-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Фитнес_красота_здоровье

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 11.04.2009
Записей: 15640
Комментариев: 45300
Написано: 67279


Завтрак: есть или не есть?

Пятница, 30 Апреля 2010 г. 14:18 + в цитатник
Ольга_Игуменова все записи автора  (300x150, 20Kb)
Давайте будем честными: большинство из нас не завтракает. И причин, оправдывающих отсутствие утренней трапезы, находится тысячи. У кого-то катастрофически не хватает времени, кто-то боится поправиться (и зачастую плотному завтраку предпочитает плотный ужин), кто-то не может проснуться и "впихнуть" в себя что-то, кроме чашки кофе. Между тем, завтрак - самый важный прием пищи, которым нельзя пренебрегать. И вот по каким причинам.

Причина №1. Завтрак заряжает энергией на целый день

Завтрак - это ваша энергия на весь день. "Организм с утра "голый и босый", - говорит врач-диетолог Надежда Мельничук, - поэтому ему нужен хороший заряд энергии. Кроме того, не всегда получается нормально поесть в течение дня, поэтому завтрак позволяет не свалиться с ног во второй половине дня".

Замечено, что завтрак на 30% повышает работоспособность. Поэтому независимо от того, предстоит вам тяжелый рабочий день или легкий - позавтракав, вы справитесь с работой быстрей и сделаете ее качественней.

Если утром вам трудно "впихнуть" в себя что-то, кроме чашки крепкого кофе, приучайте себя к завтраку постепенно. Начинайте с легких продуктов: выпейте утром стакан фреша или морса, съешьте йогурт, хлопья или мюсли с молоком.

Лучше всего завтракать до 9-10 часов утра, советует врач-диетолог Светлана Фус.

Причина №2. Завтрак поднимает настроение

Ничто так не поднимает настроение с утра как вкусный завтрак - проверено на себе, родных, близких и соседях. Кроме того, утренняя трапеза в спокойной обстановке помогает собраться с мыслями и настроиться на предстоящий день.

Нынешняя мода завтракать в кафе - тоже хорошее начало дня. Согласитесь, куда приятнее позавтракать утром как "белый человек" - не в пижаме и не стоя пол-утра у плиты. Кстати, сейчас все больше городских кофеен и кафе предлагают скидки на завтраки, поэтому есть еще одна причина поднять себе настроение - сэкономить.

Причина №3. Завтрак контролирует голод в течение дня

Американские специалисты утверждают, что если позавтракать яйцами, в течение дня проголодаешься не так сильно и, как результат, будешь меньше есть. Исследователи пришли к выводу, что яйца насыщают лучше других блюд и снижают потребление калорий на протяжении дня. Яйца полезнее есть вареные, а не жарить.

Если же позавтракать рисом, гречкой или овсянкой, то в течение дня будете меньше есть жирного, утверждают все те же американцы.

Причина №4. Завтрак улучшает память и внимание

Завтрак помогает лучше концентрироваться и запоминать информацию. Замечено, что люди, которые привыкли хорошо завтракать по утрам, реже попадают в автомобильные аварии.

По словам Светланы Фус, завтрак должен составлять 25% дневного рациона (обед - 40-50%, ужин - также 25%). Это около 370-500 ккал, в зависимости от вашего пола, возраста, образа жизни и рода деятельности (грузчику нужно больше килокалорий, чем офисному сотруднику).

Причина №5. Завтрак спасает от стресса

Врачи утверждают, что тому, кто завтракает, не страшны стрессы в течение дня.

"В качестве завтрака лучше всего подойдут продукты, содержащие "медленные" углеводы, клетчатку, - говорит врач-диетолог Надежда Мельничук. - Поэтому нужно завтракать кашей - гречневой, овсяной; хорошо съесть небольшую порцию салата, а из белковой пищи - рыбу, яйца, нежирное мясо в вареном, тушеном или запеченном виде".

В то же время завтракать одним кофе и чаем нельзя, предупреждает Светлана ФУС. Кофеин, содержащийся в этих напитках, может вызвать раздражение слизистой желудка и впоследствии привести к гастриту.

Причина №6. Завтрак спасает от лишнего веса

Утром организм еще не проснулся и обмен веществ замедлен. Чтобы ускорить этот процесс, нужно поесть. Если же этого не сделать, то пока обмен веществ "раскачается", вы обзаведетесь лишними граммами.

До обеда организм настроен на то, чтобы сжигать калории. Если не позавтракать, то он сожжет их намного меньше, чем мог бы. И те самые лишние граммы опять-таки останутся при вас.

Кроме того, если не позавтракать, за обедом вы рискуете съесть больше, чем нужно. А сам организм включит инстинкт самосохранения и на всякий случай накопит больше калорий.

Причина №7. Завтрак помогает похудеть

Если на завтрак есть кашу, то можно избавиться от лишних килограммов, утверждают британские исследователи. Правда, помимо завтрака, кашу они советуют есть еще и на ужин. По мнению специалистов, каша 2 раза в день помогает за полтора месяца избавиться от 2 кг.

Ужин, в отличие от завтрака, нужно "отдавать врагу". "После калорийного и позднего ужина утром может не быть аппетита, - говорит Светлана Фус. - Поэтому чем легче и раньше ужин, тем организму проще утром".

Аппетит до завтрака появится, если по утрам делать гимнастику или пробежку. И то, и другое, конечно, тоже занимает столь ценное утреннее время, но идет на пользу фигуре.

Если завтракать дома все равно не получается - берите завтраки на работу. Пока доедете - проснетесь и наверняка проголодаетесь.
Рубрики:  Еда
Метки:  

Процитировано 2 раз

FIERWIND   обратиться по имени Пятница, 30 Апреля 2010 г. 14:25 (ссылка)
Спасибо за рекомендации*
Ответить С цитатой В цитатник
Ольга_Игуменова   обратиться по имени Пятница, 30 Апреля 2010 г. 14:37 (ссылка)
На здоровье!
Ответить С цитатой В цитатник
P_bI_C_b   обратиться по имени Пятница, 30 Апреля 2010 г. 14:44 (ссылка)
все разумно)
Ответить С цитатой В цитатник
echeva   обратиться по имени Пятница, 30 Апреля 2010 г. 16:01 (ссылка)
Нахожусь на системе Кати Маримановой"минус 60"-вот как раз у меня завтрак-самый полноценный приём пищи. До 12 часов по системе можно ВСЁ!!!! Жду завтрак, люблю его!!!!Никогда не пропущу!
Ответить С цитатой В цитатник
POSITIVE_7   обратиться по имени Пятница, 30 Апреля 2010 г. 19:26 (ссылка)
echeva, Здорово! :)
Ответить С цитатой В цитатник
POSITIVE_7   обратиться по имени Пятница, 30 Апреля 2010 г. 19:26 (ссылка)
Спасибо за статью!
Ответить С цитатой В цитатник
Ольга_Игуменова   обратиться по имени Пятница, 30 Апреля 2010 г. 22:23 (ссылка)
Пожалуйста!
Ответить С цитатой В цитатник
К дневнику Страницы: [1] [Новые]