POSITIVE_7 все записи автора
Грибная диета поможет быстро избавиться от лишних килограммов. Этот факт научно подтвердили английские ученые, проведя ряд исследований.
Британские диетологи доказали, что если употреблять грибные блюда вместо мясных 4 раза в неделю, можно скинуть до 10 лишних килограммов!
Как отмечают ученые, при это грибная диета идет лишь на пользу организму. Потому что грибы, как и мясо, богаты витамином D, кроме того, в них содержится много минералов и антиоксидантов. При этом лучше всего употреблять шампиньоны и вешенки.
С лесными грибами нужно быть осторожными: от места их сбора зависят их целительные качества. В экологически неблагоприятных районах грибы работают, как губка, впитывая в себя все элементы таблицы Менделеева.
Часто худеющие ограничивают себя в сыре, считая его столь же опасным для фигуры, как и другие жирные продукты. Однако исследования показали, что сыр, напротив, может предотвратить ожирение.
В результате пятилетнего наблюдения за группой из 5000 мужчин в возрасте от 30 до 64 лет французские ученые обнаружили, что потребление сыра препятствует развитию метаболического синдрома (синдрома резистентности к инсулину, вызывающего увеличение массы висцерального жира).
Как показало исследование, у тех, кто ест больше сыра, меньше жиров и инсулина в крови, более низкое артериальное давление. Кроме того, у них медленнее увеличивается с возрастом обхват талии и индекс массы тела (ИМТ). Анализ сопутствующих факторов – таких как курение, потребление алкоголя, сидячий образ жизни – показал, что все они, безусловно, имеют значение, но сыр оказывает благоприятное воздействие при любых обстоятельствах.
Полезные свойства сыра подтверждаются недавней работой шведских исследователей. Они также отмечают снижение лишнего веса, артериального давления и уровней глюцидов и липидов в крови при потреблении сыра. Кроме того, ими выявлена связь между потреблением молочных продуктов и вероятностью возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Причем для женщин тут играет особую роль именно сыр (риск инфаркта миокарда у любительниц сыра на 88% ниже!), а для мужчин – сыр и кисломолочные продукты.
(c) Cerin.org