-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Фитнес_красота_здоровье

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 11.04.2009
Записей: 15640
Комментариев: 45300
Написано: 67279


Печень на столе – здоровье в дом!

Суббота, 20 Февраля 2016 г. 14:42 + в цитатник
pashtet-iz-kurinoi-pecheni (700x518, 405Kb)

О пользе печени известно давно. Благодаря своим уникальным свойствам и богатому содержанию витаминов и аминокислот, блюда из печени всегда занимали достойное место на столе. Только в печени содержится весь набор необходимых для организма элементов. Это фосфор, кальций, цинк, магний, фолиевая кислота. Этот продукт помогает сохранить иммунитет, восстановить силы после перенесенного заболевания. Одним из главных достоинств печени является ее способность восстанавливать содержание гемоглобина в крови. Издревле, женщине в период беременности, и особенно, в послеродовой период, давали печень для скорейшего восстановления организма и повышения гемоглобина.


Блюда из печени – всегда актуально и практично


Разнообразие блюд, которые можно приготовить из печени, способно порадовать любую хозяйку. Причем, рецепты на любой вкус и пристрастия. Разнообразны яства из печени и по сложности приготовления. Так, при отсутствии возможности длительной подготовки стола, возможна просто отварная или тушеная печень. Если времени чуть больше – придется к месту печеночный паштет, на который потребуется отварная и перекрученная через мясорубку печень, смешанная со специями и сливочным маслом. Такая закуска придется к столу, как в виде бутербродов, так и в форме необычных фигурок.


Если же время позволяет уделить блюду из печени большее внимание – разнообразие салатов позволит подобрать подходящий для конкретного стола и гостей.


Один из общеизвестных салатов: отварную свиную или говяжью печень необходимо порубить соломкой. Таким же способом нарезать соленые огурцы и добавить их к печени. Мелкопошинкованный лук смешать с полученной смесью. Для пикантности вкуса и красоты блюда добавить нарезанную той же соломкой отварную морковь. Все заправить майонезом и подать к столу. Блюдо оценят даже самые капризные гурманы.


Печеночный паштет


Разновидностей печеночного паштета на сегодняшний день огромное множество. Благодаря гибкой рецептуре и возможностям современной пищевой промышленности, даже самый изысканный вкус не останется не удовлитворенным. Так, например, истинные ценители печени наверняка оценят паштет мясной «Печеночный» мясоперерабатывающего завода Рублевские колбасы. Если же вы предпочитаете исключительно домашние продукты, то приготовить вкусный печеночный паштет самостоятельно не составит большого труда.


Содержание витаминов, аминокислот и минералов в печеночном паштете позволяет говорить о его безоговорочной пользе и положительном влиянии на организм человека в целом. Нежный вкус паштета в сочетании с его консистенцией делает его незаменимым продуктом для дома, работы, учебы. Экономя время на приготовлении, паштет сохраняет все уникальные свойства печени, имея непревзойденный вкус. Поэтому он придется к месту и к завтраку, и к обеду, и к праздничному столу.

Рубрики:  Еда


Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю