-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Фитнес_красота_здоровье

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 11.04.2009
Записей: 15592
Комментариев: 45298
Написано: 67225


Салат с лососем, песто и яйцом-пашот

Среда, 13 Февраля 2013 г. 20:09 + в цитатник
Makita87 все записи автора
11 (2) (700x464, 120Kb)
44137_original (64x64, 7Kb)


Нам понадобится:

Большая горсть салатного микса
50 гр слабосоленого лосося
по 1 ч л(без горки) майонеза и кетчупа
1 мясистый помидор(или черри)
1-2 яйца
1 ст л песто
соль,перец,сок лимона


44335_original (64x64, 7Kb)


Приготовление:

Сварить яйцо-пашот. Есть несколько способов.
В кастрюльке закипятить воду,с добавлением 1 ч л уксуса, ложкой сделать воронку и аккуратно влить в середину яйцо.Варить от 1 минуты до 5.Время зависит от того,на сколько сильно разлился белок.вода должна чуть кипеть! Еще один способ-термопленку смазать растит маслом, сформировать мешочком,вылить в середину яйцо и опустить в кипящую воду.

На тарелку выкладываем салатны микс,порезанный помидор, чуть(!) солим, перчим и сбрызгиваем лимонным соком
Лосось мелко режем и перемешиваем с майонезом и кетчупом(майонеза чуть больше(ч л с горкой) чем кетчупа), формируем шарики и выкладываем поверх салата,далее яйцо-пашот(или 2) и поливаем все песто.

12 (2) (700x464, 44Kb)

Pesto

35 гр листиков базилика
25 гр кедровых орешков
60 гр пармезана
20 гр твердого овечьего сыра
100 мл оливкового масла
2 зб чеснока
пару щепоток соли


Просто всё сложить в блендер и измельчить. Сыр изначально потереть на терке.

Очень вкусно! Приятного аппетита!
Рубрики:  Еда/Здоровое питание
Еда/Рецепты
Метки:  

Процитировано 14 раз
Понравилось: 1 пользователю