Makita87 все записи автора
Нам понадобится:

2 ст. л. оливкового масла
3 зубчика чеснока, мелко нарезать
1 головка лука, мелко нарезать
щепотка перца чили хлопьями
800 гр брокколи
400 мл кокосового молока
5 веточек свежего базилика
сок половины лимона
соль
200 гр чечевицы белуга

На оливковом масле обжариваем лук, чеснок, чили. Затем добавляем брокколи и воду. Варим на медленном огне до готовности капусты.




Затем добавляем кокосовое молоко и базилик. Пюрируем суп с помощью блендера, в самом конце добавляем в суп сок лимона. Чечевицу варим по инструкции которая указана на упаковке.




Разливаем суп по тарелками, сверху супа кладем чечевицу и свежемолотый перец. Готово!

Приятного аппетита!

Автор: Диана Нагорная, diana-nagornaya.livejournal.com

Рекомендуем также: Запеченные сырники с цельнозерновой мукой