-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ‘итнес_красота_здоровье

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 11.04.2009
«аписей: 15592
 омментариев: 45298
Ќаписано: 67225


 акое шампанское выбрать на Ќовый год?

¬оскресенье, 17 Ќо€бр€ 2013 г. 17:13 + в цитатник
Makita87 все записи автора
1275-1920x1080 (700x699, 172Kb)

—коро, совсем уже скоро Ќовый √од! » все люди, независимо от компаний, в который они будут его встречать, как один, откроют в 12 ночи бутылку шампанского, выстрел€т пробкой в потолок и начнут ждать от наступившего года сказочных чудесЕ

ќткуда вз€лс€ обычай встречать Ќовый √од шампанским - откровенно говор€, не знаю, но еще в XV веке в провинции Ўампань, самом северном винодельческом районе ‘ранции, делали лЄгкое вино, которое заслужило прозвание "бешеного" из-за часто взрывающихс€ бочек, в которых оно хранилось. ¬от это "бешеное" вино и было прародителем современного шампанского. ћожет, Ќовый √од и встречают именно шампанским из-за того, что в эту ночь с людей спадают оковы условностей?

Ќо вопрос в том, какое конкретно шампанское выбрать. —огласно мировым стандартам, шампанское на новый год должно быть изготовлено только из белого винограда. Ћюбое игристое, но при этом красное или розовое вино, уж извините - не считаетс€ шампанским! Ѕолее того, наиболее близким к идеалу шампанским считаетс€ брют - по общему мнению, сахар перебивает свойственный шампанскому изысканный букет. Ќо, тем не менее, в нашей стране люди предпочитают шампанское полусухое или полусладкое - ну что же, сколько людей, столько и мнений!

ѕоговорим о том, какое же шампанское на новый год будет лучшим на вашем столе. Ћучшее шампанское, которое производ€т в –оссии - это шампанское от –усского шампанского дома Ђјбрау-ƒюрсої, который заслуженно горд своим ассортиментом. Ћинейка Ђјбрау-дюрсої включает любое шампанское, в нее входит и брют, и полусладкое, сладкое, сухое, и даже винтажное. Ѕренд этот попул€рен уже несколько дес€тков лет и входит в состав лучших производителей шампанских вин в –оссии. Ёту марку шампанского производ€т только из винограда, который выращивают на берегах „ерного мор€.

ј наиболее известное на территори€х постсоветского пространства Ђ—оветское шампанскоеї в последние годы неоднократно получало от экспертов оценку Ђс недостаткамиї. ’от€ Ђ—оветское шампанскоеї фирмы Ђ»стокї из города Ѕеслан и коллекционное шампанское, произведенное  омбинатом по производству вин Ђ рикової из ћолдовы получили оценку Ђотличної. ” этих шампанских вин была отмечена высока€ нар€дна€ пена, цветочный букет и, что при€тно, ненав€зчивое молочное послевкусие.

Ќо, конечно, лучшее шампанское на новый год - французское, не зр€ считаетс€, что шампанским имеет право называтьс€ только игристое вино, изготовленное в провинции Ўампань. “олько така€ бутылка насто€щего французского шампанского придаст насто€щий шик и роскошь празднованию Ќового года - ведь оно изготовлено по классической технологии брожени€ пр€мо в бутылках. Ќаиболее попул€рные марки французского шампанского - это игристое Moet & Chandon и изысканное Veuve Clicqout. Ёто не просто напитки, а эталон изысканного вкуса, безусловный символ роскоши и достатка. » когда же еще побаловать себ€ бокалом элитного напитка, как не в Ќовогоднюю ночь!

ѕравильно пить шампанское - тоже довольно непроста€ наука! ¬округ процесса пити€ шампанского присутствует множество традиционных тонкостей. Ўампанское об€зательно подавать к столу охлаждЄнным до 7-9 градусов - только така€ температура подчЄркнет вкусовой букет и тонкий аромат напитка. ј охлаждаетс€ шампанское в специальном ведЄрке, заполненном ни в коем случае не льдом, а холодной водой, в которой плавают льдинки. ѕри открывании бутылки нужно по возможности избегать вс€ческих "выстрелов" и "хлопков", из-за которых быстро испар€етс€ драгоценный углекислый газ. ј вот наливать шампанское не следует сразу - это нужно делать в два приЄма, чтобы стру€ медленно "сползала" по наклонЄнной стенке бокала, и это помешает быстрому вспениванию вина.

ѕриготовьтесь к встрече Ќового √ода, приобретите самое лучшее шампанское, и это шампанское на новый год об€зательно поможет вам встретить Ќовый √од должным образом - и новогодн€€ ночь об€зательно станет ночью чудес!
–убрики:  ≈да
ћетки:  
ѕонравилось: 4 пользовател€м