-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Фитнес_красота_здоровье

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 11.04.2009
Записей: 15596
Комментариев: 45299
Написано: 67230


что сьесть на ужин, чтоб похудеть

Воскресенье, 26 Декабря 2010 г. 02:15 + в цитатник
Anna_Mur все записи автора Говорят, что верный способ похудеть — это ничего не есть после 17.00. Однако диетологи и гастроэнтерологи предостерегают — ужинать нужно обязательно!

— Отказ от ужина если и поможет похудеть, то не всем и ненадолго, — утверждает Алексей Королёв, профессор, д. м. н., профессор кафедры экологии человека и гигиены окружающей среды ММА им. Сеченова. — Вечернее недоедание вызывает повышение аппетита в дневные часы и тем самым приводит к увеличению общей калорийности рациона. А это чревато не только прибавкой веса, но и заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

Врачи констатируют: редкие и обильные трапезы — первопричина таких опасных заболеваний, как гастрит, холецистит и панкреатит. Большие порции перегружают организм, приводят к ухудшению переработки и усвояемости пищи. Вот почему профилактика лишнего веса и заболеваний желудочно-кишечного тракта сводится к одной фразе — «питайтесь умеренно и своевременно!» Перерывы между приёмами пищи должны составлять около 4-5 часов, ночной перерыв — не превышать 10 часов. Ужинать, как и завтракать, нужно обязательно. Однако вечерняя трапеза имеет особенности.
Оптимальные «вечерние» продукты

1. Нежирные — при переваривании жирной пищи усиливается приток крови к желудку, появляется чувство тяжести.

2. Легкоусваиваемые — во время сна обмен веществ замедляется и тяжёлая пища не успевает перевариться. Для ужина не подходят долгоиграющие блюда (жареное мясо, печень, копчёности, блюда из бобовых, грибы). Их употребление может привести к тяжёлому сну, головной боли и утренним отёкам. Не годятся и скоростные, которые покидают желудок за час, — йогурты, бульоны. Идеальные вечерние продукты — те, которые перевариваются около трёх часов. Это запечённое мясо, морепродукты, рыба, овощи, отварной картофель, сладкие фрукты.

3. Низкокалорийные — основные энергозатраты выпадают на период с 9 до 16 часов, самые калорийные блюда употребляются до 15 часов. На ужин нужно оставлять 25% суточного рациона (примерно 400-450 ккал).

4. Способствующие засыпанию.

— Это продукты, содержащие кальций, который обеспечивает стабильную работу головного мозга, и магний, помогающий мышцам расслабиться, — рассказывает диетолог Ирина Гущина. — Ими богаты злаковые, запечённая рыба, все виды капусты, зелёный горошек, зелень. Для регуляции сна важна аминокислота триптофан — её содержат бананы, тунец, индейка, инжир, финики. Употреблять эти продукты лучше за 1,5-2 часа до сна.

Варианты оптимального ужина для всей семьи (примерно 400 ккал)

1. Детский.
1-й вариант. Гречневая каша с молоком, йогурт, стакан молочного напитка.
2-й вариант. Творожная запеканка, отварное яйцо, кисель.

2. Девичий.
1-й вариант. Фруктовый десерт (салат из яблок, апельсинов, груш, заправленный несладким йогуртом).
2-й вариант. Картофельная запеканка с мясом, сок.

3. Подростковый.
1-й вариант. Спагетти (макаронные изделия) с морепродуктами или сыром.
2-й вариант. Пельмени (вареники), сок.

4. Родительский.
1-й вариант. Запечённая рыба (200 г), отварные овощи.
2-й вариант. Отварное или запечённое мясо (200 г), тушёные овощи.

5. Бабушкин-дедушкин.
1-й вариант. 200 грамм нежирного творога, сухое печенье.
2-й вариант. Омлет с котлетами (мясными или рыбными).

Напитки для старшего возраста: кефир, ряженка, компот из сухофрутов.
(с) aif.ru
Рубрики:  Еда


Процитировано 73 раз
Понравилось: 4 пользователям



tantana   обратиться по имени Воскресенье, 26 Декабря 2010 г. 13:42 (ссылка)
новогодние линии
Ответить С цитатой В цитатник
Ipola   обратиться по имени Воскресенье, 26 Декабря 2010 г. 14:21 (ссылка)
Я ужинаю всегда в 17-с минутами, Потом яблоко или кефир, иди активию... Позже есть не имеет смысла.
Ответить С цитатой В цитатник
Loadinig   обратиться по имени Воскресенье, 26 Декабря 2010 г. 16:16 (ссылка)
Подростковый вариант уж больно сомнителен...я стараюсь не сильно ограничивать себя в первую половину дня, а к вечеру, после 18.00 могу позволить себе или курицы кусочек, лучше просто белого мяса, салат нежрный и фрукты-мандарины и яблоки
Ответить С цитатой В цитатник
kul6babka   обратиться по имени Воскресенье, 26 Декабря 2010 г. 21:35 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Anna_Mur   обратиться по имени Понедельник, 27 Декабря 2010 г. 17:48 (ссылка)
Fucking_Perfect_for_you, каждая статья - это не 100% истина или руководство к пользованию... это просто информация. которую можно принять во внимание... либо нет
Ответить С цитатой В цитатник
POSITIVE_7   обратиться по имени Понедельник, 03 Января 2011 г. 13:50 (ссылка)
Anna_Mur, прекрасная статья, спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
К дневнику Страницы: [1] [Новые]