-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Фитнес_красота_здоровье

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 11.04.2009
Записей: 15592
Комментариев: 45298
Написано: 67225


Ice cream anyone?

Понедельник, 25 Июля 2011 г. 10:04 + в цитатник
Makita87 все записи автора
00460157 (466x700, 26Kb)

Ingwervanille: Путешествуя по миру, я перепробовала огромное количество сортов - жареное мороженое, индийское кульфи с кардамоном, мороженое из черного кунжута, с имбирем, перцем и зеленым чаем, щербеты из экзотических фруктов, авокадо, базилика...Можно перечислять бесконечно! Но несмотря на все это разнообразие любимыми остаются только три сорта)


Ванильное

250мл молока 3,6%
250мл сливок 35%
4 желтка
80г сахара
1 стручок ванили

Смешать сливки с молоком, добавить мякоть 1 стручка ванили и довести до кипения.
Желтки взбить с сахаром пока они не станут светлыми и влить в молочную смесь.
Варить на среднем огне (можно на водяной бане), взбивая венчиком до тех пор пока
масса не загустеет. Охладить в течение 12 часов. Затем приготовить в мороженнице.

0045zese (700x467, 21Kb)

Клубничное

500г клубники
120г сахара (если клубника кислая, то 150г)
200мл сливок 35% жирности

Клубнику порезать на кусочки, смешать с сахаром и измельчить в блендере.
Взбить сливки и добавить к клубнике. Охладить смесь и приготовить в мороженнице.

004632ya (466x700, 31Kb)

Шоколадное

300мл молока 3,2%
250г сливок 35%
35г сухого молока
90г сахара
45г какао-порошка
10г кукурузного крахмала
1 пакетик ванильного сахара
(можно еще добавить кусочки шоколада)

Крахмал залить 50мл молока.
В отдельной кастрюле смешать сахар, ванильный сахар, сухое молоко и какао. Залить 250мл
молока и довести до кипения. Влить крахмальную смесь и размешать до загустения. Снять с
плиты, процедить через сито и охладить. Взбить сливки и добавить к смеси. Приготовить в мороженнице.

004642c0 (466x700, 23Kb)

А вы какое больше всего любите?
Рубрики:  Еда/Рецепты
Метки:  

Процитировано 44 раз
Понравилось: 14 пользователям



Ledy_Style25   обратиться по имени Понедельник, 25 Июля 2011 г. 10:12 (ссылка)
ммммм))))вкусняшка))) спасибо)))
Ответить С цитатой В цитатник
ГрибоваНаталья   обратиться по имени Понедельник, 25 Июля 2011 г. 10:32 (ссылка)
Спасибо!Очень люблю мороженое!Особенно шоколадно!

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Ответить С цитатой В цитатник
Ирина_Антоник   обратиться по имени Понедельник, 25 Июля 2011 г. 13:39 (ссылка)
Вкуснотеево!!!
Ответить С цитатой В цитатник
LaNocha91   обратиться по имени Понедельник, 25 Июля 2011 г. 14:25 (ссылка)
мммм...не могу без мороженка...особенно летом!Супер пост
Ответить С цитатой В цитатник
МОЗИЛА   обратиться по имени Понедельник, 25 Июля 2011 г. 16:14 (ссылка)
201 (262x300, 145Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Natali_Natali1962   обратиться по имени Вторник, 26 Июля 2011 г. 11:39 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Грамотная   обратиться по имени Вторник, 26 Июля 2011 г. 12:14 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
POSITIVE_7   обратиться по имени Вторник, 26 Июля 2011 г. 13:26 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Олеся_Баженова   обратиться по имени Среда, 27 Июля 2011 г. 10:28 (ссылка)
71754179_Bezimeni1 (454x340, 92Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Волна78   обратиться по имени Понедельник, 08 Августа 2011 г. 16:18 (ссылка)
Что значит - "приготовить в мороженице"?
Ответить С цитатой В цитатник
К дневнику Страницы: [1] [Новые]