Ну что это такое - прилагать столько лишнего труда, резать ножиком, взбивать веничком! Женский труд облегчается с каждым днем, и вот уже в каждом доме есть пылесос, стиральная машинка-автомат, микроволновая печь...

К этой же когорте спасительных кухонных приборов относится и кухонный комбайн - агрегат, выполняющий несколько кухонных функций. К примеру, если вам нужно нарезать овощи или мясо, взбить тесто или смешать несколько разнородных продуктов, комбайн возьмет на себя эту неприятную миссию. Комбайн органично смотрится в пространстве маленькой кухни - ведь разнообразная кухонная техника на такой кухне попросту не поместится, а доставать ее при малейшей надобности откуда-то из-под стола - удовольствие ниже среднего!

Комбайн прекрасно справится со всеми возложенными на него задачами - только нужно выбрать такой комбайн, который бы соответствовал всем вашим требованиям. К примеру, порезать овощи, смешать продукты и выжать сок из мягких фруктов будет под силу даже самому дешевому 400-500 ваттному комбайну. Блендер, входящий в состав такого комбайна, прекрасно справится с любым коктейлем, соусом и измельчит орехи. Но вот если ваши требования включают наличие в комбайне шнековой мясорубки, то мощность такого комбайна будет составлять от 700 до 1500 Вт, а цена будет намного выше.

Обязательно нужно учесть вот что - сколькими скоростями оснащен комбайн. Если он нужен вам только для нарезки овощей и приготовления фаршей, то вам будет достаточно комбайна с умеренной скоростью. Но если вы - истовая кулинарка и не ленитесь часто печь пироги, не переставая при этом лепить котлеты и взбивать яичные белки, то нужный вам комбайн должен иметь самый широкий диапазон скоростей. Ведь для замеса теста обороты в комбайне должны быть минимальны, фарш не терпит очень большой скорости размола - иначе он просто превратится в кашу, а вот взбивание белков требует огромных скоростей!

И не забудьте проверить количество насадок в комбайне. Только с их помощью нарезаемым овощам придается необходимая форма - крупная, мелкая или фигурная. В комплекте соковыжималки обязательно должна присутствовать терка, чтобы размельчать давимые продукты до состояния кашицы. Естественно, должна быть насадка и для переработки цитрусовых. Есть различные насадки и для блендера, но дешевые комбайны обходятся одной парой стандартных венчиков. Но необходимо обратить внимание на материал насадок - долго прослужат только насадки из металла, а ни в коем случае не из пластика.