Понедельник, 11 Мая 2009 г. 21:45
+ в цитатник
Cuisine_de_Evguenie все записи автора
"Шоп" - это житель села в непосредственной близости от Софии. Оттуда и название - Шопский салат. Им потчевали путников в механах и крычмах гостеприимные хозяева тех мест. Рецепт простой и незатейливый.
Свежие огурцы очистить и нарезать так же, как и помидоры, крупными кубиками, перец — ломтиками, лук репчатый кольцами. Все смешать и заправить растительным маслом, уксусом и солью. Уложить горкой в салатник и посыпать тертой болгарской брынзой или сыром типа Осетинского. Украсить зеленью.
Метки:
шопский салат
Процитировано 1 раз
-
Запись понравилась
-
1
Процитировали
-
0
Сохранили
-