Что, по вашему мнению, является главным предметом на вашей кухне? Многие считают, что основное в кухне - это холодильник, другие посчитают, что все кухонные работы на плите...

Но основная кулинарная работа, что ни говори, требует постоянного мытья посуды, и никакая творческая работа на кухне станет невозможной, если вам будет негде сполоснуть свои инструменты! Поэтому, как ни прозаично выглядит участок работы, предназначенный мойке, но без нее попросту невозможна никакая кулинарная деятельность. Поэтому выбору кухонной мойки нужно уделять очень серьезное внимание - ведь только по-настоящему хорошая кухонная мойка поможет вам радикально сократить неудобные грязные процедуры.

Видов кухонных моек сейчас рынок предлагает великое множество - можно приобрести мойку круглую или угловую, с одной или с двумя чашами. Памятная всем нам квадратная мойка, украшавшая все кухни в старых квартирах, сейчас активно сменяется круглыми чашами с объемом, большим, чем у равноценной квадратной, и угловые, входящие в комплектацию кухонного гарнитура. Но не все гарнитуры вписываются в габариты маленьких кухонь, и тем более угловые мойки для таких кухонь решительно не подходят. В таком случае можно использовать мойку с несколькими чашами, которые либо расположены в одну линию, либо под углом в 90 градусов друг к другу.

На какой мойке остановиться, на врезной или накладной, зависит не только от ваших предпочтений. но и от предварительно купленного гарнитура для кухни. Если все предметы гарнитура отдельные, то естественно установить накладную мойку, а если мебель для кухни является секционной, а столешница представляет собой единый массив с мойкой, то лучше приобрести врезную мойку - под такую мойку не будет попадать вода, и сырость между шкафами не будет накапливаться. Установка накладной мойки происходит на специальную тумбу, в то время как врезную мойку необходимо врезать прямо в столешницу.

Мойка, безусловно, должна быть правильно установлена - но не меньшее значение при эксплуатации мойки имеет материал, из которого она изготовлена. Классикой кухонных моек были и есть кухонные мойки из нержавейки, т.к. именно нержавейка лучше всего выдерживает горячие сковородки, потоки ледяной воды и неловкие удары, которые могут разрушить или повредить любую другую поверхность. Сталь для того, чтобы стать "нержавейкой", легируется никелем и хромом, вследствие чего становится не только нержавеющей, но и идеально сопротивляющейся воздействию кислот.

Но хоть кухонные мойки из нержавейки и практически не имеют недостатков, в настоящее время наиболее популярными мойками стали мойки из композитного гранита. У различных разновидностей такого гранита множество названий, но очень схожая рецептура - около 70 - 80 процентов гранитной крошки и от 20 до 30 процентов акрила - связующей субстанции. Эти мойки, помимо безусловной экологической чистоты, удивительно прочны и жаростойки, поэтому не исключено, что скоро гранитные мойки появятся на всех кухнях.