-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ‘итнес_красота_здоровье

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 11.04.2009
«аписей: 15592
 омментариев: 45298
Ќаписано: 67225


ќ¬ќў» » «ƒќ–ќ¬№≈

ѕонедельник, 08 јвгуста 2011 г. 11:35 + в цитатник
Ѕогданова_»рина все записи автора
76875089_large_2184042 (700x407, 148Kb)

—ейчас в любой сезон на столе могут присутствовать экзотические овощи и фрукты. ¬прочем, не только экзотические. √ородские жители уже привыкли к тому, что в овощных палатках круглый год лето. ѕоставки «живых витаминов» из тЄплых стран осуществл€етс€ регул€рно.

Ѕезусловно, это плюс — витамины никогда не бывают лишними. Ќо и тем богатством, которое даЄт нам родна€ земл€ в «овощной сезон», надо распор€дитьс€ «по уму».  артофель, свекла, морковь, репа, редька, редис, €блоки, груши, вишн€ — вот привычные нам овощи и фрукты. ¬ какое же врем€ они способны принести максимум пользы?

 аждому овощу — свой сезон

ѕриходит врем€, когда под плЄнкой и в теплицах по€вл€етс€ перва€ редиска — она сама€ полезна€, и если есть возможность, еЄ надо об€зательно включать еЄ в рацион. ¬едь у каждого растени€ — своЄ врем€ созревани€ и плодоношени€. ѕо€вл€етс€ клубника — всего несколько недель, и урожай будет собран, и плодоносить она больше не будет. —ледовательно, в это врем€ необходимо активно потребл€ть клубнику. „ем больше разгораетс€ лето, тем больше становитс€ овощей и фруктов, и они постепенно смен€ют друг друга. ѕо€вл€етс€ перва€ зелень, потом редиска, клубника, первые огурцы и помидоры, летние €блоки, груши, картофель... –анней осенью урожай самый богатый, это «витаминный пик», последний шанс предоставить организму возможность запастись питательными веществами перед долгой зимой. Ќаши предки именно так и питались — ни в чЄм не отказывали себе летом, и спокойно переживали зиму. Ќо в те времена и экологическа€ обстановка была другой, и ритм жизни заметно отличалс€ от современного.

„ем больше стрессов, хуже услови€ жизни и питани€, тем меньше витаминной остаЄтс€ в организме.

¬от почему лето и осень — прекрасна€ пора, чтобы вдоволь насладитьс€ овощами, которые традиционно растут у нас на гр€дках.

ћолода€ свекла, та сама€, что только-только начала формировать «головку», поможет снизить кислотность желудка. –екомендуетс€ пить свежий свекольный сок, разбавленный водой, - по 100 г за 2-25 минут до еды в течение 1-2 мес€цев. ѕон€тно, что за это врем€ свекла подрастЄт, но начинать курс нужно именно тогда, когда она только по€вилась. ¬последствии свекла будет полезна как в сыром, так и отварном виде.

Ћетние €блоки способны довольно быстро наладить работу кишечника. “акже с этой задачей успешно справ€тс€ дын€ и слива.

≈сли вы страдаете метеоризмом, вспомните о чесноке. ќн губительно действует на патогенную микрофлору и нормализует бактериальную среду кишечника. ќсобенно полезен молодой чеснок. ≈сть его лучше на голодный желудок — перед едой или на ночь.

«убчик чеснока перед сном - и через мес€ц вы заметите, что уменьшитьс€ газообразование, исчезнет т€жесть в животе и т. д.

ќтлично нормализует микрофлору кишечника чЄрна€ смородина, черника и фенхель. ¬ лечебных цел€х €годы желательно ни с чем не смешивать.

 ак только по€в€тс€ сливы следует активизироватьс€ тем, кто страдает хроническим гастритом. —ливы на голодный желудок или оп€ть же перед сном, но каждый день — и за сезон вы добьЄтесь замечательных результатов.

—традающим €звой желудка или двенадцатиперстной кишки показан свежеприготовленный сок молодого картофел€. “щательно вымытые корнеплоды натирают вместе с кожурой и отжимают сок. ѕьют его по ¼ стакана за 20 минут до еды 3 раза в день в течение мес€ца.

—ередина лета — самое врем€, чтобы привести в пор€док печень. ≈шьте кабачки, патиссоны, тыкву, свеклу, сладкий перец, желательно в сыром виде.

ѕри острых и хронических гепатитах антитоксическую функцию печени помогают восстановить виноград и арбуз.

Ѕольным вирусным гепатитом об€зательно нужно включать в рацион тыкву, плоды фейхоа, настойку хрена (250 г тЄртого хрена залить 0,5 л кип€чЄной воды, настаивать сутки, затем процедить; принимать по 1 десертной ложке 3 раза в день за 20 минут до еды в течение 1-3 мес€цев). ∆елчегонным действием обладает красна€ смородина.

Ћюд€м, у которых слабое сердце, следует потребл€ть в больших количествах болгарский перец, баклажаны, капусту, шпинат, помидоры, черноплодную р€бину. ќтлично укрепл€ет коронарные сосуды и сердечную мышцу зелЄный горошек, салат, семена огурцов.

—табилизировать давление помогают €годы облепихи. ѕонижают давление томатный сок (без соли!), черника, огурцы.

—традающим сахарным диабетом очень полезны €годы белой шелковицы, баклажаны, груши, сок картофел€, белокочанной капусты, листь€ салата. ѕейте чай из листьев брусники, вишни, ежевики, черники, шиповника. ƒиабетикам об€зательно нужно есть топинамбур (земл€на€ груша). ѕоказан он и при заболевани€х сердечно-сосудистой системы, почек.

ќтдельно хочетс€ сказать об огурцах — это прекрасное средство дл€ похудени€ и очистки кишечника. ≈сть их можно, сколько хочетс€, желательно без добавок. ѕолезны салаты с оливковым или подсолнечным маслом, но никак не с майонезом.

ѕоздн€€ осень — врем€ редьки, репы, диких слив (тЄрна), черноплодной р€бины. Ќе стоит забывать и о целебных ча€х. Ћетом не ленитесь делать трав€ные сборы, заготавливать листь€ смородины, малины, вишни, чтобы в дождливое осеннее врем€ и зимой пить ароматный и очень полезный чай. "ќ хранении овощей написана не одна диссертаци€, но до сих пор многие хран€т овощи неправильно. ћало поддерживать определенную температуру, необходимо полное отсутствие солнечного света.  ак только по€вл€етс€ свет, в живом организме, каковым €вл€етс€ овощ лил фрукт, начинают происходить совсем ненужные нам процессы.

¬итамины буквально испар€ютс€! ѕоэтому даже если вы приносите овощи их магазина, а не храните урожай в подвале, об€зательно пр€чьте их от солнечного света. ѕо заветам древних, овощи старого урожа€ после рождества уже не ед€т. —читаетс€, что они тер€ют все полезные вещества и начинают идти в рост. ќсобенно опасно в этом плане начало весны, когда пробуждаетс€ всЄ живое. Ћук и чеснок «идут в стрелку», картошка ссыхаетс€ и даЄт молодые корни. ј некоторые овощи в это врем€ вообще есть нельз€, так как в них образуютс€ совсем не полезные дл€ человеческого организма вещества."

 

–убрики:  ≈да/«доровое питание
«доровье
ћетки:  

ѕроцитировано 18 раз
ѕонравилось: 6 пользовател€м



MargoMar   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 08 јвгуста 2011 г. 12:38 (ссылка)
—пасибо, отлично))))))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Makita87   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 08 јвгуста 2011 г. 12:40 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ѕогданова_»рина   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 08 јвгуста 2011 г. 13:30 (ссылка)
ѕѕожалуйста!
0_344e3_9a95956f_XL (450x600, 246Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
LaNocha91   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 08 јвгуста 2011 г. 14:26 (ссылка)
—пасибо! »нтересный и полезный пост!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
¬огулочка   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 08 јвгуста 2011 г. 14:29 (ссылка)
—пасибо, необходимые знани€ всегда нужны...
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
тать€на_неверова   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 08 јвгуста 2011 г. 20:24 (ссылка)
полезно знать
60834 (303x229, 51Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Galche   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 08 јвгуста 2011 г. 22:57 (ссылка)
Ѕлагодарю,интересно!¬озьму на заметку.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ѕогданова_»рина   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 08 јвгуста 2011 г. 23:45 (ссылка)
ѕожалуйста! –ада,что понравилось!
76261134_75155559_33759829 (500x497, 313Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
inrn   обратитьс€ по имени —реда, 10 јвгуста 2011 г. 10:44 (ссылка)
—упер! —пасибочки!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ѕогданова_»рина   обратитьс€ по имени „етверг, 11 јвгуста 2011 г. 23:12 (ссылка)
inrn, пожалуйста!
crbst_animaux_20_284_29 (134x163, 17Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
  дневнику —траницы: [1] [Ќовые]