-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ‘итнес_красота_здоровье

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 11.04.2009
«аписей: 15592
 омментариев: 45298
Ќаписано: 67225


ѕосуда из нержавеющей стали: плюсы и минусы

—реда, 09 »юл€ 2014 г. 15:13 + в цитатник
8856 (700x465, 258Kb)

≈сли раньше на кухн€х у хоз€ек сто€ла в основном эмалированна€ и алюминиева€, в лучшем случае чугунна€ посуда, то сейчас выбор посуды стал необычайно широким. » среди этого огромного количества видов посуды €рко выдел€етс€ блест€ща€, кака€-то празднична€ посуда из нержавейки, о которой мы сейчас и поговорим. ƒостоинства такой посуды бесспорны - така€ посуда на удивление прочна и долговечна, если вы будете правильно использовать ее,то она прослужит вам долгие годы. ѕосуда из нержавейки, как пон€тно из самого ее названи€, не ржавеет, и ее невозможно разбить, пом€ть или поцарапать.

ѕища в такой посуде хранитс€ довольно долго, потому что посуда из нержавеющей стали не окисл€етс€. ¬ таких кастрюл€х великолепно получаютс€ такие кислые блюда, как борщи, щи и рассольники. ¬ последнее врем€ кастрюли из нержавейки стали производить с толстым дном, что придает кастрюле высокую теплопроводность и теплоемкость.   тому же в таких кастрюл€х практически исключено пригорание пищи.

ѕосуда из нержавейки в основном не требует применени€ в процессе приготовлени€ блюд всевозможного жира, вследствие чего продукты тер€ют минимум полезных веществ, и блюда получаютс€ полезными и здоровыми. ѕосуду из нержавеющей стали можно использовать дл€ приготовлени€ пищи на любой, газовой, электрической или индукционной, плите. ≈динственное устройство, в котором ее нельз€ использовать - это микроволнова€ печь, но это касаетс€ и любой другой металлической посуды. ”ход же за посудой из нержавейки удивительно прост и легок. Ќайти посуду из нержавейки сегодн€ также не составит труда, в интернете большое количество специализированных интернет-магазинов, например http://ogoshop.com.ua/nabori-posudi/.

Ёти кастрюли без проблем моютс€ в посудомоечной машине. Ќо если нужно помыть такую кастрюлю вручную, то это можно сделать при помощи самых простых средств дл€ мойки посуды. “олько не используйте дл€ мыть€ посуды из нержавеющей стали абразивные порошки - таким образом вы не только поцарапаете кастрюлю снаружи, но и повредите ее внутреннюю поверхность, и в ней станет невозможным готовить пищу.

Ќо посуда из нержавеющей стали далеко не столь идеальна, как может показатьс€ со стороны! ¬ысока€ теплопроводность такой посуды приводит к пригоранию в ней готов€щихс€ блюд - именно поэтому дно таких кастрюль сейчас делают не только толстым, но и состо€щим из нескольких слоев. —лои дна таких кастрюль могут быть медными, алюминиевыми - из металлов с более низкой теплопроводностью. мыть такие кастрюли ни в коем случае нельз€ с помощью средств, в составе которых присутствует аммиак и хлор.

¬ыпускаетс€ посуда из нержавеющей стали двум€ способами - она бывает штампованной и литой. ѕотребительские свойства литой посуды намного выше, служит она более долгое врем€ - но така€ посуда значительно дороже своего штампованного собрата. Ќо процесс готовки в любом из видов такой посуды проходит примерно одинаково, поэтому не расстраивайтесь, если в магазинах вы сможете найти лишь штампованную посуду из нержавеющей стали.
–убрики:  »нтересно и познавательно/ƒомашний уют/ƒизайн


ѕроцитировано 5 раз
ѕонравилось: 6 пользовател€м