-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ‘итнес_красота_здоровье

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 11.04.2009
«аписей: 15595
 омментариев: 45299
Ќаписано: 67229


ƒачный гаспачо

„етверг, 13 јвгуста 2009 г. 11:17 + в цитатник
Ipola все записи автора

 

∆ара в эти выходные сто€ла, по подмосковным меркам, совершенно нечеловеческа€: 30 градусов в тени. »з дома не выйти. ѕриходилось развлекатьс€ на кухне, но исключительно с холодильником - даже в мысл€х не было что-то нагреть на плите.

¬ корзинке с овощами обнаружились помидоры (крупные, спелые, душистые!), огурцы, сладкий перец (не круглогодичный "светофор, а нового урожа€ - кор€венький, с тонкой полупрозрачной кожицей). «а зеленью - чесноком, петрушкой, кинзой, укропом - пришлось послать детей в огород.

Ќу и началось. —начала с помидоров сн€ли кожицу (на 30 секунд опустить в кип€ток - и она слезает практически сама). ѕотом встал вопрос о замене блендера... чем? „то-то € сомневаюсь, что у каждой испанской хоз€йки лет эдак сто п€тьдес€т лет назад был электрический блендер. ј гаспачо был.  ак-то ведь они обходились? Ќу и мы обошлись. ѕомидоры, перец, цеснок и зелень порубили ножом, а огурцы потерли на терке.

Ќе хватало только пары ложек оливкового масла. Ќо увы, не »спани€ все-таки, а деревн€ »вакино, ћожайский район.

http://lkaterina.users.photofile.ru/photo/lkaterina/115427327/large/129138977.jpg

¬се, что у нас натерлось-нарезалось, хорошенько перемешали в большой глубокой миске, посолили, потоптали немного дерев€нной толкушкой и немедленно (да, да, немедленно!) съели.

http://lkaterina.users.photofile.ru/photo/lkaterina/115427327/large/129138050.jpg

»так, на троих нам понадобилось:

ќчень спелые крупные помидоры - 3 штуки
ќгурцы - 3 штуки
ѕерец сладкий - 1 штука
”кроп, кинза, петрушка - 1 пучок
„еснок - 3-5 зубчиков (точно никто уже не помнит)
—оль - по вкусу

–убрики:  ≈да
ћетки:  

ѕроцитировано 2 раз



—ветлана_«арембо   обратитьс€ по имени „етверг, 13 јвгуста 2009 г. 11:41 (ссылка)
спасибо..
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Tatiana_pirogova   обратитьс€ по имени „етверг, 13 јвгуста 2009 г. 12:33 (ссылка)
zAMECHATELNO!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
POSITIVE_7   обратитьс€ по имени „етверг, 20 јвгуста 2009 г. 10:28 (ссылка)
—пасибо! ћмм)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
  дневнику —траницы: [1] [Ќовые]