-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Фитнес_красота_здоровье

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 11.04.2009
Записей: 15640
Комментариев: 45300
Написано: 67279


Соевый соус. Вред или польза?

Четверг, 06 Июня 2013 г. 00:16 + в цитатник
Makita87 все записи автора
пп (700x431, 71Kb)
Соевый соус - это уникальный продукт, который сохраняет все целебные качества сои. Известно, что соевые продукты улучшают умственные способности, нормализуют водный обмен, выводят шлаки и нейтрализуют токсины, нормализуют работу сердца, печени, почек.

Кто-то считает родиной соевого соуса Китай, кто-то – Японию. Но для кулинарии, в принципе, это не очень и важно. Говоря о полезности сои (а именно из нее делают этот соус) нельзя не отметить, что она помогает организму избавиться от вредных шлаков и токсинов, нормализует обмен веществ и благотворно влияет на печень, почки, сосуды и сердечную систему. Еще этот соус считают хорошим средством для профилактики головных болей. Он содержит большое количество антиоксидантов.

Кроме этого продукты сделанные из сои применяются в качестве лечебного средства при бессоннице, стрессах и умственных нагрузках. Так что для успокоения нервной системы можно съесть незадолго до сна суши с соевым соусом. Это будет, так сказать, совмещение приятного с полезным.

Но все-таки не все в соевом соусе так полезно. Как говорится: «все хорошо, когда в меру». К данному продукту это тоже относится. Чрезмерное употребление его может привести к аллергическим реакциям и другим кожным воспалениям. Есть еще мнение, хотя и без доказательное на данный момент, что чрезмерное употребление этого соуса в пищу приводит к снижению потенции.

Из вредных свойств этого соуса я нашла только эти. Так что в целом соус можно считать полезным, если с ним не переборщить. Так же нужно выбирать при покупке качественный соус. Не нужно, чтобы туда входили генно-модифицированные организмы. Так же там не должно быть красителей, ароматизаторов. Настоящий соевый соус должен состоять из уксуса, сахара, соли, кукурузы, пшеницы и, конечно же, соевых бобов.

Статья подготовлена по материалам кулинарного блога http://www.nashagotovka.ru/, автор - Инна. Надеюсь, что данная статья будет вам полезна и вы смогли почерпнуть из нее что-то новое!


Процитировано 2 раз
Понравилось: 9 пользователям