Клафути с цукини и козьим сыром
|
|
Среда, 05 Июня 2013 г. 21:01
+ в цитатник
Makita87 все записи автора
Понадобится:
400 грамм цукини
200 грамм мягкого козьего сыра
125 грамм муки
3 яйца
350 мл. молока
50 грамм оливкового масла
1/2 ч.л. рубленного розмарина(у меня был сушеный)
1/2 ч.л. перца чили
соль
перец
сливочное масло и мука для смазывания формы
Приготовление:
Цукини порезать тонкими кружочками.Разогреть в сковороде оливковое масло, обжарить цукини 10 минут. Посолить, приправить перцем чили и розмарином.Выложить обжаренные цукини в смазанную маслом и посыпанную мукой форму для выпечки. Миксером взбить яйца с мукой.Порциями влить молоко, посолить и поперчить.
Козий сыр порезать кружками ,разложить поверх цукини. Злить тестом и выпекать в нагретой до 180 градусов духовке 25 минут, до золотисто-коричневого цвета. Подавать горячим или теплым.
Автор: Зоряна, zoryanchik.livejournal.com
Рекомендуем также: Тыквенные вупи с сырным кремом
Метки:
выпечка
закуски
молоко
овощи
сыр
цукини
яйца
Процитировано 7 раз
Понравилось: 3 пользователям
-
3
Запись понравилась
-
7
Процитировали
-
1
Сохранили
-