Makita87 все записи автора

В популяризации кофе Турция сыграла немаловажную роль. В 1475г. на константинопольских улицах начали работать первые магазины по продаже кофе, а в Стамбуле открылись первые публичные кофейни. Хотя несколько позже 1511-м году в Мекке высшим исламским духовенством кофейный напиток был проклят, однако на популярности кофе, данный факт уже не мог отразиться. В Турции уже были свои собственные способы приготовления. В тринадцатом столетии они размалывали заранее обжаренные зерна, затем добавляли специи, после чего смесь вновь подвергали обжарки, в результате полученный порошок на сегодня известен всему миру. К этому моменту рецепты приготовления кофе уже были близки к тем рецептам и методам, которые известны и сегодня, когда уже работает магазин Nespresso.

В Европу кофе пришло из Вены, причем одну из главных ролей в этом долгом путешествии сыграл купец Юрий-Франц Кульчицкий. После осады Вены он потребовал в откуп 300 мешков кофе. Сегодня же достаточно купить капсулы для кофемашины Nespresso.

Лучшая реклама кофе

Кульчинский воплотил венский рогалик, который жители Вены восприняли как насмешку на религиозный полумесяц, купец самолично, разносил напиток кофе по улицам, тем самым рекламируя напиток.

Спустя несколько лет этот продукт покорил и парижан, а затем и многие европейские города. В Россию напиток попал в начале XVIII-го века, надо сказать напиток некоторое время применяли в качестве средства от мигрени и в косметологии. Петр I использовал кофе уже как напиток, начали организовываться кофейные дома, а традиция принимать бодрящий напиток все прочнее занимала свои позиции. Благодаря чему был открыт магазин Nespresso.

Когда в Европу были завезены саженцы кофейных деревьев, это было важнейшим этапом развития кофейной культуры. Результатом этого было повсеместное признание разведения напитка. Где климат соответствовал требованиям прихотливых сортов, продукт прижился, и его выращивают до сих пор.

Производство состава приобрело масштабы индустрии, в которой совершенствуются технологии, делаются новые открытия и тенденции.

Растворимое кофе, сублимированный напиток, продукт без кофеина, селекция новых сортов все это можно назвать развитием кофейной культуры но, несомненно, гурманов ждет немало открытий новых ароматов и вкусов, которые содержат капсулы для кофемашины Nespresso. И сегодня купить действительно хороший кофе не составляет совершенно никакого труда.