Makita87 все записи автора



Нам понадобится:

Для основы из печенья Oreo:
150 гр печенья "Oreo"
5 дополнительных печений для прослойки между уровнями
50 гр растопленного сливочного масла

Для чизкейка:
300 гр крим-чиза
250 гр риккоты
400 мл жирных сливок (40%)
150 мл сахара
1/2 ч.л. ванильного порошка
цедра 1/2 лимона
100 гр клубники (можно замороженной)
150 гр черники и малины




Приготовление:

Для основы:
Смелите печенье в крошку, перемешайте с растопленным маслом. Дно круглой формы для запекания (18-24 см в диаметре) выстелите пищевой пленкой или кулинарной бумагой. Распределите "тесто" по дну формы и убирите в морозильник.

Для чизкейка:
Взбейте кримчиз,рикотту, сливки, с сахаром и цедрой лимона. Разомните клубнику в пюре и смешайте с половиной сырной массы. Вылейте поверх оосновы их печенья и снова уберите в морозилку минимум на 30 минут.
Разделите специально отложенное печенье на половинки, и выложите их поверх клубничного слоя.
Разомните в пюре ернику и малину, смешайте с оставшейся сырной массой, перелейте в форму и уберите в морозильник на 5 часов минимум.
Выньте чизкейк их морозилки за пол часа до подачи. Украсьте свежими ягодами!



Фитнес_красота_здоровье