Рецепты: Суп-пюре с брокколи и куриным филе

Понедельник, 15 Марта 2010 г. 10:20 + в цитатник

POSITIVE_7 все записи автора (481x324, 27Kb)

Ингредиенты:

400 г брокколи
300 г куриного филе
лук порей (или 150 г репчатого лука)
соль
перец

Рецепт приготовления:

* Филе нарезать кубиками.
* Залить филе 2 л воды, варить 15 минут после закипания.
* Лук порей нарезать кольцами (репчатый мелко покрошить).
* Добавить лук в бульон.
* Следом добавить брокколи, посолить, поперчить, варить 10 минут.
* Взбить при помощи блендера.
При подаче украсить зеленью.
(300x225, 17Kb)