Пришел долгожданный малышом праздник - и ожидания стали еще острее и слаще! Вот-вот придет момент, когда на стол вынесут яркий, красивый и очень вкусный торт - предел мечтаний всех детей вообще, а в такой день в особенности.

Другое дело, что раньше торты не отличались особым разнообразием - мастерства мам и бабушек недоставало для того, чтобы разнообразить рецепты тортов, и поэтому в каждой семье существовал наработанный рецепт торта, который и подавался на все праздники, включая и детские. И ассортимент домашних тортов был не слишком велик, и украшения для них ограничивались сравнительно простыми изделиями наподобие домашних кремов и, в лучшем случае - именинных свечек. Единственное, что можно сказать в пользу такого примитивного украшения тортов - это то, что в торт и крем ни при каких условиях не могли попасть вещества, которые смогли бы вызвать у ребенка аллергию. И действительно, кто же, как не родная мама, знает все особенности организма своего чада и никогда не допустит попадания в праздничную вкуснятину компонентов, вредных для малыша хоть в первом приближении!

Не то сейчас - возникла новая мода на торты на заказ, затурканные работой мамы больше не теряют драгоценный выходной день на трудоемкую выпечку, да и бабушкам в этом нет уже никакой необходимости, удобнее всего заказать для детей на день рождения торты. И это здорово, потому что, не в упрек мамам, ни одна из них не сможет изготовить торт, столь же красивый и необычный, как торт на заказ, тем более для ребенка. Конечно, все украшения на торте должны быть съедобными, ведь ни один малыш не откажет себе в удовольствии скушать цветочки и даже свечки с торта! Вы можете заказать торт самых разных форм и разной направленности - для мальчиков будет огромной радостью получить торт в виде машины, подъемного крана или даже этакой мини-бомбочки, а основная масса девочек обрадуются съедобной красивой кукле.

Но если ваша дочка не любит играть в куклы (да-да, встречаются и такие девочки!), то закажите для нее торт, изображающий любимого героя мультфильма или сказки, и ее благодарность и радость не будут иметь пределов. Но даже самый красивый торт не будет иметь популярности за столом, если он окажется невкусным - поэтому, заказывая торт, вы должны будете не только подумть о том, как выгодно заказать торт детский, но и четко продумать, какие коржи вы хотели бы видеть в торте и какой крем и начинку для него использовать. Лучше всего для детского торта подойдут бисквитные коржи - они легкие, а значит, торт определенного веса получится значительно большего размера; также эти коржи очень мягкие, а значит, что ни один ваш гость не поперхнется вашим тортиком.

Что же касается применяемых кремов, то для детского стола лучше всего торт со сметанным, йогуртовым или творожным кремом. Но если вы хотите, чтобы все коржи и кремовые прослойки были окрашены в самые разные цвета, предварительно поинтересуйтесь, какие именно красители применяются в данной кондитерской, чтобы не вызвать у малыша и его гостей аллергических реакций. Предупредите специалистов, которые будут заниматься вашим тортиком, что это именно детский торт, и что любые алкогольные наполнители и добавки совершенно исключены.

Источник: http://mtort.ru