4 способа сделать мужа кулинаром |
Дневник |
Метки: кулинария психология отношения пища |
Похудеть за 1 день: секреты разгрузки |
Дневник |
Метки: диеты похудение праздники разгрузка |
Как соя влияет на фигуру? |
Дневник |
Метки: здоровье питание пища вес фигура соя |
Топ-6: лучшие источники белка |
Дневник |
Метки: курица белки тунец белок соя |
Чай Матэ - эликсир здоровья! |
Дневник |
Метки: кулинария здоровье диета продукты здоровое питание |
Чеснок против ожирения и рака |
Дневник |
Чеснок против ожирения и рака
Чем больше чеснока потребляется, тем эффективнее его профилактическое защитное действие против рака.
08.03.2010
Несмотря на резкий запах и связанные с этим неудобства чеснок надо регулярно включать в свой рацион. Американские клиницисты убедительно доказали, что чем больше ароматного пряного растения мы потребляем, тем ниже становятся уровни канцерогенных процессов в организме, способных привести к развитию рака и ожирению сообщает АМИ-ТАСС.
Около 20% нитратов, потребляемых с различной пищей, преобразуются в нитриты, объясняют ученые. В свою очередь эти соединения могут превратиться в нитрозамины, которые развивают рак.
Онкологи Университета штата Пенсильвания (США) в течение недели кормили добровольцев чесноком в количестве нескольких граммов, а затем дали участникам дозу нитрата натрия в нетоксичном, но показывающим потенциально вредные последствия на здоровье виде. Отдельная группа получала 500 мг аскорбиновой кислоты.
Ежедневно медики брали у участников образцы мочи для точного анализа биомаркеров наличия нитросопролина - индикатора процесса нитрозирования в клетках. Результаты показали, что люди, которые ели чеснок ежедневно в количестве пяти граммов, имели более низкие концентрации маркера нитрозирования и потенциальных канцерогенов.
Один зубчик чеснока весит от 1 до 5 граммов. Витамин С или аскорбиновая кислота обладал аналогичным эффектом в понижении действия маркера нитрозирования. Врачи считают, что чеснок и другие продукты с серосодержащими соединениями имеют различные выгоды для здоровья, включая защиту от раковых заболеваний. Предположительно, состав чеснока способен тормозить формирование азотных токсичных веществ.
Клиницисты заключили, что чем больше чеснока потребляется, тем эффективнее его профилактическое защитное действие против рака.
Кстати, для того, чтобы отбить запах, после употребления чеснока надо пожевать немного петрушки. Чтобы совсем избежать запаха, можно раздавить дольку чеснока, завернуть ее в мякиш хлеба и проглотить.
Метки: здоровье |
Планируем свою диету. 7-дневный план питания |
Дневник |
Метки: питаться сбалансированно план диеты план питания |
История вегетарианства: вегетарианство, как система питания |
Дневник |
Рецепты: Отличный молочный коктейль! |
Дневник |
Метки: молочный коктейль рецепт |
Как приготовить вкусный безалкогольный коктейль? |
Дневник |
Метки: молочный коктейль рецепт |
Завтрак готов, или Как утром поспать подольше? |
Дневник |
Метки: пища завтрак |
Рецепты: Куриное филе со шпинатом и брусникой |
Дневник |
Метки: здоровое питание рецепты пища брусника филе |
8 правил для желающих сбросить вес |
Дневник |
Метки: диета питание лишний вес |
Рецепты: Овсяно-банановое печенье |
Дневник |
Метки: рецепты бананы калории печенье |
Рецепты: Роллы из овощей в лаваше |
Дневник |
Метки: рецепт здоровое питание овощи |
Ростки и проростки - целебный эликсир природы |
Дневник |
Метки: ростки пророщенная пшеница проростки пророщенная соя пророщенная фасоль проростки тыквы |
Что необходимо знать о жирах и маслах? |
Дневник |
Метки: еда питание продукты здоровое питание |
Диеты - эффект, которого вы не ожидали! |
Дневник |
Существует масса диет для похудения. Какие последствия они вызывают и можно ли вообще с их помощью поддерживать нормальный вес?
Среди диет различают в основном 2 вида: во-первых, такие, которые предлагают сбалансированное питание, слегка ограниченное по калорийности. Они содержат все необходимые организму питательные вещества в достаточном объеме, чтобы не спровоцировать какие то нежелательные явления, и, тем более, не подвергнуть организм риску заболеваний. Диеты такого рода обещают медленное, но рациональное снижение веса тела. Но кто же хочет худеть медленно?
Во-вторых, существуют картофельные, ананасные или яичные диеты, обещающие похудение на 7 кг за 7 дней. Однако при таких диетах организм, как правило, лишается важных питательных веществ, что в конце концов негативно сказывается на здоровье, внешнем виде и настроении. Из-за резкого ограничения поступающих калорий вы действительно быстро потеряете в весе, однако эти потери будут состоять исключительно из воды и активной мускулатуры. Жировые резервы останутся нетронутыми. И хотя вы будете меньше весить, весь ваш жир останется при вас. А ведь именно от него-то вы и хотели избавиться.
Эффект, которого вы не ожидали
Разумеется, ваш организм реагирует на искусственно созданный голод. Он замедляет обмен веществ, снижает свою потребность в энергии и нуждается теперь в гораздо меньшем количестве калорий, чем раньше. Как только вы снова начинаете нормально питаться, вы будете поправляться, вместо того чтобы худеть. Примерно через 5 дней нормального питания вы снова наберете свой прежний вес. Однако теперь ваш энергетический баланс и структура организма ухудшились. Ценнаямускулатура, которая составляла основную часть потерянного вами во время диеты веса, при прежнем образе жизни не восстановится. Напротив - ведь ваши энергетические потребности снизились надолго, даже если обмен веществ постепенно нормализуется. И чем чаще вы будете проводить такие диеты и чем короче будут промежутки между ними, тем все труднее вам будет сбрасывать вес.
Кто хочет худеть рационально, осмысленно, должен сознательно стараться уменьшить количество жира в организме, а это возможно лишь при достаточном и сбалансированном питании. И так же важна дополнительная физическая активность - спорт в любой форме.
Относитесь к чудо-диетам критически: их действие непродолжительно. Нужно продумать программу питания, которой вы сможете придерживаться всю жизнь.
Метки: фитнес похудение диеты |
Красная икра для вашего стола. Как приготовить изысканные блюда из икры и рыбы? |
Дневник |
Метки: рецепты питание рыба пища икра |
Китайская кухня. В чем основные принципы питания и отличия от кухни европейской? |
Дневник |
Метки: рецепты китай пища здоровое питание |