-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Фитнес_красота_здоровье

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 11.04.2009
Записей: 15640
Комментариев: 45300
Написано: 67279


Апельсиново-имбирный лосось в пергаменте

Понедельник, 06 Февраля 2017 г. 23:21 + в цитатник
afXBvtzSEe8 (700x465, 255Kb)

Ингредиенты:

Цедра половины апельсина
Имбирь (нарубить или пропустить ч/з чеснокодавилку) — 1 ч. л.
Соевый соус (слабый) — 3 ст. л.
Апельсиновый свежевыжатый сок — 1 ст. л.
Рисовый уксус — 1 ст. л.
Оливковое масло — 1 ч. л.
Семена кунжута — 2 ч. л.
Лук (кольцами) — 1 шт.
Филе лосося — 4 шт.
Пергаментная бумага

Приготовление:

1. Духовку нагрейте до 220 градусов.
2. Приготовьте маринад. Смешайте цедру и сок апельсина, имбирь, соевый соус, уксус, оливковое масло и семена кунжута. Подготовьте куски пергамента размером 40x35 см (минимум – чем больше, тем лучше).
3. Сложите каждый лист вдвое, чтобы определилась точная середина.
4. В середину листа выложите овощи (спаржа и болгарский перец). Сбрызните примерно 1 столовой ложкой маринада овощи, наверх выложите филе лосося, его тоже залейте ложкой маринада.
5. Теперь плотно закройте сверток, соединив оба края и скрутив их. Каждый сверток смажьте дополнительно оливковым маслом. Повторите с остальными филе и выложите их в блюдо для запекания или на противень.
6. Выпекайте 10 минут, пока пергамент не начнет коричневеть (что произойдет из-за оливкового масла).
7. Достаньте из духовки и выложите по свертку на тарелку.
Рубрики:  Еда/Здоровое питание
Еда/Рецепты
Метки:  

Процитировано 3 раз
Понравилось: 3 пользователям