POSITIVE_7 все записи автора Когда я только начинал заниматься китайским чаем, мне дали попробовать кудин – заваренные палочки, туго скрученные из длинных листочков. Мама дорогая, сказать, что это был горький напиток – значит, ничего не сказать. Это та самая горечь, которой уже дальше некуда горчить, и на пике она переходит в сладость, оставаясь таковой в послевкусии. Веселились ребята, глядя на мои выпученные глаза, изрядно. А оно и мне стало весело – встрепенуло, прояснило, как будто стекла на очках протерли.

Читать далее...

POSITIVE_7 все записи автора Здравствуйте! Сегодня мы с Вами, уважаемые читатели, попробуем приготовить вкусные джемы и потрясающее повидло из ягод и фруктов. Тем более, у меня уже все для этого готово! А у Вас?


Читать далее...

Ipola все записи автора

 

Читать далее...

Ioanna_Morozova все записи автора
В этой статье я хочу поделиться с тобой тем, чем я себя мотивирую, тем, что очень помогает мне и, надеюсь, что поможет и тебе. Но ничего нового я не открою. Всё это избитые истины. Но если им следовать – то всё будет намного лучше.

Поэтому я решила напомнить о них тебе ещё раз. Как раз недавно читала книжечку с афоризмами, мыслями, и появилась идея применить их и к нашему с тобой делу, хотя они на похудание уж точно не были ориентированы! ;))) Но всё же…

Итак, мотивация для тебя:

1) Если ты ещё не в процессе…

Начать никогда не поздно. Начни прямо сейчас! Не откладывай на понедельник и т.д. Как только начнёшь – сразу получишь прилив позитивной энергии и подумаешь: как хорошо, что я начала сейчас, а не завтра! Уже к завтрашнему дню я буду чуточку стройнее! Или хотя бы не толстее. Чего же тебе ждать? Ведь ты же скорее хочешь стать стройной, здоровой и красивой! Так зачем же тратить время? Чем раньше ты вступишь на правильный путь, тем лучше! Тем больше ты получишь позитивных эмоций от самой себя любимой, и меньше отрицательных! А это важно…
Великая беда, когда довольно сил,
Чтоб дело совершить, да время упустил.

Читать далее...

Ipola все записи автора

Перед тобой не какой-то там суетливый перекус, а настоящий шедевр утреннего кулинарного искусства — яйца бенедикт. Причем в двух вариантах — для худеющих и для набирающих массу. Поверь, этот завтрак стоит тех 30 минут, которые ты ради него проведешь на кухне.

НАБЕРИ МАССУ! РЫБНАЯ ЯИЧНИЦА Завтрак — самая главная еда для качка. А в этой еде главное — белок. Яйца, консервированный и копченый лосось — источник чистейшего, диетического протеина. Плюс по 4 г омега-3 жирных кислот в каждой порции. Которые, помимо всего прочего, восстанавливают организм после тренировок, ослабляя мышечные боли и способствуя лучшему заживлению микротравм в мускулах. пищевая ценность (на 2 порции): 728 ккал, 35 г жиров (из них 9 г — насыщенные), 73 г белков, 31 г углеводов.

СБРОСЬЖИРОК! ТОЩИЙ БУТЕРБРОД Казалось бы, яйца, булки да еще и сметанный соус — не слишком похоже на диетическое питание. Но нет. Зерновой хлеб, нежирная сметана вместе с диетической ветчиной не дадут твоему животу раздуться до необъятных размеров. При этом ты получаешь не менее вкусное блюдо, чем его более калорийные тезки. А нормально худеть, не получая удовольствия от еды, очень тяжело. пищевая ценность (на 2 порции): 357 ккал, 13 г жира (из ни 7 г — насыщенные), 30 г белков, 31 г углеводов.

Читать далее...

Ipola все записи автора

Мясо - маринад - мангал - шашлык... Все просто и в то же время сложно. Ароматный, сочный и вкусный шашлычок может получиться только из «правильного» куска мяса, подходящего для него маринада, качественных углей и хорошего настроения того, кто колдует над дымящим мангалом. Ведь, нанизывая на шампур телячью вырезку или свиную шейку, каждый мужчина чувствует себя настоящим.

Читать далее...

Ipola все записи автора

В детстве ты недолюбливал рыбу, а теперь обожаешь? В этом нет ничего удивительного: ты повзрослел, а вместе с тобой повзрослели и твои вкусовые рецепторы. Теперь-то они понимают, что бутерброд со свежей семгой гораздо вкуснее, чем хлеб, намазанный вареньем.
Читать далее...

Ipola все записи автора

Соусы к сырым овощам

Ингредиенты

• набор сырых овощей (например, морковка, огурцы, паприка, редис)
• 4 половинки консервированных персиков
• 2 ст. л. майонеза
• 2 ст. л. йогурта
• молотый перец чили
• сухая приправа карри
• большая горсть клюквы
• сметана
• 1 ч. л. хрена
• щепотка сахара
• соль

Читать далее...

Ipola все записи автора

Через пару недель ты уже должен лететь в отпуск, рассекать в труселях по пляжу, а тело явно не в лучшей форме? Не волнуйся, у МН есть решение. Ближайшие 14 дней ты усердно занимаешься и питаешься по нашему плану. И все, что надо, надуется и сдуется. Как вариант — клонируй это меню в двух копиях и ешь (и занимайся) целый месяц. В этом плане мы исходим из того, что занимаешься ты после второго перекуса и перед ужином. В идеале — в 17-18 часов.

Читать далее...

Liza_Boguc все записи автора

Флавоноид, полученный из плодов цитрусовых, обладает огромными возможностями для предотвращения увеличения веса и других признаков метаболического синдрома, развивающих диабет второго типа и повышающих риск сердечно-сосудистых заболеваний. Согласно открытию специалистов Университета Западного Онтарио, биоактивные молекулы флавоноида под названием нарингенин эффективно способны бороться с метаболическими расстройствами.

В лабораторных условиях ученые кормили мышей продуктами с высоким содержанием жира, чтобы вызвать симптомы метаболического синдрома. Затем грызунам давали нарингенин. После анализа было доказано, что вещество скорректировало уровни триглицеридов и холестерина, препятствовало сопротивлению инсулина и полностью нормализовало метаболизм глюкозы. Кроме того, нарингенин привел к генетическому перепрограммированию работы печени, чтобы орган сжигал ненужный жир, а не хранил его.

Положительные эффекты сохранялись независимо от потребления калорий, а это означает, что мыши не сидели на диете и продолжали есть то же количество жирной пищи. Нарингенин не вызывал подавления или снижения аппетита, как другие вещества, применяемые против последствий нарушений метаболизма.

Канадские врачи полагают, что с помощью активного компонента, найденного в цитрусовых удастся вылечить не только ожирение, но главным образом метаболические проблемы, которые в свою очередь ответственны за серьезные хронические диагнозы, такие как диабет и сердечные болезни.

Согласно сделанным учеными выводам, нарингенин обладает инсулино-подобными свойствами, благодаря которым устраняет многие из нарушений процессов метаболизма, связанных с сопротивлением инсулина, и представляет многообещающий терапевтический подход для лечения метаболического синдрома.

 

Ipola все записи автора

Протеиновый салат (2 порции, 67 руб.)

• Банка фасоли
• 100 г курицы
• овощи (помидор, огурец, салат, перец) по вкусу

Курицу нарежь небольшими кусочками и обжарь на минимальном количестве масла. Смешай курицу с нарезанными овощами и фасолью, заправь соусом из смеси растительного масла и уксуса (по 1 ст. л.).

Фасолевый суп (2 порции, 37 руб.)

• 1/2 л говяжьего бульона
• 2 моркови
• 1 картофелина
• 1 луковица
• Банка фасоли
• 50 г коньяка
• 2 ст. л. томатной пасты

Читать далее...

Ipola все записи автора

Повторяющиеся рекламные ролики призывают забыть о скучной диете, представляя облегчённые продукты чуть ли не более вкусными, чем обычные. Мало-помалу в наш мозг закрадывается парадоксальная идея: можно есть сколько угодно продуктов с пометкой «лёгкий» и при этом не поправляться и даже сбрасывать вес! Ситуация доходит до абсурда, когда слышишь: «Я уже полгода готовлю свой любимый «оливье» на майонезе «лёгкий», но почему-то всё никак не худею…»

Читать далее...

Ipola все записи автора Как известно, средиземноморская диета основана на употреблении разнообразных растительных продуктов (фрукты, овощи, хлеб из муки грубого помола, орехи и бобы), оливкового масла, как основного источника жиров, сокращении приема красных сортов мяса, ограничении молочных продуктов, а также приеме большого количества морепродуктов.

Интересно, что средиземноморская диета имеет еще целый ряд преимуществ для здоровья, что обуславливает такое широкое ее распространение. Мета-анализ последних многоцентровых исследований показал, что приверженность к диете снижает риск сердечнососудистой и онкологической смертности, а также процент заболеваемости болезнями Паркинсона и Альцгеймера.

Читать далее...

Ipola все записи автора

Путешествие с ребенком в дальние края – мероприятие непростое. Вопросов – множество: как малыш перенесет дорогу? Не укачает ли его? Не будет ли ему жарко/холодно/мокро? Во что он будет играть? Сможет ли заснуть? Чем его кормить? С грудничками все понятно, с теми, кому больше шести-семи, – тоже. А как быть с крохами от 2 до 5 лет?

Самолет

Главное правило – не давать крохе самолетную еду.

Второе правило: не надо бояться, что ребенок изголодается и будет страдать, если не съест привычную кашу или котлету. Большинство детей ведут себя так, словно они голодны, просто потому, что им скучно. Поэтому главная проблема на борту – это не накормить, а занять ребенка. Возьмите с собой игрушки, почитайте ему книжку.

Заранее узнайте, разрешит ли авиакомпания пронести на борт нарезанные яблоки, морковь, сухофрукты.

Если нет, придется выбрать из своего меню то, что менее вредно для малыша, и предложить это ему. Но если ребенок отказывается, ни в коем случае не кормите его насильно.

Третье правило: давать ребенку пить. Несколько часов вы и ваш ребенок будете дышать очень сухим кондиционированным воздухом, и регулярное восполнение запасов жидкости в таких условиях – элементарная необходимость. Пронести на борт самолета воду в бутылках вам не позволят, однако взять с собой пустую тару – бутылку с тугой соской или чашку-непроливайку – вполне возможно. А питьевая негазированная вода на борту есть всегда.
   

Машина

Если вам предстоит долгая поездка на автомобиле, прежде всего позаботьтесь о питье: в машине душно, и ребенок будет просить пить чаще обычного.

Если вы не пользуетесь сумкой-холодильником, берите с собой только те продукты, которые не могут испортиться: твердые фрукты (например, яблоки и груши) и овощи (морковь, капустная кочерыжка, огурец), печенье, сухофрукты.

Не стоит обильно кормить малыша, который проведет день в автокресле. Перед дорогой достаточно будет съесть немного каши, погрызть морковку или яблочко.

Кормить ребенка в придорожных кафе не стоит: вряд ли их ассортимент предназначен для детского питания.

Поезд

Достать жареную курочку, едва поезд тронется – наша давняя традиция. И дети ее, как и все традиции вообще, старательно у взрослых перенимают. Однако жареная курица для крохи, да еще в условиях поезда, не лучшая еда.

Рекомендации по питанию в поезде те же, что и в автомобиле: много не есть, если берете продукты, то такие, которые ребенок уже ест, и которые долго не портятся: яблоки, морковь, огурец, печенье.

Воду для питья лучше взять с собой из дома: из «бачка» в вагоне пить категорически нельзя, а в поездах и на станциях качественной негазированной питьевой воды может просто не оказаться.

Если ребенок уже ел мороженое – можно его побаловать. Но будьте внимательны: в жару этого лучше не делать, иначе есть вероятность, что весь отпуск вы будете лечить ангину или бронхит. Чтобы снизить риск отравления, старайтесь покупать мороженое проверенных, известных производителей, обращая внимание на упаковку – она должна быть целой, а само мороженое твердым, не растаявшим.

В целом к питанию детей в поезде можно относиться довольно спокойно: детей в поездах, как правило, не укачивает, к тому же им есть где проявить активность.

Теплоход

На круизных теплоходах обычно представлено разнообразное меню, которое удовлетворит любого взрослого. Но подойдет ли оно ребенку? Совершенно не факт. Поэтому вопрос о наличии детского стола и его состава нужно выяснять еще до приобретения путевки.

Обратите внимание: некоторые туристические компании считают, что «детский стол» - это конфеты и мороженое с газировкой, а вовсе не каши, овощи, мясо и рыба на пару.

Запастись едой на неделю и тем более хранить ее в каюте будет, мягко говоря, проблематично. Выручить в такой ситуации могут детские быстрорастворимые каши, которые можно будет дополнять фруктами и овощами из взрослого меню и таким образом самостоятельно комбинировать детские завтраки-обеды-ужины.

Укачивание

В машине, самолете и на теплоходе ребенка может укачать. Если такое уже случалось, за полчаса до отправления в путь дайте ему специальное лекарство от укачивания. Если даже раньше таких проблем не было, таблетки все же стоит взять с собой.

Ipola все записи автора

Известно, что Голливуд считается фабрикой красоты. А красота - это практически всегда, за редким исключением, подкрепленным гениальным талантом, стройные размеры див, смахивающих скорее на невесомых эльфов. На экране в кино они кажутся неправдоподобно худенькими, а в жизни выглядят еще более стройными. Ведь экран прибавляет около 7 кг. И вот представьте теперь, к примеру, потрясающе стройных Киру Найтли или Николь Кидман в жизни, где они еще меньше на 7 кг! (Ну куда еще, правда?) Хотя в последнее время просачиваются слухи о том, что эти актрисы больны анорексией и не любят еду как таковую. Николь Кидман даже решила пойти на курсы кулинарного мастерства, чтобы как-то возродить интерес к пище.

Мы же сегодня рассматриваем не категоричный и вредный практически полный отказ от еды, а популярную диету, получившую название калифорнийская. К ее приверженцам приписывают Уитни Хьюстон, хотя злые языки поговаривают, что стройность темнокожей красотки - не что иное, как результат потребления наркотиков. Зато другие американские звезды не грешат вредными привычками и питаются по калифорнийской системе питания. Это Мэг Райан, Джулия Робертс и другие.

КАЛИФОРНИЙСКАЯ ДИЕТА

По отзывам сидевших на калифорнийской диете, после 5-го дня можно потерять 2-5 кг. Таких пятидневных циклов можно провести от одного до трех подряд. Как обещают последователи, после 15-го дня диеты вы потеряете 15 кг. Максимальная продолжительность диеты - 15 дней.

РАЦИОН

Если вы решились привести фигуру в порядок на этой диете, делаем закупку на первые пять дней:

10 апельсинов, 1 литр кефира/йогурта, 1 соленый огурец, 250 г мороженых овощей (сварить), 120 г вареного мяса, 125 г обезжиренного творога, 200 г ветчины, 1 яблоко, 3 куска вареной колбасы, 8 средних помидоров, 6 яиц, 21 шт. сухих тостов.

Завтрак:
Каждый день: 1 апельсин, 2 сухих тоста, 1 чашка кофе/чая без сахара (или с заменителем сахара).

1 день
Обед: 1 апельсин, 1 яйцо, 1 стакан кефира/йогурта, 2 сухих тоста, 1 чашка кофе/чая без сахара.
Ужин: 2 помидора, 1/2 головки листового салата, 2 яйца, 1/2 стакана кефира/йогурта, 2 сухих тоста.

 

2 день
Обед: 1 апельсин, 1 яйцо, 1 стакан кефира/йогурта, 2 сухих тоста.
Ужин: 60 г вареного мяса, 1 помидор, 1 тост, 1 апельсин, 1/2 стакана кефира/йогурта, 1 чашка кофе/чая без сахара.

3 день
Обед: 1 апельсин, 1 яйцо, 1 стакан кефира/йогурта, 1 головка листового салата.
Ужин: 3 куска вареной колбасы, 1 апельсин, 1 тост, 1/2 стакана кефира/йогурта, 1 чашка кофе/чая без сахара.

4 день

Обед: 125 г творога, 1 помидор, 1 соленый огурец, 1 тост.
Ужин: 60 г вареного мяса, 2 помидора, 1 яблоко, 1 тост.

5 день
Обед: 200 г ветчины, 1 помидор, 1 тост.
Ужин: 250 г вареных овощей, 1 яйцо, 1 помидор, вода с лимоном

Для того чтобы не набрать потерянные килограммы, каждый понедельник соблюдайте следующую диету:

 

Завтрак:
1 стакан воды с лимоном.

Обед: 1 яблоко, 1 сухой тост.
Ужин: 1 яйцо, 1 помидор, 1 сухой тост.

МИНУСЫ И ПЛЮСЫ

Минусов на этой диете гораздо больше, чем плюсов. Итак, начнем с минусов:

- диета практически бессолевая. Следовательно, вместо жира уходит вода, которая легко вернется, как только прекратите истязать себя скромным, хоть и калифорнийским, рационом;

- 15 дней - слишком большой срок, который чреват срывами в дальнейшем. Как только в рот после долгого перерыва попадает кусок жирной, копченой, острой или сладкой пищи, он провоцирует поедание других калорийных блюд в неограниченных количествах;

- большое количество яиц чревато повышением холестерина и появлением холестериновых бляшек на стенках сосудов.

Плюсы:

- на формирование новых привычек в питании требуется не менее двух недель. Если вы выдержите три цикла по пять дней, то, возможно, привыкнете есть немного и в заданном режиме;

- во время 15-дневной диеты желудок успевает уменьшиться, и при возвращении к обычному питанию понадобится гораздо меньше еды, чем до начала диеты.

Ipola все записи автора

Не зря все же когда-то была сложена пословица «завтрак съешь сам, обедом поделись с другом, а ужин отдай врагу». И не зря люди, которым позволяли это средства и сословие, старались в прежние века занимать вечера какими-либо увеселениями: балами, театрами, и так далее, чтобы оставаться без ужина или же ужинать легко. Современные диетологи подтверждают - ужин необходимо вычесть из рациона.

Диета, предлагаемая ими, так и называется: «Минус ужин». Она и проста, и выдержать ее довольно просто – однако только для тех людей, кто имеет возможность в течение дня полноценно позавтракать и пообедать. Поскольку, придерживаясь этой диеты, об ужине, разумеется, придется забыть.

Читать далее...

Ipola все записи автора Читать далее...

Ipola все записи автора

Во время диеты очень часто возникает желание отведать чего-нибудь запретного: сладкого, мучного, жирного или соленого – именного того, что и привело тебя к увеличению веса. Что же делать, чтобы справиться с пищевыми соблазнами? Альтернатива вредному, калорийному и опасному для фигуры всегда есть.

Читать далее...

Ipola все записи автора

Никаких диет! Диета — это питание для больного человека. Здоровому человеку или тому, кто желает быть здоровым, нужно ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ. Но это словосочетание настолько часто употребляют, что многие уже плохо понимают, что именно оно означает. ?И поэтому под здоровым питанием подразумевают все что угодно — чаще всего диеты, которые изначально являются НЕЗДОРОВЫМ питанием — питанием для нездоровых, заболевших, больных людей.

Так как же нужно питаться, чтобы питание можно было назвать здоровым? Читайте самый полезный пост о здоровом питании:

Читать далее...

Ipola все записи автора

Лето находится на пике, жара… Как приятно в такой зной откушать прохладную мякоть и сполинской ягодки – арбуза. Арбуз почти на 80 % состоит из воды, плюс к тому же арбуз – это кладезь растительной клетчатки, микроэлементов и фруктозы. В России лучшие арбузы выращивают в Астрахани. И хотя во многих супермаркетах и на рынках арбуз можно купить даже зимой. Лучше все-таки дождаться созревания наших – астраханских полосатиков, которые поспеют только в августе.

Родиной полосатой чудо ягодки является Южная Африка. В Европу арбуз был завезен примерно во времена крестоносцев, а в России арбуз начали выращивать в VII веке. 11 ноября 1660 года указом царя Алексея Михайловича, одобряется культивирование исполинской ягоды. Интересен тот факт, что арбуз на Руси долгое время ели, предварительно вымочив его мякоть в воде, а затем проваривали ее с пряностями.

Читать далее...