-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ‘итнес_красота_здоровье

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 11.04.2009
«аписей: 15595
 омментариев: 45299
Ќаписано: 67229


3 самых попул€рных способа приготовлени€ кофе

—реда, 29 јпрел€ 2015 г. 17:26 + в цитатник
kofe-kruassany-nogi-devushka (700x393, 252Kb)

ћожно сказать, что кофе ровно столько же лет, сколько и самой человеческой цивилизации. ƒругое дело, что во мраке веков скрыто им€ истинного изобретател€ этого напитка, сварившего его впервые из измельченных кофейных бобов - но именно этого неизвестного ежедневно благодар€т сотни тыс€ч любителей кофе в мире, заварива€ себе очередную чашку этого божественного напитка.

Ќи дл€ кого не секрет, что любители ча€ избегают кофе - но точно так же человек, пон€вший вкус и замечательные свойства кофе, уже никогда по доброй воле не прикоснетс€ к чашке с чаем! » даже не потому, что кофе более вкусен, хот€ и поэтому тоже - ведь после пары чашек кофе люди начинают быстрее соображать и с легкостью находить выход из казавшихс€ безвыходными положений; а догма о том, что кофе €кобы вреден, давно и успешно опровергнута - доказано, что человек, выпивающий в пределах п€ти чашек кофе в день, имеет значительно меньше шансов заболеть раком или циррозом печени, да и работа его сосудов ухудшаетс€ значительно медленнее.

kniga-poeziya-kofe-orehi-pekan (700x393, 337Kb)

 ак бы ни был приготовлен кофе, он не тер€ет своих свойств. ƒругое дело, что буквально каждый народ на планете готовит этот напиток по-своему. Ќо по-насто€щему завоевали сердца потребителей лишь около дес€тка способов приготовлени€ кофе, которые мы сейчас и опишем. Ќапример, самый древний и, несмотр€ на это, наиболее попул€рный вариант приготовлени€ кофе - кофе "по-турецки", сваренный в специальной посуде - турке. ¬ идеале такой кофе варитс€ в раскаленном песке, но в услови€х наших кухонь люди приспособились варить кофе по-турецки и на обычных газовых или электроплитах.   тому же купить кофе дл€ турки можно в любом ближайшем гипермаркете. Ќе помешает и напомнить основные этапы приготовлени€ кофе по этому рецепту - кофе, смолотое специально "дл€ турки", то есть особо мелко, засыпаетс€ в турку, и к нему добавл€етс€ нужное количество сахара и необходимые специи. затем нужно залить кофе холодной (!) водой, перемешать и поставить на не сильный огонь. » ни в коем случае не доводите жидкость в турке до кипени€ - только начавший подниматьс€ кофе требует мгновенного сн€ти€ турки с огн€.

Ѕолее современный способ варить кофе - в кофеварках, именно так варили кофе в јмерике и европейских странах.  офе при таком приготовлении закладываетс€ в особые, чаще всего бумажные фильтры, через которые просачиваетс€ кип€ща€ вода. Ёто полностью автоматизированный процесс, который, однако, дает значительно меньшую крепость кофе при одинаковом его расходе сравнительно с другими способами. Ќо преимуществом этого способа варки кофе €вл€етс€ абсолютное отсутствие осадка при разливе - он весь остаетс€ на фильтре.

kofe-kruassany-kniga-lepestki (700x393, 316Kb)

¬ наше врем€ невиданную попул€рность приобрел растворимый кофе, процесс приготовлени€ которого занимает считанные секунды, а по цвету, аромату и содержанию кофеина он нисколько не уступает натуральному кофе. Ѕолее того, растворимый кофе содержит значительно больше кофеина, чем кофе натуральный, и чем дороже и качественнее такой кофе, тем кофеина в нем больше.  онечно, если вам нужно не дать себе заснуть, такой кофе незаменим - но в обычных услови€х лучше заменить привычный растворимый кофе заваренным молотым. ¬едь, к сожалению, в растворимое состо€ние кофе приводитс€ с помощью определенных химических веществ - конечно, не особо опасных, но потребление растворимого кофе все же нуждаетс€ в ограничении.
–убрики:  ≈да


ѕроцитировано 1 раз
ѕонравилось: 3 пользовател€м