-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Фитнес_красота_здоровье

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 11.04.2009
Записей: 15640
Комментариев: 45300
Написано: 67279


Молоко — напиток гения

Суббота, 09 Марта 2013 г. 04:22 + в цитатник
Makita87 все записи автора
milk-facts (700x700, 439Kb)

Новое исследование, проведенное в Великобритании, показало, что в странах, граждане которых пьют много молока, больше всего лауреатов Нобелевской премии. Ученые сравнили потребление молока на душу населения и количество Нобелевских лауреатов в 22 странах.

В результате Швеция опередила остальных: на каждого жителя здесь приходится примерно 375 литров молока в год, а Нобелевских лауреатов ― более 30 из 10 млн человек. В Китае же оказалось наименьшее количество обладателей престижной премии, при этом в среднем на каждого китайца приходится около 28 литров молока ежегодно.

Ученые объясняют эту взаимосвязь наличием в напитке витамина D. «Это вообще незаменимая вещь, особенно для людей в возрасте. ― Говорит автор исследования Джерэйнт Фаллер, доктор медицины, невропатолог Королевской больницы Великобритании. - Ведь витамин D значительно улучшает когнитивные функции организма».

Исследователи из университета Эксетера также заявили, что этот витамин может стимулировать рост новых клеток мозга и защищать существующие нейроны от повреждений. Кроме того, этот замечательный продукт еще и укрепляет память.

Американские ученые из Университета штата Мэн установили это на группе из почти тысячи добровольцев самого разного возраста. Сначала их попросили описать свой ежедневный рацион, после чего предложили пройти серию тестов на концентрацию, память и способности к усвоению новой информации.

Результаты показали, что у участников, которые потребляли молочные продукты (включая йогурты, сыры и даже мороженое), по крайней мере, 5-6 раз в неделю, результаты оказались лучше, чем у тех, чья диета включала такую еду только 2-4 раза еженедельно. Примечательно, что в ряде тестов разница была и вовсе пятикратной.

Проводившие опыт ученые полагают, что «поумневшие» участники должны сказать спасибо содержащемуся в молоке магнию ― этот элемент не только влияет на память, но и защищает ССС (а, как ты знаешь, именно ее бесперебойная работа питает главный «сервер» человека ― мозг).

Однако ряд дотошных специалистов все же указывает на минусы употребления большого количества молока, поскольку оно имеет немало насыщенных жиров, готовых повысить у тебя уровень холестерина. Учти это и выбирай молочные продукты с минимальным содержанием жиров.

Источник: Menshealth.com
Опубликовано: Schastie-ryadom.ru
Рубрики:  Еда/Здоровое питание
Интересно и познавательно
Метки:  

Процитировано 2 раз
Понравилось: 4 пользователям