POSITIVE_7 все записи автора Люди, которые едят по меньшей мере 1/4 стакана риса в день, потребляют в среднем на 54 ккал меньше. По мнению нутриционистов из исследовательского центра в Айове (США), как правило, мы едим рис вместе с низкокалорийными продуктами, такими, например, как морепродукты. И к тому же не приправляем блюда из риса маслом и сыром в больших количествах (за исключением ризотто, но его не так уж часто готовят). Если вы не хотите набирать лишний вес, чаще ешьте рис: как отдельное блюдо или как гарнир к нежирной птице, овощам или рыбе.

Источник: Домашний очаг

Makita87 все записи автора Всего несколько минут, затраченных на планирование семейного рациона в выходные, избавит вас и ваших домашних от ночных приступов голода и разочарований при виде пустого холодильника.

1. Составьте коллекцию любимых рецептов

Незачем каждый вечер колдовать над плитой, опробуя новый рецепт. Не каждый эксперимент члены семьи оценят по достоинству. Чтобы все остались сыты и довольны, нужно действовать наверняка. И здесь вам поможет коллекция из 12-15 самых любимых рецептов вашей семьи. Оформите ее в виде картотеки – и вам только останется еженедельно выбрать необходимое количество карточек блюд (по числу планируемых семейных ужинов) и заранее купить продукты.
~Подробнее~

POSITIVE_7 все записи автора Если вы ощущаете свою зависимость от еды, значит это реальность вашей сегодняшней жизни.

Причем уверена, что во многих областях своей жизни – на работе, в семье, в кругу друзей – вы взрослая, уравновешенная, успешная, вас уважают коллеги, любят друзья и даже слушаются дети. Более чем менее.

Читать далее...

Anna_Mur все записи автора Представляем вашему вниманию диету, основанную на употреблении жидкой пищи. Эта диета довольно популярна в Америке. Диету можно соблюдать не больше недели. Так как долгий постоянный прием только лишь жидкой пищи вынуждает желудок и кишечник «лениться», и после выхода из диеты будет сложно перейти на обычную пищу.

Как ясно из названия диеты, употребляют на ней только жидкую пищу: бульоны, соки, отвары, молочные продукты.
Еще одной особенностью жидкой диеты является то, что она, как и кремлевская диета, предполагает подсчет очков. Обратите внимание на представленный список продуктов.
>>>>>>>>>>>>>

Anna_Mur все записи автора Наша активность зависит от многих процессов, происходящих в организме. Одним из самых важных процессов является метаболизм. Метаболизм – это способность организма добывать и расходовать энергию. От правильной настройки организма зависит активность и физическое здоровье человека. Не стоит забывать о психоэмоциональном состоянии, ведь оно также находится в зависимости от внутренних процессов организма.

Cпособы активизации метаболизма.
1. С возрастом человека метаболизм замедляет свой ритм, что неизменно сказывается на самочувствии и образовании лишнего веса. Самый распространенный и эффективный способ справиться с этими проблемами – физические упражнения. Чтобы обменные процессы в организме вернулись на тот же уровень, необходимо взять за правило физические занятия дома или в спортзале. Главное, правильно распределить нагрузки. Можно заниматься два раза в неделю, только чтобы это были регулярные занятия, а не от случая к случаю.
Активность, активность и еще раз активность – вот что определят хорошее самочувствие и настроение. К активному образу жизни лучше всего приучать человека с детства. Недаром в настоящее время так популярен детский фитнес. Ходьба, пробежка, велопрогулка, плавание или аэробика необходимы как минимум три раза в неделю, для того чтобы не соскользнуть из жизненного ритма.
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

Anna_Mur все записи автора Вы замечали, что мужчина обычно берет себе порцию еды большую, чем женщина? Как объясняют диетологи и исследователи, это потому, что в мужском организме содержится жидкости на 20 процентов больше, чем у женщин. И обмен веществ у них протекает быстрее. Соответственно, мужчинам надо в среднем на 700 калорий больше. В чем еще разница между мужским и женским образом похудания, рассказывает наш эксперт, главный врач клиники «Фактор веса», к.м.н., диетолог Марина Копытько.

Женщины: спорт до седьмого пота от жира не избавит
Развенчаем главный миф худеющих - спортзал для прекрасного пола не помощник в деле сжигания жиров. Но не спешите кричать ура и продавать свои абонементы в фитнес. Да, у женщин генетически меньше мышечной массы, чем у мужчин, и поэтому спорт имеет второстепенное значение. Между тем, упражнения, которые выполняются без фанатизма, но правильно, помогают нашим мышцам быть в тонусе. Соответственно, подчеркивают красивые округлости и впадинки в нужных местах. Диетологи рекомендуют минимальные нагрузки, но продолжительностью не менее часа. Ибо спорт до седьмого пота с целью скинуть килограмм-два вряд ли даст нужный результат.

А все потому, что у женского организма есть свои специфические особенности:
>>>>>>>>>>>>>>>>>

POSITIVE_7 все записи автора Оливковое масло очень полезно для здоровья. Оно богато витамином Е и природными антиоксидантами. Это масло долгожителей.

Не все знают, как правильно выбрать и купить оливковое масло. Попробуем разобраться.

Первым делом изучите бутылку и этикетку. Где масло было произведено и разлито по бутылкам? Производство и розлив должны быть родом из одной и той же страны. Это гарантия качества. Если, например, масло было сделано в Бразилии, а разлито по бутылкам в Урюпинске, лучше обойти такой продукт стороной.
Читать далее...

Моя_кулинарная_книга все записи автора

Человек представляет собой жидкий кристалл. Из воды на 70 % состоят наше сердце и легкие, мышцы и печень — на 75 %, селезенка — на 77 %. А мозг, вообще, самый большой «водохлёб» — 83 %. Отсюда и общий показатель: человек на 70% состоит из воды. Но откуда он ее получает?..

Читать далее...

Моя_кулинарная_книга все записи автора

 

Рецепт простого гарнира: яйца с салатом из овощей (на 6 порций)

Способ приготовления: Яйца разрежьте пополам. Овощи нарежьте кубиками, добавьте зеленый горошек, часть майонеза и перемешайте. При подаче заправленные овощи выложите на тарелку, рядом уложите половинки вареного яйца, полейте их оставшимся майонезом. Оформите фигурно нарезанными овощами, зеленью. Приятного аппетита!

Рис.1. Яйца с гарниром

-evenstar- все записи автора Прошу прощения, если повторяюсь, все записи не пересматривала.

Напоминаем, основопологающим принципом кремлевской диеты является ежедневный количественный контроль потребления углеводов.
- Для желающих быстро похудеть, дневной дневной рацион не должен превышать 40 У.Е.
- Для желающих набрать вес, дневной дневной рацион должен превышать 60 У.Е.
- Для желающих удержать достигнутый вес, дневной рацион должен быть равен 60 У.Е.

А вот, собственно и перечень продуктов:

Первые блюда
Борщ 4,0
Борщ из свежей капусты и картошки 5,5
Борщ украинский 6,5
Бульон куриный 0,0
Бульон мясной 0,0
Окрошка мясная на квасе 6,0
Окрошка мясная на кефире 4,0
Рассольник домашний 6,0
Свекольник холодный 6,0
Солянка мясная 1,5
Солянка грибная 1,5
Суп гороховый 5,0
Суп из свежих фруктов 12,0
Суп картофельный 8,0
Суп картофельный с перловкой 6,5
Суп-лапша 6,0
Суп молочный с капустой 7,0
Суп молочный с макаронами 8,0
Суп молочный с рисом 7,5
Суп молочный с тыквой и манкой 5,5
Суп перловый с грибами 6,5
Суп-пюре из моркови 4,5
Суп пшенный с мясом 6,5
Суп пшенный с черносливом 8,0
Суп рисовый 6,0
Суп сельдереевый 3,0
Суп фасолевый 7,0
Суп-харчо с мясом 5,5
Щи из щавеля 2,0
Щи из свежей капусты 2,0
Щи из квашеной капусты 2,0

Мясные блюда
Азу из говядины 10,0
Антрекот 0,0
Баранина, говядина, свинина, курица - жаренные 0,0
Баранина, говядина, свинина, курица - отварные 0,0
Баранина, говядина, свинина, курица - тушеные 3,5
Бефстроганов 6,0
Биточки паровые 9,0
Биточки с рисом 18,0
Бифштекс 0,0
Бифштекс рубленый 0,0
Бифштекс с яйцом 0,5
Блинчики с мясом 16,0
Голубцы с мясом и рисом 8,0
"Ежики" с рисом 15,0
Жаркое по-домашнему 10,0
Зразы рубленые 13,0
Кабачки, фаршированные мясом и рисом 10,0
Котлеты отбивные 9,0
Котлеты рубленые 13,0
Мозги отварные 0,0
Мозги жареные в яйце 4,0
Мясо духовое 10,0
Оладьи из печени 10,0
Пельмени отварные 13,0
Пельмени жареные 14,0
Перец, фаршированный мясом и рисом 10,0
Печень по-строгановски 8,0
Пирожки с мясом и луком 35,0
Плов 18,0
Поджарка 4,0
Почки по-русски 11,0
Почки тушеные 5,0
Рагу 8,0
Расстегаи с мясом и луком 36,0
Ромштекс 8,5
Рулет мясной 8,0
Рыба - отварная, жареная, копченая, соленая, вяленая 0,0
Рыба жаренная в яйце 6,0
Тефтели мясные с рисом 14,0
Шашлык 0,0
Шницель отбивной 9,0
Эскалоп 0,0
Язык отварной 0,0

Каши
Геркулесовая жидкая 10,0
Гречневая вязкая 14,0
Гречневая рассыпчатая 30,0
Манная вязкая 16,0
Овсяная жидкая 11,0
Перловая вязкая 16,0
Пшенная вязкая 16,0
Пшенная рассыпчатая 26,0
Рисовая вязкая 17,0
Рисовая рассыпчатая 25,0
Ячневая вязкая 16,0
Ячневая рассыпчатая 23,0
Каша из тыквы 15,5
Котлеты манные 20,0
Крупеник гречневый 21,0

Овощные блюда
Баклажаны жареные 5,0
Винегрет 8,0
Голубцы овощные 7,5
Горох отварной 20,0
Драники картофельные 19,0
Зразы картофельные 20,0
Запеканка капустная 13,5
Икра кабачковая 7,5
Икра свекольная 12,0
Кабачки отварные 4,0
Кабачки, тушенные в сметане 6,0
Капуста жареная 5,0
Капуста квашеная 5,0
Капуста отварная 5,0
Капуста тушенная 9,0
Картошка отварная 16,0
Картошка, тушенная с грибами 13,0
Картошка, запеченная в сметанном соусе 14,0
Картошка пюре 15,0
Картошка, жаренная кусочками 24,0
Картошка во фритюре 30,0
Котлеты капустные 15,0
Котлеты картофельные 22,0
Котлеты морковные 19,0
Котлеты свекольные 24,0
Морковь отварная 6,5
Оладьи из тыквы 19,0
Пудинг морковный 14,0
Пюре из моркови 8,0
Редька с маслом 6,5
Свекла с сыром и чесноком 7,0
Свекла тушенная 10,0
Свекла, тушенная с яблоками 10,5
Суфле морковное 11,0
Тыква отварная 4,0
Рагу овощное 10,0
Шницель из капусты 11,5

Другие блюда
Блины 32,0
Вареники 16,0
Вареники "ленивые" 14,0
Галушки 20,0
Грибы, жаренные в сметане 3,0
Запеканка творожная 14,0
Запеканка рисовая 20,0
Икра грибная 6,5
Лапшевник с творогом 20,0
Макароны отварные 20,0
Макароны, запеченные с яйцом 15,0
Оладьи 32,0
Пудинг рисовый 32,0
Сырники творожные 18,0

Меню кремлевской диеты на неделю
Это примерное меню кремлевской диеты на неделю, чтобы Вы могли ориентироваться и в дальнейшем составлять свое. Можете менять, добавлять, вообще заменять блюда в зависимости от вкуса. Главнее - соблюдать принцип кремлевской диеты - менее 40 у.е. в день.
Только начавшим применять кремлевскую диету не рекомендуется добавлять в первые блюда картошку, крупы и вермишель. Также не используйте их в виде гарниров ко вторым блюдам. Мясо, рыбу лучше есть с oвощами.
Приблизившись к идеальному весу, потихоньку будете добавляйте и картошечку, и крупы.

П О Н Е Д Е Л Ь Н И К

Завтрак
Сыр, 100 г — 1 у.е. Глазунья из 2 яиц с ветчиной – 1 у.е. Кофе, чай без сахара - 0 у.е.

Обед
Салат овощной с шампиньонами, 150 г – 6 у.е. Сельдереевый суп, 250 г - 8 у.е. Бифштекс - 0 у.е. Чай без сахара - 0 у.е.

Полдник
Орехи грецкие, 50 г - 6 у.е.

Ужин
Помидор средний - 6 у.е. Курица отварная, 200 г - 0 у.е.

ИТОГО: 28 у.е.

В Т О Р Н И К

Завтрак
Творог, 150 г - 5 у.е. 2 вареных яйца, фаршированных грибами - 1 у.е. Чай без сахара - 0 у.е.

Обед
Салат овощной с маслом, 100 г - 4 у.е. Щи с мясом и сметаной, 250 г - 6 у.е. Шашлык, 100 г - 0 у.е. Чай, кофе без сахара- 0 у.е.

Полдник
Сыр. 200 г - 2 у.е.

Ужин
Капуста цветная отварная, 100 г - 5 у.е. Куриная грудка жареная - 0 у.е. Чай без сахара- 0 у.е.

ИТОГО: 23 у.е.

С Р Е Д А

Завтрак
3 сосиски отварные - 0 у.е. Баклажаны жареные, 100 г -5 у.е. Чай без сахара - 0 у.е.

Обед
Салат на капусты с маслом, 100 г - 5 у.е. Суп из плавленных сырков с овощами, 250 г – 6 у.е. Отбивная из нежирной свинины, 100 г - 0 у.е. Кофе без сахара - 0 у.е.

Полдник
10 оливок черных – 2 у.е.

Ужин
Помидор средний - 6 у.е. Рыба отварная, 200 г - 0 у.е. Стакан кефира - 6 у.е.

ИТОГО: 36 у.е.

Ч Е Т В Е Р Г

Завтрак
Салат из цветной капусты, 100 г - 5 у.е. 4 сосиски отварные – 3 у.е. Чай без сахара - 0 у.е.

Обед
Салат овощной с шампиньонами, 150г - 6 у.е. Бульон куриный, 250 г (кусочек курятины, зелень, лук репчатый) - 5 у.е. Люля-кебаб из баранины, 100 г - 0 у.е. Кофе без сахара - 0 у.е.

Полдник
Сыр, 200 г - 2 у.е.

Ужин
Салат листовой, 200 г - 4 у.е. Рыба жареная, 200 г - 0 у.е. Чай без сахара - 0 у.е.

ИТОГО: 25 у.е.

П Я Т Н И Ц А

Завтрак
Омлет из 4-х яиц с тертым сыром – 3 у.е. Чай без сахара - 0 у.е.

Обед
Салат из тертой моркови, 100 г – 7 у.е. Сельдереевый суп, 250 г - 8 у.е. Эскалоп - 0 у.е.

Полдник
Арахис 30 г - 5 у.е.

Ужин
Вино сухое красное, 200 г – 2 у.е. Сыр, 100 г - 1 у.е. Рыба отварная, 200 г – 0 у.е. Салат листовой, 200 г – 4 у.е.

ИТОГО: 30 у.е.

С У Б Б О Т А

Завтрак
Сыр, 100 г - 1 у.е. Глазунья из 2 яиц с ветчиной - 1 очко. Чай зеленый без сахара – 0 у.е.

Обед
Салат из капусты со свеклой и подсолнечным маслом 100 г - 6 у.е. Уха, 250 г – 5 у.е. Курица жареная, 250 г – 5 у.е.

Полдник
Семечки тыквенные, 50 г – 6 у.е.

Ужин
Салат листовой, 100 г – 2 у.е. Рыба отварная, 200 г - 0 у.е. Стакан несладкого кефира – 10 у.е.

ИТОГО: 31 у.е.

В О С К Р Е С Е Н Ь Е

Завтрак
4 сосиски отварные – 3 у.е. Икра кабачковая, 100 г – 8 у.е.

Обед
Салат с огурцами, 100 г – 3 у.е. Солянка мясная, 250 г – 5 у.е. Курица-гриль, 200 г- 0 у.е. Чай без сахара - 0 у.е.

Полдник
Орехи грецкие, 30 г - 4 у.е.

Ужин
Помидор средний – 6 у.е. Мясо отварное, 200 г – 0 у.е. Стакан несладкого кефира – 10 у.е.

ИТОГО: 31 у.е.

Автор меню кремлевской диеты на неделю Евгений Черных.

взято с vegan.com.ua/

POSITIVE_7 все записи автора Американский исследователь Сантош Катиар исследовал полезные свойства зеленого чая и обнаружил, что крепкий чай с лимонным соком и медом может увеличить бюст, так как стимулирует активность молочной железы.

А кроме того, у людей, выпивающих за день 4-5 чашек чая, более прочные кости, чем у предпочитающих все остальные напитки.

Также, полезно полоскать рот зеленым чаем – благодаря высокому содержанию фтора, он защищает эмаль зубов от разрушения.
Читать далее...

POSITIVE_7 все записи автора Врачи установили, что частое употребление сладкого напитка вызывает нарушения работы мышц.

Ученые предполагают, что газированные напитки вроде колы вызывают развитие гипокалиемии – усиленного выведения калия из организма, которое ослабляет мышцы. При этом состояние человека может колебаться от слабости до… паралича.

«Проблемы со здоровьем у любителей колы на лицо – это кариес, деминерализация костей, развитие метаболического синдрома и диабета», - говорит Мозес Элисаф из терапевтического отделения при Университете Йоанина (Греция). Ученые утверждают, что гипокалиемию вызывают вещества, входящие в состав колы: глюкоза, фруктоза и кофеин.

Как медики пришли к таким печальным выводам? Ученые тщательно изучили изменения, которые происходили в организмах фанатов газировки. Среди этих людей были и две беременные женщины. Одна из них потребляла до трех литров колы ежедневно и жаловалась на усталость, снижение аппетита и рвоту. Электрокардиограмма выявила у нее блокаду сердца, а анализы – низкий уровень калия в крови. У второй женщины также обнаружились проблемы с уровнем калия, а сильная слабость в мышцах была следствием того, что она потребляла до семи литров колы (ежедневно!) на протяжении десяти месяцев.
Читать далее...

POSITIVE_7 все записи автора
Китайские ученые в очередной раз провели опыты над любимым напитком страны и выяснили, что помимо эффекта антиоксиданта, зеленый чай еще и укрепляет кости.

Употребление зеленого чая, одного из самых популярных на востоке напитков, может улучшать состояние костей, стимулировать рост костной ткани, замедлять ее распад и предотвращать остеопороз.
Читать далее...

POSITIVE_7 все записи автора
Некоторые продукты особенно хороши для очищения организма от токсичных веществ, которые неизбежно образуются в организме после многочисленных праздничных застолий.

Великолепная семерка

1. Капуста – кудрявая, брюссельская, цветная и брокколи – содержит ферменты, помогающие «чистить» печень и кишечник от вредных веществ.
Читать далее...

POSITIVE_7 все записи автора
Рис для жителя Азии – то же, что хлеб для европейца. Вернее, даже больше: в японском языке, например, слово «рис» – синоним слова «еда».

Сейчас и у нас рис становится все более популярным, и не зря – ведь он очень полезен для здоровья. Во-первых, при всей питательности рис смело можно рекомендовать людям, стремящимся похудеть. Во-вторых, рис обладает обволакивающими свойствами, поэтому его включают в лечебные диеты. И, в-третьих, его можно назвать кладезем витаминов и микроэлементов. Один и тот же вид риса, обработанный по-разному, имеет разные цвет, вкус, питательные свойства и время приготовления.
Читать далее...

POSITIVE_7 все записи автора
Желательно побыстрее и в тренажерный зал ходить совсем не хочется, а уж изнурять себя диетами тем более… Типичные мысли многих женщин. А действительно, как добиться плоского упругого живота с наименьшими усилиями?

Начать нужно с питания, новомодные диеты не понадобятся. Как не странно это звучит, но для этого нужно… много есть. Но естественно не все подряд, а правильные продукты маленькими порциями несколько раз в течении дня. Что же можно отнести к правильным продуктам?
Читать далее...

POSITIVE_7 все записи автора

POSITIVE_7 все записи автора
Избавиться от излишнего веса американские диетологи рекомендуют с помощью «водяной» диеты, которая становиться все более популярной на Западе.

Пьем и худеем

При недостатке жидкости организм начинает испытывать стресс и посылает сигналы в мозг, сходные с сигналами голода.
Читать далее...

POSITIVE_7 все записи автора Последствия недобора веса отрицательно сказывается на состоянии здоровья. Скорректировать вес и поправить здоровье можно с помощью правильного сбалансированного питания. В диете должны преобладать белки и углеводы, причем половина белков должна приходится на мясо, рыбу и яйца.

Вот бы поправиться хоть на несколько кило! Будьте готовы к тому, что после такого заявления на вас посмотрят с недоумением. Действительно, тем, кто постоянно сидит на диетах и не вылезает из тренажерных залов с одной лишь целью - избавиться от лишних сантиметров в талии, никогда не понять - как можно желать набрать вес.
Читать далее...

POSITIVE_7 все записи автора Диетологи и врачи всего мира уверяют, что в ежедневном рационе питания каждого человека обязательно должна присутствовать каша, а особенно - овсянка. Оказывается, это блюдо невероятно благотворно действует на здоровье как взрослых, так и детей.

Исследователи из Финляндии доказали, что дети, которые в детстве каждый день едят овсянку, на две трети меньше подвержены риску развития астмы, чем те, кто кашу не ест. Чтобы максимально снизить вероятность развития этой болезни у малыша, необходимо начинать кормить его овсянкой с 5-месячного возраста.

Полезна овсяная каша и для взрослых. Так, ежедневное употребление этого блюда на завтрак снижает уровень плохого холестерина в крови на 10%.
А Вы едите овсянку?