-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ‘итнес_красота_здоровье

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 11.04.2009
«аписей: 15575
 омментариев: 45298
Ќаписано: 67208


–ецепты дл€ здоровь€: ѕаста

¬оскресенье, 15 ћа€ 2011 г. 01:53 + в цитатник
POSITIVE_7 все записи автора
5579277488_c51be2ffd0_z (417x640, 201Kb)

»нгредиенты:

500 г широкой лапшы
4 помидора
1 баночка тунца в масле (или сардин)
12 черных оливок без косточек
2 ст. л. каперсов
3 зубчика чеснока
150 мл оливкового масла
50 г пармезана
1 веточка свежего тимь€на
несколько листиков базилика
соль
молотый перец

ѕриготовление:

ѕомидоры на 2 минуты опустить в кип€щую воду, вынуть, обдать холодной водой, очистить от кожицы и сем€н и нарезать кубиками.
ќчистить и нарезать чеснок. ћасло из рыбных консервов слить, рыбу разделить на крупные кусочки.
ѕриготовить соус. ¬ кастрюльке подогреть 50 мл оливкового масла. ѕоложить в масло чеснок, листики тимь€на и томить на медленном огне 2 минуты. ƒобавить помидоры, оливки, каперсы и рыбу и готовить 10 минут.
—легка посолить (учитыва€, что каперсы и оливки уже содержат соль), хорошо поперчить. —оус сн€ть с огн€ и держать гор€чим до подачи на стол.
ѕармезан крупно натереть.
Ћапшу отварить до готовности в большом количестве подсоленной воды. √отовую лапшу откинуть на дуршлаг, воду слить. Ћапшу переложить в глубокую миску, залить соусом и перемешать. ƒобавить оставшеес€ оливковое масло и листики базилика. ѕеред подачей на стол посыпать тертым пармезаном.

 омментарий автора:

Ћапши € брала 250 г и масло только 50 мл дл€ соуса, хот€ надо было бы вз€ть еще меньше 30 мл будет достаточно. ¬ конце € не добавл€ла оставшиес€ 100 мл масла, мне показалось что будет уже через чур много его.
”же только после того как сфотографировала, вспомнила, что не посыпала базиликом, а ведь специального его купила, но не стала уже перефотографировать.
¬ целом вывод такой, что получилось очень вкусно.

»сточник: журнал SAVEURS

Bon Appetit
–убрики:  ≈да/–ецепты
ћетки:  

ѕроцитировано 24 раз
ѕонравилось: 6 пользовател€м



Makita87   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 15 ћа€ 2011 г. 11:06 (ссылка)
ћмм, вкусн€тина, обожаю!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
LaNocha91   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 15 ћа€ 2011 г. 11:33 (ссылка)
ћћмм...спасибки!!!!!!!!!!!!:acute:
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
гербарий   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 15 ћа€ 2011 г. 11:33 (ссылка)
—ѕј—»Ѕќ «ј ѕќ—“!
0_37dbf_f4813ae5_M (300x300, 152Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Chally   обратитьс€ по имени ¬торник, 17 ћа€ 2011 г. 00:05 (ссылка)
Ѕлагодарю.ѕопробую.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
  дневнику —траницы: [1] [Ќовые]