «орало» – орудие для вспашки земли. А почему «орало»? Потому что мужики во время сева орали разные слова, разговаривали с зерном, чтобы хлеб хорошо уродился.
Читать далее...

POSITIVE_7 все записи автора Поистине начинаешь верить в то, что девушки любят только ушами. Иначе как объяснить тот факт, что по улицам ходят типичные для нашего времени пары: пузатые одышливые, молодые парни и звонкие, легкие тростинки девушки. Что это за мода, позвольте узнать?

Ты забыла вкус любимого миндального круасана, всячески стремясь похудеть. Ты качаешь пресс по утрам и, приходя на работу, первым делом замеряешь талию. Стимулом для тебя является твой любимый, который не скрывает того, что ему нравятся тоненькие девушки.
Читать далее...

POSITIVE_7 все записи автора Брускетта

Итак, начнем с брускетты. Многим это блюдо покажется таким знакомым еще с детства. Еще бы – кто не любил бегать по улице с ломтем хлеба, натертым чесноком и политым растительным маслом? По сути это и есть наша родная разновидность брускетты. А как ее готовят в Италии?

Берем хлеб. Лучше всего – плотный, из муки грубого помола. Но в принципе сойдет и багет, и даже обычный батон (но лучше все-таки стремиться к идеалу и поискать не белый хлеб).
Читать далее...

POSITIVE_7 все записи автора
Вы пренебрегаете завтраком ради драгоценных минут сна? Или считаете, что чашка кофе может обеспечить вас необходимым зарядом бодрости, а уже к полудню ощущаете усталость? Научитесь заботиться о себе и своем здоровье – и вы сможете по-новому взглянуть на свою жизнь!
Читать далее...

Маргарита_и_Мастер все записи автора Существует много видов диет, которые так или иначе предлагают человеку голодать. Но слишком часто такие диеты приводят человека не к стройной фигуре, а к больничной койке. Причем не только с желудочно-кишечными расстройствами, но и с эндокринными нарушениями и даже с онкологическими заболеваниями. В чем же проблемы голодной диеты?
Читать далее...