POSITIVE_7 все записи автора Количество порций: 4
Тип обработки: Варка
Ингредиенты:
Дыня - 1 шт
Желатин - 10 г
Имбирь (свежий) - 200 г
Молоко кокосовое - 200 мл
Сахар (песок) - 150 г
Ваниль - 1 стручок
Читать далее...

POSITIVE_7 все записи автора
Август – месяц сбора урожая, а значит, на нашем столе должны царить спелые овощи и фрукты! Переключаемся на вегетарианское меню!

Арбуз

Утоляем жажду спелыми арбузами, а заодно спасаемся от отеков, лечим почки и печень.

За счет нежной клетчатки арбуз бережно возбуждает перистальтику кишечника и способствует выведению холестерина. Всего 150 г арбуза удовлетворяют суточную потребность человека в магнии, а значит, наша нервная система будет защищена от стрессов. Если наскучит есть арбуз в натуральном виде, можно его пить (выжав сок), а можно взбить мякоть арбуза в блендере с добавлением меда, белого вина и заморозить – получится прекрасная освежающая гранита.
Читать далее...

ell_BAGIRA все записи автора

Список из двух десятков продуктов, способствующих омоложению организма и продлению жизни, разработали в рамках совместных исследований ученые ряда университетов США и Евросоюза, включая университет английского города Лидс. Он составлен на основе сделанных в последние годы открытий, связанных с биохимическим механизмом старения клеток человеческого организма. В каждом из включенных в «меню долгожителей» продуктов имеются исключительно активные вещества, позитивно и эффективно воздействующие на сложные биологические процессы. В меню вошли мощные антиоксиданты - черный шоколад, чай и кофе. Все они богаты полифенолами, обладающие способностью восстанавливать пораженные клетки и удлинять их жизнь. Список также включает яблоки, черную смородину, чернику, брокколи, черешню, помидоры, гранаты, апельсины, персики, сливы, малину, красный виноград, красный лук, шпинат, клубнику и хлеб или хлопья с отрубями. Специалисты указывают, что если другие виды продуктов - мясо, рыба, молоко, злаковые дают организму необходимые калории, жиры и минералы, то овощи и в первую очередь фрукты - биохимические элементы, предохраняющие и удлиняющие срок жизни клеток.

ell_BAGIRA все записи автора

Абрикос

В состав абрикосов входит бета-каротин, который не дает свободным радикалам активно разрушать внутренние структуры организма, а также бывает полезным для глаз. В организме бета-каротин превращается в витамин А, который предотвращает развитие некоторых видов рака, особенно рака кожи. Один плод содержит 17 калорий, 1 грамм углеводов и не содержит жиров.
Совет: Старайтесь покупать абрикосы, пока они еще твердые. Как только абрикосы становятся мягкими, они начинают терять питательные вещества.

Авокадо

Олеиновая кислота, ненасыщенные жиры, входящие в состав фрукта, снижают уровень холестерина и увеличивают количество липопротеинов высокой плотности, плюс, плоды авокадо содержат высокое количество клетчатки (углеводов). Один кусочек содержит 81 калории, 8 граммов жиров и 3 грамма углеводов.
Совет: Попробуйте заменить майонез в бутербродах несколькими кусочками авокадо.

Продолжение

POSITIVE_7 все записи автора Просто и полезно

«Подружившись» с соками, можно не только сбросить лишние килограммы, но и заметно улучшить здоровье и самочувствие. Эти красочные «жидкие витамины» способны:

наладить работу кишечника,

вывести шлаки и токсины и, соответственно, улучшить цвет лица,

нормализовать обмен веществ и избавить от признаков нарушенного метаболизма: головной боли, раздражительности, бессонницы,
Читать далее...

POSITIVE_7 все записи автора Какие холодные супы традиционно готовят в Болгарии, Испании, Латвии, Франции и Америке? Национальные рецепты и советы по приготовлению освежающих первых блюд.

Болгарская кухня: таратор

Основа этого освежающего супа – холодный йогурт, которым заливаются нарезанные кубиками и слегка отжатые огурцы, давленый чеснок, измельченные грецкие орехи и мелко нарезанный укроп. Вся эта смесь настаивается в холоде, после чего приправляется солью и перцем, сбрызгивается растительным маслом и подается на стол. При желании таратор можно разбавить холодной водой или ледяной крошкой, а вместо йогурта использовать кислое молоко, кефир, айран или мацони.

Этот суп любят не только болгары, его жалуют в жаркий день в Македонии, Албании и Турции.

В качестве вариаций попробуйте добавить в таратор редис, свежую мяту, натертый молодой кабачок.
Читать далее...

POSITIVE_7 все записи автора Лето! Тепло! Свежесть и сладость воздуха! Сияющая красота небес! Настежь окна! И настежь – сердца! Как тянет на улицу, к людям: в лёгком летящем платье, сиять глазами, стучать каблучками! Как хочется быть молодой, счастливой, красивой! Как бурно – сбиваясь с привычных ритмов – бьётся и улыбается миру сердце.

Да что там сердце! Сам Интернет сотрясается от наката весеннее-летних вопросов: кто самая красивая женщина на Земле?
Читать далее...

Anna_Mur все записи автора Если появились боли в мышцах или их сводит беспричинная судорога, повышена утомляемость, часты перепады давления, синяки и отеки долго не проходят, легко лопаются капиляры — скорее всего, у вас не хватает калия в организме. Какие продукты нужно есть, чтобы востановить балланс калий?

Какую роль отыгрывает калий в организме?
Соли калия необходимы для нормального функционирования всех наших мягких тканей: сосудов, капилляров, мышц и, особенно, сердечной мышцы, а также клеток мозга, печени, почек, нервов, желез внутренней секреции и других органов. Как кальций незаменим для наших костей, зубов и ногтей, то есть для всех твердых тканей, так калий необходим всем нашим мягким тканям. Он входит в состав внутриклеточных жидкостей (50% всех вод в нашем организме приходится на калий).

Вместе с натрием калий регулирует водный баланс в организме и нормализует ритм сердца. (Калий действует внутри клеток, а натрий непосредственно снаружи). От нарушения натриево-калиевого баланса страдают функции нервов и мышц. Гипогликемия (низкий уровень сахара в крови) приводит к потере калия, также как и длительный или сильный понос, обильные длительные месячные, чрезмерное потовыделение.
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

Makita87 все записи автора О лечебных свойствах меда известно давно. Однако ученые и не предполагали, что популярное «народное средство» может быть настолько эффективным. Как выяснили канадские исследователи, мед способен уничтожать бактерии, вызывающие хронический насморк. Эффективность средства в некоторых случаях оказалась даже больше чем у антибиотиков.
~Подробнее~

POSITIVE_7 все записи автора Лечение травами по рецепту наших бабушек в современной медицине уже получило научный статус и называется «фитотерапия». Статья расскажет о целебных свойствах растений и о том, от каких болезней можно вылечиться с помощью нехитрых травяных сборов.

1. Лаванда

В переводе с латыни «лаванда» означает «мыть». Еще древние греки и римляне использовали лаванду для изготовления мыла, да и сейчас она входит в состав многих шампуней, мыла и духов.

Она и, правда, способствует очищению не только тела, но и разума. Аромат лаванды помогает восстановиться после эмоциональных нагрузок, избавиться от головной боли и – что самое ценное – борется с бессонницей и побеждает ее. Смочите платок в лавандовом масле и положите его под подушку – и проблемы со сном вас больше не коснутся.

О чудодейственных свойствах синих цветов лаванды знали еще в Древнем Риме – ее добавляли в ванны во время вечернего омовения.
Читать далее...

Makita87 все записи автора Для сбора лекарственных растений, используемых в домашних условиях для профилактики и лечения различных заболеваний, а также в косметических целях, август – месяц переходный. В основном заканчивается заготовка травы, листьев и цветков, характерная для лета, и начинается заготовка корней, плодов и семян, которая продлится до октября-ноября.

Если из-за жары, характерной для этого лета, или по другим причинам, у вас еще не было возможности заняться заготовкой лекарственных растений, август позволяет наверстать упущенное. В это время в средней полосе России еще можно собирать большинство летних растений. Все лекарственные растения перечислять не буду, отмечу только те, которые легко распознать, а их заготовка не вызывает особых сложностей.
~Подробнее~

Маргарита_и_Мастер все записи автора Мода на грибную диету появилась у нас совсем недавно, но уже стремительно становится все более популярной. И не зря. Ведь грибная диета – тот редкий случай, когда можно похудеть без вреда для здоровья.
Весь секрет заключается в том, чтобы полностью заменить мясные блюда грибными. Грибы не провоцируют увеличение уровня холестерина в крови и развитие жировых отложений. Вместе с тем, грибы эффективно очищают организм. А выведения шлаков и токсинов также важно для похудения – ведь организм начинает работать четко, особенно его пищеварительный тракт: еда в желудке не застаивается и не вызывает нежелательный процесс брожения. К тому же, грибы – это еще и мощный источник полезных веществ и многих витаминов, по своим полезным свойствам грибы напоминают мясо, но, как уже упоминалось, не являются причиной ожирения.
Читать далее...

Ольга_Игуменова все записи автора
Согласно дарвиновской теории эволюции, предки человека вышли из воды, сохранив при этом морскую воду в качестве внутренней среды организма. В человеке 75% - жидкая среда, представляющая собой солевой раствор. Жизнь человека и животных без соли невозможна, все дело в ее количестве и качестве.

Виды соли

Согласно ГОСТу соль не должна иметь запаха, иметь белый, желтоватый, розоватый или голубоватый цвет, иметь в своем составе помимо хлорида натрия соли магния, калия, сульфат натрия, оксид железа.

Пищевая поваренная соль представляет собой практически чистый природный кристаллический хлористый натрий (NaCl), состоящий в чистом виде на 39,4 % из натрия и на 60,0 % — из хлора.

* Молотая каменная соль – самая полезная, вкусная, имеет наивысшее содержание хлористого натрия.

* Выварочная соль — это продукт некоторой переработки полученного из недр земли соляного раствора. Она более «соленая», мелкокристаличесая, имеет незначительное количество примесей.

* Йодированная соль способствует нормальному функционированию щитовидной железы. Она продается в йододефицитных регионах нашей страны. Свои целебные свойства она теряет через 3 месяца или при нагревании. Йодированная соль противопоказана при менструации, склонностью к кровотечениям, при тромбофлебите, при повышении функции щитовидной железы.

* Соль, обогащенная калием, магнием содержит в своем составе несколько сниженный процент хлорида натрия, зато больше других солей (калия, магния). Такая соль способствует улучшению функции нервной и сердечно-сосудистой систем.
Читать далее...

Anna_Mur все записи автора Вряд ли кто-нибудь решится оспаривать утверждение, что для современного человека еда является не столько источником энергии, необходимой организму для нормальной жизнедеятельности, сколько источником гастрономического наслаждения.

Многие из нас едят не потому, что действительно голодны, а потому что так и хочется порадовать себя чем-нибудь вкусненьким. Отсюда и привычка устраивать многочисленные «перекусы» между едой, и желание попробовать «всего и побольше».

Какой вывод? Получается, что нами движет не физиологически обоснованное чувство голода, а эмоциональная зависимость от еды, которая и заставляет нас переедать, набирать ненужные килограммы и вообще вредить своему здоровью.
>>>>>>>>>>>>>>>>>>

fitnesspoint_ru все записи автора В эти дни 62 день рождения отмечает Арнольд Шварценеггер.

Имя этого выдающегося человека знает почти каждый из нас с самого детства. Он был и остается эталоном, кумиром и объектом для подражания большинства атлетов современности и это даже при том, что с момента его последнего соревнования прошло уже около 30 лет.
Читать далее...

Anna_Mur все записи автора Новую жизнь принято начинать с понедельника. Мы клянемся себе сесть на диету, не есть ничего слаще морковки, заняться спортом, крепить дух и закалять тело – но... Всё это - только с понедельника. Некоторым это удается, но большинство из нас, увы, становятся клятвопреступниками, ибо в понедельник, как и в среду, вредный шоколад кажется гораздо вкуснее полезной морковки.

И дело тут вовсе не в отсутствии воли, дело в женских гормонах, которые живут своей, абсолютно независимой от гражданского календаря жизнью.

1-я ступень - высокая фаза

Она начинается приблизительно на 3-й день месячных и длится около 2-х недель. В этот период содержание эстрогенов в женском организме постепенно повышается, благодаря чему чувствуем мы себя отлично. Мы бодры, энергичны и снисходительны к попыткам окружающих испытать наше терпение.
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

POSITIVE_7 все записи автора

Правильно подобранный список литературы способствует похудению. К такому выводу пришли ученые, изучая состояние здоровья подростков, лечащихся от ожирения в детской больницы Дьюка (Duke Children's Hospital). Ученые выяснили: если в текст книги внедрить советы по ведению здорового образа жизни, а также содержались советы по управлению весом, состояние больных будет улучшаться.

Ученые попросили группу девочек в возрасте от 9 до 13 лет, страдающих ожирением и уже участвующих в программе снижения веса, читать один из серии романов о подростках, написанных Энни Брайант (Annie Bryant). С помощью специалистов-педиатров в текст были внедрены позитивные с точки зрения здорового образа жизни ролевые модели, а также содержались советы по управлению весом.

Шесть месяцев спустя ученые обнаружили, что у 31 девочки, читавшей роман, обнаружилось значительное снижение индекса массы тела (-0,71%), в то время как 14 девочек из контрольной группы напротив показали увеличение индекса на 0,5%.

Читать далее...

Anna_Mur все записи автора На что только не идут женщины, чтобы расстаться с ненавистными килограммами. Они отчаянно рискуют здоровьем, опробуя на себе все новые и новые диеты, долговременного эффекта от которых, впрочем, добиться еще не удавалось никому. Мы составили рейтинг самых дурацких диет, которые испортили обмен веществ и настроение не одной сотне женщин.

Десятое место занимает воздушная диета

В Интернете нашлось целых два варианта этой диеты. Один из них предполагает строго ограниченный рацион, расписанный по дням. Другой – есть все что угодно. Но еда сопровождается специальной дыхательной гимнастикой, которая якобы ускоряет метаболизм до первой космической скорости и отправляет все съеденное, видимо, прямиком за пределы земной орбиты вместо вашей талии и бедер.
А что, очень эффективная диета. Жевать и затейливо дышать одновременно просто опасно, можно ведь и подавиться. Так что тут уж либо одно, либо другое. По крайней мере, кому-то это может помочь перестать наедаться так, чтобы дышать было трудно, – иначе как же придерживаться этой диеты?

На девятом месте – шоколадная диета
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

Маргарита_и_Мастер все записи автора СТОИТ ЛИ ВАМ СМЕНИТЬ СВОЙ РАЦИОН?

По статистике, 8 из 10 людей хотя бы раз в жизни садились на диету. Врачи же утверждают, что проблема лишнего веса – это в большинстве случаев лишь неправильное формирование своего меню. Узнайте, какой тип питания рекомендован в вашем случае?
Читать далее...

Маргарита_и_Мастер все записи автора Опасный бульонный кубик

Бульонные кубики уже незаменимые помощники в кулинарном мастерстве многих хозяек. Ведь реклама обещает нам наваристые и полезные супы, а вместе с тем – и очевидную экономию на их приготовлении. Но стоит ли злоупотреблять кубиками? Гастроэнтерологи дают ответ: между наваристым мясным бульоном и бульонными кубиками нет ничего общего – от них стоит отказаться вообще. И вот почему.
КУБИК = СОЛЬ
Многие потребители ошибочно считают, что кубиками можно заменить мясо. На самом деле это не так. Мясо – биологически активный продукт природного происхождения, богатый источник жизненно необходимых аминокислот, макро- и микроэлементов. Мясной бульон имеет свойство благоприятно влиять на процесс пищеварения, активирует кишечную перистальтику, помогает быстрому и легкому усвоению других ингредиентов в супе – овощам, зелени. В то время как бульонный кубик никаких полезных свойств не имеет. Напротив, его употребление лишь во вред здоровью.
Читать далее...