Такой знакомый, такой родной символ нашего детства - молочный коктейль - оказывается, возник в далеких Соединенных Штатах. Просто во время сухого закона нужно было чем-то удерживать свои резко упавшие доходы, а тут сынишка видного гангстера вдруг потребовал такого, чего бары никогда не подавали!

Плодом фантазии заскучавших барменов и стал воздушный напиток из молока, в скором времени снискавший невиданную популярность. И выяснилось, что только потрясающим вкусом плюсы этого напитка не ограничиваются - было установлено, что при его необыкновенной калорийности молочный коктейль содержит крайне мало жиров. Кроме того, молочный коктейль является настоящим кладезем белков и микроэлементов, витаминов и минералов - поэтому является идеальным завтраком для детей.

С тех давних, да даже и с советских времен приготовление молочного коктейля осталось практически неизменным. Основной ингредиент в нем по-прежнему молоко, в котором высоко содержание так необходимых людям, а особенно детям, кальция и белка. Молоко ля коктейля рекомендуется применять пастеризованное - в стерилизованном остается намного меньше полезных веществ, но такое молоко может сохраняться только около двух, максимум трех дней. Если ваш ребенок страдает лактозной непереносимостью - не волнуйтесь, молочные коктейли пить он сможет, только молоко необходимо заменять соевым или низколактозным молочным продуктом без всяких наполнителей.

Но каким бы видом молока для приготовления коктейля вы бы ни воспользовались, помните главное - это молоко, как основа для коктейля, обязательно должно быть очень холодным! И во время приготовления коктейля не забудьте добавить к нему мороженое - только оно тоже должно быть натуральным, ведь большинство продающегося сегодня мороженого делаются с применением пальмового масла, а этот продукт в молочном коктейле недопустим. Мороженое должно быть изготовлено только по ГОСТу и носить название пломбир или сливочное - только тогда у вас получится настоящий молочный коктейль.

Молочные коктейли хороши не только для детей, но и для людей, которые по тем или иным причинам не могут употреблять алкоголь - в его рецептуре алкоголь не предусмотрен, но несмотря на это, молочный коктейль является великолепным напитком для дружеской встречи. В такие коктейли возможно добавлять фрукты, значительно повышающие содержание в них полезных веществ - но и без фруктов это удивительно вкусный полезный напиток. Молочные коктейли, как уже говорилось, практически не содержат жира, поэтому их можно без опаски употреблять желающим похудеть.

Более того, высокое содержание полезных веществ, которые таит в себе рецепт молочный коктейль с мороженым, благотворно влияет на обмен веществ в организме - ведь, как известно, именно из-за плохого метаболизма и возникает обычно такое неприятное явление, как лишний вес. Конечно, одним молочным коктейлем привести в норму метаболизм невозможно, но его можно употреблять и во время диет, и это только поможет сделать вашу фигуру привлекательнее.